大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜喜宴的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜喜宴的解答，让我们一起看看吧。
求川菜婚宴菜单！1000元左右（酒水另算）？
标准：
8凉（4荤4素）凉菜最好有整鸡或鸭
10热（4素6荤）热菜必须要有鱼
2样小吃
可以加一个汤
这些出不多的川菜馆800元就出不多啦，多了也浪费
另外酒水一定要准备够（每桌烟2盒2白2红2桶饮料和适量啤酒）
记住自己那天一定要注意别喝多，应为朋友一定会给你出节目的，可以搞点小动作，哈哈）
祝你新婚快乐，早生贵子
标准：8凉（4荤4素）凉菜最好有整鸡或鸭10热（4素6荤）热菜必须要有鱼2样小吃可以加一个汤 这些出不多的川菜馆800元就出不多啦，多了也浪费另外酒水一定要准备够（每桌烟2盒2白2红2桶饮料和适量啤酒）记住自己那天一定要注意别喝多，应为朋友一定会给你出节目的，可以搞点小动作，哈哈）祝你新婚快乐，早生贵子
德州婚宴菜单？
德州的婚宴菜单种类很多。
德州作为一个在中国广受欢迎的婚礼举办地，拥有各种不同口味的餐厅，可供选择，更多的选择意味着更多的菜单种类。
德州婚宴的菜品有地方特色，例如德州辣子鸡、糟肉等美食，此外，经典的粤菜和川菜也很受欢迎。
对于婚宴主理人而言，挑选适合宾客口味并且菜品种类丰富的婚宴菜单很重要，可以为宾客带来愉快的用餐体验。
四川宴席九大碗做法？
四川的“九大碗”据说最初是秋后农民为庆祝丰收面摆的酒席。以后在清代、民国时期，民间凡是婚嫁、丧葬、寿辰、“满月”、开业等喜事都会设这种酒席。传统席面多为九种荤菜宴客，此即俗称“九大碗”或“九斗碗”。而流行在宜宾民间的此种“席口”，具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味和麻味略逊于重庆；咸味稍浓于成都稍弱于自贡；甜味次于内江。
九大碗的特色是蒸菜，以蒸为主：头碗、蒸全鸡、蒸全鸭、蒸肘子、咸烧白（肉扣）、甜烧白（夹沙肉）、粉蒸肉，配以粉条、竹笋、品芋、苕薯、海带、时令蔬菜。酒席以蒸和烧、炒、熘、煸形式构成“五碗”，一般只有九个菜，所以称为“九大碗”。“九大碗”也分低、中、高档。低档的一般全为猪肉而无鸡、鸭、鱼；中档的有鸡、鸭、鱼、蹄筋、竹荪等；高档的除了蹄筋、竹荪、鱿鱼外，还有海参、鱼翅等等。到了九十年代，“九大碗”不仅大换“包装”，由猪肉为主推广到以鸡、鸭、鱼、海产品为普遍，菜式也由九个发展到N个。传统的“九大碗”现仅残存于部分农村。
“九大碗”中的蒸头碗
食材
猪排骨、猪肉末、五花肉、玉兰笋、品芋、墨鱼、木耳、黄花、鸡蛋、淀粉、老姜、花椒、鸡汤、盐。
1、芋头去皮，切块，上蒸锅中蒸熟取出待用。
2、墨鱼用热水泡软。
3、将泡好的墨鱼片成片，五花肉切片，排骨用热水洗净，玉兰笋片成片，木耳、黄花
泡开。
四川做宴席，九大碗是少不了的几个主菜，一是品碗。品碗里面的菜有木耳，响皮，笋子，黄花，放在一个碗里。有几棹，就蒸几碗。
二是夹沙肉。五花肉切成两片，不切开。放点心子，夹在肉中间。碗里放入泡好的糯米。在把肉放在糯米上，有几棹做几碗，放在蒸罩上蒸。
三是韩烧百。用五花肉在水里煮一下，半生熟。在用针在肉皮上扎些小孔。在用老抽摸在扎了孔的肉皮上。
这个就先把肉放在碗底。在把细细的杂菜放在肉上面。几棹就蒸几碗。
到此，以上就是小编对于川菜喜宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜喜宴的3点解答对大家有用。
