大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧排骨粤菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烧排骨粤菜的解答,让我们一起看看吧。
烧排骨烧腊配方?
食材 主料 腊排骨 800g 辅料 姜 适量 黄酒 1勺 酱油 1勺 油 适量 蒜 适量 白糖1 1勺 醋 适量 步骤 1.锅加热放少许油,放入姜。
2.放入腊排骨炒净水,加白糖炒一下。3.倒入酱油翻炒。4.再加入黄油。5.加入水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖。6.等排骨熟后,加入醋,开大火收干水分,调好味出锅 小贴士 腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软,可以先用水煮熟,再炒或蒸都可以。: )
火烧排骨怎做?
不用先把排骨焖熟,只需要在做之前焯水即可。
用料
主料:排骨1斤
辅料:盐1茶匙、淀粉(10克)2茶匙、油(45毫升)3汤匙、老抽(20毫升)4茶匙、糖(30克)2汤匙、料酒(20毫升)4茶匙、姜(10克)2片、猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱少许
一、红烧排骨
原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法:
1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
火烧排骨怎做?
不用先把排骨焖熟,只需要在做之前焯水即可。
用料
主料:排骨1斤
辅料:盐1茶匙、淀粉(10克)2茶匙、油(45毫升)3汤匙、老抽(20毫升)4茶匙、糖(30克)2汤匙、料酒(20毫升)4茶匙、姜(10克)2片、猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱少许
红烧排骨的做法具体操作步骤如下图所示:
一、红烧排骨
原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法:
1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
到此,以上就是小编对于烧排骨粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧排骨粤菜的3点解答对大家有用。