大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃播湘菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吃播湘菜的解答,让我们一起看看吧。
你吃过哪些好吃的菜,其做法是什么?
哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥,我最近吃过最好吃的菜应该是那一道水晶菠萝咕咾肉,下面介绍一下做法。
水晶菠萝咕咾肉
猪肉里脊、菠萝
辅料
主料
猪肉里脊、菠萝
辅料
好吃的菜千千万,没想到最想念的却是最家常的它!
说到吃过哪些好吃的菜,相信每个人都有各自的不同,但是真想写出来的却还是它!那就是酸辣土豆肉丝!可能很多人吃的做的都是酸辣土豆丝,不明白我对于“肉丝”的坚持到底怎么回事?
👀瞧瞧,就是它👆,昨天刚新鲜出炉自己炒给自己炒的!其实我之所以对这道菜比较念念不忘,跟我的妈妈有关系。记得高三的时候,晚上晚自习结束回到家大概就要晚上11点钟了,我的妈妈每天晚上等我回到家,都要再给我加餐一顿!对于他们家长而言可能是觉得学习一天辛苦了!🉑️对于那时候的我而言虽然被好吃好喝照顾着,但还总是挑三拣四,这不好那不吃的!唯独这道菜,我妈炒的味道之好,在我脾气执拗的青涩少年时代,还挑不出毛病来!所以下自习结束后的夜晚很多次宵夜里面都有它!
现在,我长大了!也越来越能体谅父母之爱❤️!从大学起远在他乡十几年的生活,让我厨艺长进了不少!但是发现自己最爱吃的菜仍然来自于对爸爸、妈妈曾做给我吃的那些味道!
酸辣土豆肉丝的具体做法:在我的主页有文章图文步骤详细介绍,也有视频拍摄过程!为什么它能是我个人美食号的第一道菜,其实这就是原因!相信我,绝对和希望不同,试一次!!!❤️
哈哈😄,很高兴回答你这个问题,原本我也是只会煮泡面,要不就是西红柿炒鸡蛋![捂脸]
不过每每晚上刷***,刷到吃播就好想吃炸鸡,韩国炸鸡,琥珀炸鸡,所以就想学会了,就能常常吃到啦!一道韩式炸鸡🍗分享给你,很容易哦!
准备材料:鸡腿🍗,牛奶🥛、淀粉,玉米面粉(或面包糠),生抽,糖,蜂蜜,
做法:
2.牛奶倒掉,在鸡腿里加入一个鸡蛋和玉米淀粉。抓拌均匀。
3.再裹上一层玉米淀粉或面包糠。
或者锅里倒油,七成油温下鸡腿。炸至表面金黄大约10分钟左右,记得后期小火,这样不容易糊。
5.调料汁:加入生抽两勺,糖两勺,蜂蜜两勺。
大家好,很高兴来回答这个问题
好吃的菜品有很多,今天我来跟大家介绍一下我的拿手菜,宫保鸡丁
准备食材:鸡胸脯肉200克、莴笋一根、大葱一根、鸡蛋一个、花生米少量、干辣椒少量、干花椒少量、姜蒜少量
操作流程:鸡胸脯肉洗净切丁,莴笋、大葱分别切丁,姜蒜切片,莴笋丁用盐水浸泡一下
鸡丁上浆,加入盐,料酒,胡椒粉,酱油上色,加入一个鸡蛋清,少量芡粉,抓拌均匀,再上一层豆油
再拿一碗调料汁,加入100克老陈醋100克白沙糖,少量盐,鸡精,胡椒粉,料酒
锅里烧油至四成油温,滑油下入鸡丁,鸡丁熟后下入莴笋丁,五秒钟起锅,
锅内留油下入干辣椒粒,青花椒,姜蒜炒香,下入大葱粒炒出味,下入鸡丁莴笋丁,加入调好的芡汁,快速翻炒,加入油炸花生米,淋上芝麻香油,起锅装盘,
你好,我是【肉麻的美食迹】很高兴回答你这个问题你好,就这个问题,我强烈推荐你试试我们东北这种排骨做法。绝对吃完上顿想下顿!我把详细步骤写到下面!
