粤菜菜单,粤菜菜单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜菜单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜菜单的解答，让我们一起看看吧。

1. 粤式饭堂菜谱？
2. 粤式年夜饭菜谱？
3. 广东宴席菜单14道菜？
4. 中秋粤菜菜谱？

粤式饭堂菜谱？

是非常丰富多样的。
因为粤菜源于广东地区，经过长时间的烹饪发展，已经形成了独具特色的风味。
在粤式饭堂中，你可以找到各种粤菜经典菜肴，如叉烧饭、烧腩仔饭、牛腩面、白切鸡等等。
此外，还有一些特色菜，如鱼腩煲、蚝油牛肉粒、虫草花炖鸡等等，更是令人口水直流。
粤菜在烹调方法和口味上都有独特之处，对于喜欢粤菜的人来说，饭堂菜谱是非常丰富多样的。
需要注意的是，不同的饭堂菜品种类和数量可能会略有不同，具体情况可以在饭堂中一探究竟。

粤式年夜饭菜谱？

1、白切鸡—寓意吉庆有余，

2、盆菜—寓意福财满盆，

3、碌鹅—寓意好意延绵，

4、发菜蚝豉炆猪手—寓意发财顺手，

5、白灼虾—寓意生生猛猛，

6、清蒸鲈鱼—寓意年年有余，

7、香芋扣肉—寓意合家欢乐，

8、清蒸粉丝扇贝—寓意蒸蒸日上，

9、红烧肉—寓意***当头，

10、时令蚝油生菜—寓意生财好事。

广东宴席菜单14道菜？

粤菜宴席菜单12道菜——

菜单一：

东江脆海蜇、耗油煸凤翅、瑶柱蒸水蛋、鲍参烩鱼翅、酱黄龙凤球、和风大拼盘、菊花枣泥酥、上汤芝士焗龙虾、避风塘炒蟹、螺片牛柳、广东风味烧鸭、海鲜炒饭

菜单二：

清蒸红加吉鱼、油泼原壳鲍鱼、上汤灼对虾、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、原盅鸡炖翅、鲜百合芦笋、脆皮鲜奶拚蒜香骨、烧汁羊小排、乳猪大拼盘、蘑菇炖羊排、沙拉小牛排

菜单三：

中秋粤菜菜谱？

莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

　　2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

　　3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

到此，以上就是小编对于粤菜菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜菜单的4点解答对大家有用。