大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜菠菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜菠菜的解答，让我们一起看看吧。
野菠菜怎么吃最好吃川味？
凉拌野菠菜
用野菠菜做凉拌菜是它最常见的食用方法，在做的时候需要准备500克新鲜的野菠菜，把它洗净以后切成段，然后放在沸水中焯20分钟，取出以后给我冷水降温，再把它取出去掉水分，然后放入摄像算，就是生抽蚝油和香醋等调味料，最后放适量食用盐，调匀后就能装盘食用。
也菠菜吃川味最好吃的吃法就是涮火锅。
火锅是川菜的代表，不仅重庆四川人爱吃火锅，全国各地的人们都爱上了吃火锅，海鲜、肉、蔬菜等各种食物都可以用来涮火锅，尤其是青菜，在火锅里稍微烫烫就可以吃，青菜的香味融合着火锅的鲜香特别美味。
宝塔菜做法菠菜？
1、菠菜清洗干净，水开加入一滴油，焯水后过凉水过凉，攥去多余水分后切成寸段。
3、搅拌均匀加入熟花生米拌匀，拌匀后放入一个碗中定型。
4、然后然后扣在盘子上，去掉小碗即可
1将菠菜摘洗干净后焯水煮熟。2将抄水后的投凉，切成菠菜段。3将切好的菠菜段堆好宝塔摆放在盘中央。4蒜砸成蒜泥，记住是砸，不是剁。5蒜泥内加入味极鲜，醋，拌匀后浇在菠菜上即可。
宝塔菜是一道传统的川菜，主要原料是菠菜。下面是制作宝塔菜的步骤：
材料：菠菜500克，猪肉100克，鸡蛋2个，淀粉适量，葱、姜、蒜适量，食盐、酱油、糖、醋、香油各适量。
步骤：
1. 将菠菜洗净，焯水后捞出，用冷开水冲凉，沥干水分。
2. 猪肉剁成肉末，加入葱、姜、蒜末，再加入酱油、盐、糖、香油搅拌均匀。
可以教我做一道菜吗？
可以教我做一道菜吗？
看到这个问题，就知道题主是个爱下厨房的人。学习做菜是好事，掌握好一门技术，虽然说不一定用来谋生，但是百样技艺好藏身，会总比不会好。炒菜，打个比方，大家都喜欢玩游戏吧，炒菜也是这样，没有谁天生是王者，都是从青铜开始通关的。
一个人只要热爱，没有什么菜是学不会的，一次失败，下次继续，总有一次能成功。然后把成功经验总结一下，以后就按照这个步骤操作即可。俗话说的“一里通百里用”，会熟练的做一道菜，再做其他菜式，就有据可依，无非就是制法改一下，调味品加减罢了。
今天介绍的是红烧猪蹄，猪蹄分前后，前蹄瘦肉多，后蹄肥肉多，一般都是选前蹄。怎么区分，方法很简单，拿起猪蹄，关节能弯曲的是前蹄，不能弯曲的是后蹄。
所需食材
猪蹄1只，姜1块，小葱100克，料酒30克，糖5克，生抽30克，老抽5克，盐10克，虾皮粉5克，糖色1碗，食用油500克（实耗30克）。
香料包1个（八角8克，桂皮10克，甘草10克，草果3克，丁香3克，沙姜5克，陈皮3克）。
制作方法
十分下饭有经济实惠 的老北京的贫民菜 ，呛炒水哥的 丝，市场上买的水哥达切丝泡泡，黄豆，或青豆泡大，放油烧热葱姜蒜辣椒 呛锅放入水哥达丝翻炒，加糖醋料酒炒熟出盘非常下饭。
很高兴认识你，也很高兴来回答你的问题，拿手菜我做的炒肝尖比较拿手[可爱]
主料: 首先猪肝要挑选新鲜的猪肝，最好是边儿上的，去掉筋膜，用水冲洗干净，切成薄片，搭配一个洋葱，紫洋葱和白洋葱都可以，把洋葱洗净切成小块儿备用，再放一两个青红椒，也洗净切成块儿。
配料: 葱姜蒜沫，葱姜蒜可以多准备一些，是平常炒菜量的三倍，葱姜蒜可以增香去腥，花椒，干辣椒段儿，小米椒一到两个切成小粒儿，切点香葱段或者蒜苗备用
开始制作:
1. 热锅凉油，先将洋葱和青红椒炒至断生盛盘备用
2.另起锅烧油，锅一定要烧热，下入肝尖划散，炒变色，立刻盛盘备用，否则肝尖就老了
3.将锅洗干净，烧热放油，下入配料葱姜蒜干辣椒花椒小米椒爆香，倒入肝尖迅速翻炒，先放适量料酒或者白酒去腥，再放适量老抽上色，使成菜更有食欲，然后放生抽调味儿，加入醋，白糖（糖醋的比例是2:1）
4.最后放入超好的青红椒一起翻炒几下，撒上香葱段或者蒜苗就可以出锅啦[耶]
一道简单快手炒肝尖就做好了，搭配一个青菜，一碗白米饭，跟家人一起享用吧[大笑]
到此，以上就是小编对于川菜菠菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜菠菜的3点解答对大家有用。