1.土豆干温水泡两三个小时。
2.排骨冷水下锅,放料酒,焯出血沫
3.捞出来冲洗干净血沫。
4.锅里下油,油热下葱、姜、八角、干辣椒爆香,下排骨翻炒,(炖菜的大勺子)加一大勺生抽、1/3勺老抽、一大勺子料酒、花椒面炒匀。
5.加水没过排骨,盖上盖子,大火烧开转小火炖20分钟。
6.打开盖,加入泡好的土豆干,加盐,再盖盖子炖30分钟,出锅!
先啃排骨,再用菜汤和土豆干拌饭,不好吃你来打我哈哈哈哈!
文字不好理解的话,可以看我主页有这个的***教学,希望对你有帮助!
南甜北咸,东酸西辣,你喜欢哪一个?
作为一个正宗的南方妹子,当然是喜欢甜,对各种甜食、甜品毫无抵抗力啊。也经常自己做些糕点,甜点来吃:玉米糖水、银耳莲子糖水、红枣汤圆、桃胶莲子糖水、雪莲枸杞、马拉糕、马蹄糕、芝麻糊……
还有豆腐花,北方叫豆腐脑。我一直以为豆腐花是甜的,直到去北方尝了他们的豆腐花,那种咸馊咸馊的味道终身难忘啊~😭
我比较喜欢咸点的
为什么说"东酸西辣,南甜北咸."?
初中七年级历史上册第109页
我来答
七叔之家
LV.19 2015-09-09
中国人的饮食习惯大致分为“南甜、北咸、东辣、西酸”,南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。苏州、无锡、[_a***_]人喜欢吃甜是很有名的,糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。无锡的酱排骨,吃过的人相信都不会忘记那浓浓的酱汁,如果不习惯吃糖的人,应该会觉得非常的腻。
咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。鲁菜,是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜,也是全国著名的“八大菜系”之一。
湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。
说到这“西酸”暂不论菜系,先说说由来。山西人能吃醋,可谓“西酸”之首。他们吃饭前,往往先把醋瓶子拿过来,每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前,每逢春节,别处都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”有人来给姑娘说亲,当妈的先问:“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多,说明家底子厚。另外,福建人、广西人爱吃酸笋,越酸越能显出制作者的水平。东北人的“翠花,上酸菜!”经典语句也使东北的酸菜响遍全国。
感谢邀请,对于这个味道的酸甜苦辣,我跟多多看中的是他在什么样的菜色中使用什么样的味道吧!喝汤的话,肯定要是要咸的,甜的话肯定就属于甜点类的了,对不对?总不能说甜品放辣的给你吃,这都吃不了了,除了广东,广西,然后福建以外,大多数地方应该都是吃辣的,比较多就是大多数菜色都可以添加一些,但是放一点更开胃。
往北方,四川,贵州这些地方都是无辣不欢的,吃饭不放点辣椒,根本就无法下咽,甚至经常我们会看到***网上一些大胃王吃播都是拿大椒拌饭吃的,像我们这种只吃一点辣椒的人根本吃不了。
所以说,还是要看什么样的菜色,这个菜色在做的过程中更适合什么样的味道。
不是所有的美食都是个辣椒,也不是所有的美食都一定要吃咸的或者甜的或者酸的或者甜的,还是觉得它本来的做法,口感味道更重要。
以上就是我个人对于这个问题的一些想法和分享,同时,也希望大家可以喜欢我的分享,也可以发表一些自己的想法。
最后祝大家每天都开开心心,工作顺顺利利,家庭和睦,谢谢
有人说南方人重视吃喝不在乎房子,而北方人正好相反,你认同这种说法吗?你怎么看?
