大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜的山洞的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜的山洞的解答，让我们一起看看吧。
湖南什么酒最出名？有何特色？
1、湖南比较有名气的酒真不少，下面我大家介绍一下比较有名的。
1、酒鬼酒
酒鬼酒是馥郁香型白酒的开拓者，1956年建成。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。具有色泽透明，香气浓郁，入口香甜醇厚饱满，香气和谐，回味清爽悠长等特点。一经推出，就受到广大白酒爱好者的追捧。
2.湘泉酒
湘泉酒产自湖南吉首市，是湘泉型白酒的开拓者，是酒鬼酒旗下系列产品。具有酒无色透明，香气纯正，香气和谐，回味醇厚爽口等特点。
3、武陵酒
武陵酒产自湖南常德，是国***名酒之一、酱香型三大名酒之一，始于1952年。具有酒体呈淡***，酱汁香气突出，口感高雅细腻，醇厚爽口等特点。
4.白沙液
白沙液产自湖南长沙，其前身为长沙酒厂，始建于1952年7月。由高粱、小麦、糯米、饮用水经古遗六法酿造而成。具有酒窖香气高雅，口感醇厚等特点。
5、开口笑酒产自湖南，是华泽集团旗下的中高档白酒品牌，属于浓香型白酒的一种。具有口感独特、绵甜香醇等特点。
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湘江北去，橘子洲头，湖南是一个人杰地灵的好地方。英雄美女数不胜数，也有著名的湘菜，当然少不了美酒。湖南的名酒有很多，比如酒鬼酒、邵阳老酒、邵阳大曲、湘泉酒、武陵酒、浏阳河酒、浏阳小曲、白沙液、开口笑酒、德山大曲，都是非常不错的名酒。
其中，酒鬼酒是洞藏文化酒的首创者、馥郁香型工艺白酒的始创者。由于其酿酒工艺的始创性、馥郁香型的和谐性、洞藏***的稀缺性，成就了其中国馥郁香型白酒领袖品牌。“酒鬼”是“中国驰名商标”，酒鬼酒被列为“中国地理标志保护产品”。
其酒体：中国白酒唯一的馥郁香型白酒，色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身，乃中国白酒的集大成之作，堪为神奇之酿。酒鬼酒以其形而彰显文化魅力，以其质而凸显其高端品味，内外兼修，相得益彰，被誉为“无上妙品”。
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酒鬼酒
在白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点，用心细品不难发现，其馥郁香并不仅仅限于酒体风格，多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。
邵阳开口笑
开口笑是华泽集团旗下的中高档白酒品牌。1996年被国家评为“头牌产品”，并获“湖南省知名商标”及“湖南省头牌产品”称号。目前开口笑品牌的产品主要销售区域在湖南、广东，是当地市场的主销品牌。开口笑产品由湖南湘窖酒业有限公司生产，属浓香型白酒，在工艺上延续并发展了独特的“古遗六酿法”，***用地理罕见的天然山洞洞藏，口感独特、绵甜香醇。
邵阳老酒
邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品，其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格，是邵阳品牌系列核心产品。邵阳老酒在包装上充分体现了湘文化的风格，在酒质上继承了醇厚绵甜的特质，2004年上市推广并邀知名笑星为形象代言，以“轻松一口邵阳老酒”的广告诉求，迅速得到了消费者的认可。2007年，邵阳老酒已成为湖南小酒前列品牌。邵阳老酒以贴近百姓消费、切合湖南人饮食习惯的特点得到了消费者的认可。
邵阳大曲
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湖南的酒，我认为酒鬼酒最出名，而且非常好喝。有的人喝不惯浓香型白酒，而有的人有喝不来酱香型白酒，但是，酒鬼酒香型为馥郁香，独创的香型，所以特别好喝。
最后，价格也很公道，比茅台，五粮液要实惠许多许多，所以不论是在湖南，还是全国，都是很出名的好酒。酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。
酒鬼酒***用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以根霉曲和中高温大曲为糖化发酵剂，***用保护区域范围内的三眼泉水和地下水为酿造、加浆用水，***用多粮整颗粒原料（玉米须粉碎）、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术生产的蒸馏酒。
窖泥是白酒功能菌生长繁殖的载体，湘西黄壤铁、钙含量低，质地细腻，粘度适宜，持水性强，PH值在6左右，为微生物的和谐共生提供了理想的环境，是南方优质窖泥的首选泥种。窖泥中微生物的种类、数量，对白酒中微量成分的产生及其量比关系的协调起着重要的作用，另外，窖泥中各种有益微生物的种类数量是否协调、窖泥培养材料的合理与否，都直接决定着窖泥的质量与老化速度。正是源于理想微生物环境驯良下的菌源，加之科学的窖泥配方，以及现代技术的运用，生产出含多种有益微生物、利于发酵生香的优质窖泥，造就了酒鬼酒的独特风格。
水***，湘西水***丰富，大小溪河有近两千条，且清泉密布，多为承压矿泉水。泉水经地层反复过滤涌出时，水质清澈透明，沿溪间流淌时又吸收了空气，增加了溶氧量，并在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的钠、钙、钾、镁等矿物元素，偏硅酸盐和锶的含量达到矿泉水要求，符合国家生活饮用水标准，可直接饮用，是酿酒的优质水源。
酒鬼酒曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格***奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
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到此，以上就是小编对于湘菜的山洞的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜的山洞的1点解答对大家有用。
