大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜烧鸡肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜烧鸡肉的解答,让我们一起看看吧。
粤菜青椒炒鸡的做法?
1、准备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。
2、准备好鸡肉和青椒,把鸡肉和青椒全部切成块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。
3、炒锅放花生油,等油六成熟时,放入葱、姜、蒜炒出香味,加入盐,白糖,大料粉和花椒粉调味。
三黄鸡半只
青椒4个
辅料
生姜6片香葱3颗食盐适量食用油适量大蒜5瓣泡椒3个花椒1小把蚝油1勺生抽1勺十三香1勺料酒1勺香醋1勺
步骤1
鸡半只,洗净
步骤2
剁块
步骤3
粤菜金汤蚧皇翅怎么做?
材料
湛江鸡半只,甜玉米1根,白萝卜1/2个,粉丝1扎,河粉适量,各式蘑菇适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,红枣3颗,桂圆8个,枸杞1小把,姜1小块,葱1段,沙茶酱适量,蒜蓉辣椒酱适量,鸡精少许,盐少许
做法
1、先准备锅底材料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精少许、盐少许。
2、将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净。
3、鸡肉斩成小块,用清水洗净。
4、锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫。
5、鸡肉变色后捞出,洗去浮沫。
6、将步骤(2)中准备好的材料放入锅中。
7、加入足量水,大火煮开。
粤菜金汤蚧皇翅怎么做?
材料
湛江鸡半只,甜玉米1根,白萝卜1/2个,粉丝1扎,河粉适量,各式蘑菇适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,红枣3颗,桂圆8个,枸杞1小把,姜1小块,葱1段,沙茶酱适量,蒜蓉辣椒酱适量,鸡精少许,盐少许
做法
1、先准备锅底材料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精少许、盐少许。
2、将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净。
3、鸡肉斩成小块,用清水洗净。
4、锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫。
5、鸡肉变色后捞出,洗去浮沫。
6、将步骤(2)中准备好的材料放入锅中。
7、加入足量水,大火煮开。
到此,以上就是小编对于粤菜烧鸡肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜烧鸡肉的3点解答对大家有用。