这种说法是错误的,我去过北方不少的农村地方,也去过南方不少农村地方,我个人觉得房子这件事,南方还是比较看重的,并不是只看重吃喝而不看重房子,不信看下图:
上面这个房子,是我们那边一户人家正在建的,这栋房子现在还没开始装修,就这单价就已经花了上百万了。是个三层半的小别墅,他家院子也大,整体占地有一亩左右。而像这样的房子,虽然在我们那边也只有占10~20%左右(一些人家花费了上千万,家里还做了地暖),但更多人家,他们的房子造价都是花了几十万块钱,这还是在2010年以前建的价格。
再看下图,农村普通家庭的厨房,这个是不是和大家想象的不一样?上次看别人讲李子柒的厨房脏,有农村的人反驳,这就是农村厨房该有的样子。但其实现在,在南方普通人家的厨房都会收拾的很干净,厨房都要贴瓷砖,其他的地方也不会太过于难看了。因此讲南方人不在乎房子,这个说法是不成立的,南方人赚到钱之后,第一件事就是回家盖房子,把自己家弄的更适合人居环境。
北方的房子,因为当地在冬季上需要取暖,如果房子面积很大的话,这个冬季的取暖费用是很大的开支。我相信一般的农民,肯定是负担不起的,因此当地的房子,以一层的平房占的比例比较高,院子是会比南方的要大些。
而偏南的河南地区,我去过驻马店、周口,我也是看当地农村的房子,很多也是2层半最多了,很少像我们那边有5~6层的房子。有人说5~6层没有用,那是不了解我们当地一家的家庭人口有多少,特别是现在新建房子审批难的时候,5~6层的房子优势就体现出来了,兄弟们分家分户,也有足够的地方给他们住。
北方人不重吃喝?
我觉得这个是历史的原因,当时普通的农村是没有家电的,像是冰箱这东西,以前是没有的。那时北方的天气比现在还要冷,因此新鲜的果蔬是比较少的,都是在入冬时,要大量的贮存青菜,而这些蔬菜都是比较耐保存的,像是土豆和大白菜。
这些东西要是单独吃也会吃腻,当地的人就想办法和其他的食材一些炖。北方人吃的简单些,以我的理解就是当时那边因为气候的原因,食材没有南方丰富,食材种类少,就会对吃不是那么讲究了。
像是同样吃面条,南方的面条汤汁、配菜是非常丰富的,而北方的面条有时连根青菜都不会放,这在南方是不可想像的。像是我们当地的卤面,也就是海鲜面,食材就包括了蛏子、五花肉、红菇、海蛎子、鲍鱼、虾,最后也是少不了,放些***或甘蓝再加葱花、香菜调味,也起到增色增香的目的。
综上所述,南方对吃喝和住房都会很讲究,北方因为气候的原因,当地食材没有南方丰富,因此吃喝相对要简单些。
对于有人讲,南方人不重视房子,你觉得呢?在你们当地是否这样?
这个问题,我也有同样的看法。
我是河南驻马店人,算是北方人。我们那里的人非常在乎房子,但是,非常不在乎吃穿,更不好喝酒。他们会把喝酒的人看成坏人。大部分家庭都没有酒具,也没有酒,民风淳朴!
我们那的人,平时不舍得吃不舍得穿,攒钱就为了盖房子。你可以看见,我们那每家每户都是楼房,有的家庭都建三层那么高。可是,我们那的老百姓可不讲吃穿。
我哥我嫂子,住着她儿子盖的楼房,屋里除了一张床啥家具也没有,天天屋里一片脏乱差。
他们平时只吃面条,稀饭之类的饭。在过年的时候,也是以面试为主。他们穿衣就更不讲究了,他们可能十几年也不添一件新衣服,穿的都是其他人给他们的破衣服。过年的时候,家里来客人也不喝酒,他们只会做大锅烩,肉***萝卜粉条烩到一起吃,不会做一个一个的喝酒菜。
我省最南边的信阳市,是我国南北方的分界线,那里的人和我们那恰恰相反。他们那老百姓讲究吃喝,不将就房子。有的还住着草房,和我们那上世纪六七十年代的房子差不多。可是,他们那的人非常讲究吃喝。
不管是平时还是过年,只要有客人来,他们都会杀鸡买肉吃,还要喝酒,不管农村还是城市都这样,即使女客人,即使老客人,也要弄几个菜喝一壶!
