大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜檀香肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜檀香肉的解答，让我们一起看看吧。
香料的分类及作用是什么？
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
香料是必不可少的原料。
但很多朋友其实都不太清楚，香料具体的使用方法和香料的具体功用。
下面阿远给大家大概的做上几个分类。
香料的种类比较多，但一般分为以下几大类：
出香味：
香叶，草果，丁香，桂皮，陈皮，砂仁，甘松，灵香草，香菜籽，千里香
香料种类：
一、天然香料
1、植物性天然香料
植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，吸收法等方法，生产出来的精油，浸膏，酊剂，香脂，香树脂和净油等，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。
2、动物性天然香料
动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种，常用乙醇将其制成酊剂后使用。
二、人造香料
化工原料合成的称全合成香料，如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等；用物理或化学方法从精油中分离出较纯的香成分称单离香料，如从山苍籽油分离的柠檬醛，从柏木油中分离的柏木脑等；由单离香料或精油中的萜烯化合物经化学反应衍生而得的称半合成香料，如从柠檬醛制得的紫罗兰酮，从蒎烯合成的松油醇等。
香料的作用：
沉香、檀香等香料，用于熏焚时产生出来的香气不仅芳馨幽雅，对人体的健康也是很有帮助的，它可以起到提神醒脑、舒缓情绪、祛除烦恼、理畅呼吸、***睡眠、调节内分泌等诸多养生保健的功效。
中华文化源流长，中国吃文化更是历史厚重，从中医来说，各种植物香料在人民吃的文化中不断的被发掘和实践，只有人民的植物科学家中医学不断推陈出新，来丰富人们吃饭的味蕾，在上千种植物香料被发掘出来的同时，使人们吃文化丰富，各种香料都有美颜美容效果，舌尖上午动的美食，使人们延年益寿，都是中华大地植物香料的功劳。
香料种类：
一、天然香料
1、植物性天然香料
植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，吸收法等方法，生产出来的精油，浸膏，酊剂，香脂，香树脂和净油等，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。
2、动物性天然香料
动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种，则常用乙醇将其制成酊剂后使用。
二、人造香料
化工原料合成的称全合成香料，如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等；用物理或化学方法从精油中分离出较纯的香成分称单离香料，如从山苍籽油分离的柠檬醛，从柏木油中分离的柏木脑等；由单离香料或精油中的萜烯化合物经化学反应衍生而得的称半合成香料，如从柠檬醛制得的紫罗兰酮，从蒎烯合成的松油醇等。
香料的作用：
沉香、檀香等香料，用于熏焚时产生出来的香气不仅芳馨幽雅，对人体的健康也是很有帮助的，它可以起到提神醒脑、舒缓情绪、祛除烦恼、理畅呼吸、***睡眠、调节内分泌等诸多养生保健的功效。
到此，以上就是小编对于湘菜檀香肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜檀香肉的1点解答对大家有用。
