大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜招徒弟的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜招徒弟的解答，让我们一起看看吧。
一般什么地方招厨师学徒？
学徒很多人都以为在学校学就很牛逼了，其实不然，学校学的是理论知识，实际操作一般，学校出来后很多以为出来就是大师傅了，其实进入饭店之后，又是从小工做起，而且也浪费了3年的时间跟金钱，要是有这3年时间去一个好点的饭店，认一个有能力，为人处事好点的大师父比你从学校学的要好很多，而且关系圈子也有了，3年带你出来起码也是上灶炒菜了。
招聘厨师学徒的地方还挺多，餐厅呀，酒店呀都可以，有粤菜，川菜，湘菜等等。去大点的餐厅当学徒，分工明确，学的比较细致和专一，师傅会耐心的速度的教会你，工资在3500左右，包食宿。去小点的餐厅当学徒，跟打杂的差不多，学起来比较慢，因为干的太多了，工资相应也会少，2000左右吧，也是包食宿。
首先我先来说下我个人的经历吧
我十八岁的辍学，懵懂无知的进入了一家清真饭店做起了两个月的传菜员。那时候年轻气盛，为人豪爽，任劳任怨！对老板对同事也很友好！所以店内的人都比较喜欢我，那个大厨也是比较好的一个人，他算的上是我人生的一个转折点，做了一个月的时候他提议说我做事不错，不如跟他后面做学徒学点手艺，干传菜不是一辈子的事情，老板也是这么劝我的，我想了一个月然后跟家里人商量了下，然后跟他后面学习了长达半年！但是年轻人就是这样，学会一点鸡毛蒜皮就感觉自己什么都行了，就非要出去找别的干了，然后在外浑浑噩噩的做了厨师行业两年！然后就结束厨师生涯做别的行业了，这个行业真的能结交五湖四海不少人，因为厨师是吃的手艺饭，哪工资高去哪，我见过的厨师很少有一个店干几年的，厨房包厨房或者跟老板合作的时间长！
我说那么多的意思就是希望你想好进入这行是为了什么，是为了学个手艺以后在家乡饭店上班，还是为了以后自己开个夫妻大排档或者小饭馆什么的！找好自己的定位，可以先从身边朋友和家里亲戚问有没有老师傅让他帮忙带你或者介绍你去哪学徒，这个行业人家介绍去的绝对是不一样的！如果真找不到外面小饭馆多跑跑，哪家生意好就去哪家，前几个月工资随老板开，无所谓！你混两个月了厨子跟案板你都熟悉了，人家也愿意教 到时候你想学别菜系或者干别的什么凉菜面点蒸锅都可以问他们，人家在这行内都是几年的老油子了，行内人士都是熟悉的！
在这里在给你几点建议
你如果想以后自己开店，就找个手艺好的，跟人家后面好好学，伺候好人家，说白了就是你想要别人东西就做好一个孙子的姿态去学习，人家真心教的话肯给你上灶机会多一两年绝对可以了，然后你在去别的小饭店大排档什么的这个干两月那个干两月的，看看老板怎么运营的，买菜啊，厨房的东西啊什么的！
你如果想以后就混厨房包后厨什么的，里面人脉关系一定要把握好，别看厨房里的人有文化的没几个，但是猴精猴精的太多了，把握好人脉，会用人，会待人，但是起码也得个五年时间你才能累积出来资本！
前期在小饭店让你洗菜 收盘子 洗盘子是常见的事情 不要想着我又不是来干服务员的 小饭店学东西就是什么都干 好多大厨都干
到此，以上就是小编对于粤菜招徒弟的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜招徒弟的1点解答对大家有用。