谢谢悟空小秘书相邀!
大家好!
为什么南方人重视吃喝不在乎房子,而北方人正好相反呢?
不好意思,题主这个观点在下不敢苟同。我就是南方福建人,但是我们那里人普遍重视房子,相反对于吃喝方面反而非常的节约。
我们老一辈的人也是相当重视房子,当年的水田可不能像现在这样可以大面积的开发的,要想盖房子,只有在山坡上地势比较柔顺的地方进行刨土开挖,硬生生地挖出一块地基,靠山坡的一个坡面和地基往往都是以90度的直角形成。
就是这样的建筑条件,老一辈人用泥土夯墙,建成以泥墙加木头和瓦片形式的房子。南方人对于房子的重视程度丝毫不亚于北方人,北方人因为害怕寒冬腊月的北风潇潇,因为房子可以遮风挡雨,抵御寒冷,所以北方人特别重视房子。
然而南方经常四季温暖如春,对于房子真的就可以随便搭个草棚吗?实际上根本不行,没有在南方生活的朋友不知道,南方夏天的蚊虫足足可以杀死一个人,南方的狂风暴雨也是常年不断,那个草棚经常都会被狂风卷走的。
杜甫当年在四川住的就是草棚,他那一句“床头屋漏无干处,雨脚如麻未断绝”,就是是真实的写照。
在我看来,或许北方人还更会吃喝,因为一方水土养一方人,北方人因为居住地平原众多,放眼一望无际,什么样的环境造就什么样的性格,所以北方人大部分生性豪爽。每当朋友相聚总是放开肚皮痛饮一场。
然而南方人常年居住在那个山路十八弯之处,日久天长性格方面也会变得曲曲弯弯,花花肠子也会日渐增多,性格大部分内向居多。所以为了预防日后生活,所谓未雨绸缪,南方人吃的方面相对于北方人来说应该会比较节俭。
南方也去过数次,湖南、湖北、浙江,在那待了很长的时间,以本人的所见,题主的说***相反。
南方多山、多水,集中成片的平原很有限,面积小,零散。为了不占有效的耕地,绝大多数(农村)都把民房建在了山脚下,溪水旁,或沿乡村公路两边而建,因地形地貌所约束,所以村庄的房子看上去零散,错落,东山根几家,西山坡几家,道路也是九曲十八弯,上坡下坡更是平常事。
但房子建造的都很漂亮,屋后是山,门前是稻田,(改革开放后)两层楼是最少的,在温州三层,四层,五层,室内装修、功能设施等基本和城里楼房一样,面积宽敞,有楼顶阳台,***,小菜园。门前屋后都有桂花树,柚子树……
北方松嫩平原,以我的家乡为例,房子集中成片,拥挤不堪,街路又窄,妇女、老人没事只能蹲大道,村里没有任何公共去处和场所,有的村子里连一棵树都看不到,特别是秋收之后,空旷的田野,寂静的村庄。不免有些荒凉。(几年前,修水泥道之前)风天满街灰,雨天满街泥。路两旁粪堆、垃圾、賍水沟。
……
南方人不重视住房吗?广州、厦门、上海、宁波、杭州那个城市的房价不是高的吓人,不重视住房就不会这么高了。北方人的饮食没有南方精致(份太小)[捂脸],北方菜大气豪迈,去一次西安每次都是扶墙二回。
到此,以上就是小编对于吃播湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃播湘菜的3点解答对大家有用。