大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜炒辣子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜炒辣子的解答，让我们一起看看吧。
湘菜辣炒萝卜的家常做法？
用料萝卜 1根辣椒 4只盐 少量蔬之鲜或鸡精 少量酱油 少量
辣炒萝卜（新手入门）的做法步骤
步骤 1
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白萝卜去皮切丝
步骤 2
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小米椒，巨辣的那种，切丁，根据个人口味添加。家里人可以吃中等辣度，所以我放了四个。
湘菜辣椒炒排骨怎么做？
材料：
腌料：
盐10克，生抽1汤匙，白糖5克，生粉3克，白酒2ml（最好提前几个小时腌至入味）
调料汁：
蒸鱼豉油15ml，胡椒粉3ml，生粉2克，鸡精（或白糖）3克
做法:
食材清单
小排 、 葱姜蒜 、 生抽，老抽 、 醋 、 白糖冰糖 、 青椒
烹饪步骤
步骤1/4
小排剁小块，放葱姜蒜，老抽，盐，腌制一会儿，大概一小时就好，
步骤2/4
挑出排骨过水，这里说一下，也可以直接过水，跳过腌制的步骤，因为后面还会煮，所以不会担心味道，冷水下锅，水开后把沫盛出来，捞出排骨备用
步骤3/4
主料排骨500克辅料油适量 盐适量 红辣椒适量 姜丝适量步骤1.排骨洗净，剁成小块2.红辣椒和姜切成丝3.油锅烧热4.把排骨倒进去，翻炒片刻5.盖上盖子焖煮6.中途不时地揭开锅盖翻炒几下7.盖上继续焖煮8.直到多余的油脂都被炒出来9.放入红辣椒丝和姜丝10.放入红辣椒丝和姜丝11.翻炒均匀即可
用料
排骨 600g，生姜 适量，大蒜 15克，青红椒 适量，大葱白 1根，干辣椒 5克
生炒排骨的做法步骤：
步骤 1
首先准备精排骨（600克）将排骨剁成大小均匀的小块备用
用料：排骨2斤、青椒适量、蒜2头、盐适量、清水500克
广式青椒炒排骨的家常做法步骤：
步骤 1、青椒，排骨，蒜准备好
步骤 3、倒入排骨不断翻炒
炒椒做法？
炒椒的做法如下:
1、食材准备：辣椒准备几个，洗净，去掉辣椒籽，拍扁，切小小块；鸡蛋几个。
2、准备一个大点的碗或者饭盒，先将鸡蛋打开，放进去搅散。
3、再将切碎的辣椒小块放进去，加入盐和糖先将辣椒和鸡蛋液拌均匀，腌制3-5分钟。
4、平底锅倒入油（一般炒菜的量），大火烧热，转中小火。将腌好的鸡蛋液和辣椒块放进去平铺好。然后中小火先将鸡蛋液煎的稍微有些许凝固，再用筷子搅散，然后将鸡蛋炒至金黄。
5、适量放一些盐调味。
炒椒有很多做法。
炒椒是一种常见的菜肴，不同的地方或个人有不同的炒椒做法。
例如，在川菜中，炒椒可以***用干煸或者水煮的方式，口味偏重。
在湘菜中，炒椒可以加入肉类或者蔬菜，口味鲜辣。
在广东菜中，炒椒可以用木姜子炒制或者配合芥兰一起炒制，口味相对清淡。
总而言之，炒椒做法繁多，可以根据个人口味和所在地域进行选择。
“炒椒”的做法可以分为以下几步：1.准备材料：辣椒、蒜、姜、肉丝、盐、酱油、料酒、淀粉等。
2.将辣椒洗净去蒂，切成段;蒜和姜切末，肉洗净切成丝，放入碗中加调料腌制备用。
3.锅中放油，油热后放入姜蒜末煸炒，炒香后放入肉丝煸炒至变色。
4.放入腌制好的肉丝，煸炒均匀后放入辣椒段，加盐、酱油、料酒适量调味，翻炒至辣椒变成深绿色即可。
综上所述，“炒椒”的做法是先准备食材，然后加入调料翻炒出锅即可享用。
到此，以上就是小编对于湘菜炒辣子的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜炒辣子的3点解答对大家有用。
