大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜毒品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜毒品的解答，让我们一起看看吧。
川菜是怎样变辣的？
川菜变辣，我们先不要讨论辣椒进川的历史，这样说吧，朝鲜泡菜都是唐朝薛仁贵带到朝鲜半岛的，这种浓重味道的泡菜，现在，就算四川人吃了都是毫无陌生感。
川菜变辣，怎么变？其实就不要考证了，累！还会让人觉得吹牛逼，其实就是一方水土养育一方人，一方人吃一方食材，其它都是扯淡。比如，四川一直以来都是消费猪肉的第一大省！
四川是一个盆地，虽然属于西南，人民性格也北方化，语音也是北方语系的变种，但大地是湿热的。湿热势必有湿气，湿气势必需要祛湿。
如此气候，要么吃花椒，要么吃辣椒，为什么吃？因为四川家禽、家畜多，最多吃个河鲜。因为家禽家畜多，必须得在味道上下功夫，让调味品来改味，食材借助调味品来增味。辣，就是川菜特色。
家禽家畜多了，势必会产生内脏、下水，鸡脚、猪大肠、鸭胗、鸡胗、猪耳朵、肺片等等，你以为这些家禽家畜作为食材，吃的是鲜美吗？
肯定不是！就像上面说的，必须用调味品来掩盖，改味，把家禽家畜肉类用调味的手法进行人工改良，增香，那么花椒、辣椒、姜葱蒜豆豉等等等，势必会冲锋陷阵。
而辣椒、花椒就是这种热性的调味品，也是辅料蔬菜，时间长了。就连河鲜都改良成了麻辣辛香的味道，比如万州烤鱼！
川菜变辣，是地方食材固定性造就的，因为吃的多是家禽家畜，这和沿海地区不一样，因为沿海地区水系发达，食材多鲜美，鲜美的水产品势必不能用麻辣来掩饰其本身的味道。而麻辣味道算是重口味，就像喝惯了老成持重的酱香型白酒，你可能根本喝不下其它香型的白酒，川菜就等同此理。
川菜并不是一味突出辣味，而是川菜因具体菜品不同，味道也不同，比如著名的回锅肉，就是香，不麻也不辣。
所以辣不是川菜的第一特色。包括重庆口味也是这样，麻是第一，辣是第二，香是第三，麻辣辛香味道复合叠加，味道交织。
你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。
现在人们提到川菜就是辣，那么辣，是从什么时候开始的呢，是一直都是辣的吗？其实不尽然。
郑和开通西洋水路以后，少数的南洋商贸商人，带回了罕见的辣椒，当时成番椒或海椒，直到康熙盛世，交通再次开拓，辣椒才有了稳定的数量和运输途径。进而传到江南，西北，东北等地。四面八方朝内陆传播，以湖南为中心，贵州和四川虽然接触更晚，但与湖南同事普及，在四川，乾隆年间记载，辣椒已是家家户户必备调料，从此四川人口味发生脱胎换骨的变化。
川菜本不是辣为主，属于复合香，所谓的辣是极个别人在外地开餐厅为了显示自己的标签，故意夸大辣的成分，很多来吃了川菜的人都很怀疑，你们川菜不辣啊？试试鸡豆花、鱼香肉丝、九大碗、回锅肉不是放辣椒好不好，只有蒜苗或者盐菜。
现在的川菜，实际上是近现代川菜，宋代的川菜基本失传。近现代川菜的形成，确实和辣椒传入四川有很大关系，但严格意义上讲，不是辣，而是麻辣更能在一定程度代表川菜，因为辣，还有湘菜。当辣椒遇到花椒，开启了更丰富的味道，这个***发生得比较晚，大概十九世纪中叶吧。
那个时候出现了几位川菜大师，诞生了很多味型的菜品。当然也有一些菜品，来自民间底层，比如著名的重庆火锅（重庆当时属于四川），还有麻辣烫（分支为冒菜和串串香），还有一些低档常见菜品，这里就不赘述了。
虽然川菜讲究百菜百味，味型也多样化，如咸鲜，糖醋，荔枝等，但无疑麻辣最能代表川味，辣椒在明朝中期才传入中国，辣椒之所以能受到川人的追捧，只要还是四川的地理环境所决定的，四川潮湿多雨，空气湿润，川人那时多数务农，特别易得关节炎，而辣椒干燥易火，加川人豪爽，与辣椒有缘，久而久之，川人是不辣不欢，火锅，干锅，烧烤，干煸等运用而生，经过数代传承，麻辣成了川菜的标志，自然而成，大势所趋。
打压互联网的发展就能振兴实体经济吗？
这好似一个伪命题，混淆视听。没有人要一打压互联网。理顺电商市场，规范互联网经济，加强***的鉴管职能，理所应当。不能说是打压互联网。而是更好地，有序的发展互联网，使互联网更好地为实体经济服务。使实体经济驰入互联网的快車道。在网络经济发展中，出现一些问题是正常的，不管则枉。
“打压互联网的发展"这个提法比较笼统，也存在认识误区。
振兴实体经济是整体国民经济发展的基础，是根本，重要组成部分。互联网能够助力实体经济发展。二者相互作用，互为补充，在社会快速发展的今天缺一不可。但是应该分清主次、不能结构失衡。
一个没有强大的实体经济的国家，没有“大国重器"，如何能够屹立于世界？
我外甥女自己开一个服装店，三年以前，靠着步行街的人流量，收入能够简单维持房租和生活，当她开始发展线上销售时，店铺慢慢成了***，线上成了主出货渠道。
她的线上销售其实还是比较低级的，主要是靠盆友圈，但发展前景可期。当线上渠道开始发展，并且足以支撑一个服装店的时候，为什么还要缴房租保留实体店铺呢？外甥女说，她的店主要有两个功能，一是客户服务。有个实体店，客户相对来说信任度忠诚度较高，客户来店里试穿，聊天，这是提高老客户粘性的一个重要场所。二是货物周转及经营活动场所。收快递发快递，做效果图，甚至做直播，有一个固定的场所是必要的。所以她的店铺将长期保留下去。
店铺的功能在转换。当前各行各业都在讲转型，转型自然是大趋势，也是必要的，作为经济细胞的店铺转型有何不可？所以店铺是否衰落和互联网电商发达有什么关系呢？店铺能否支撑下去，关键看你的经营思路，看你的转变是否灵活，是否能找准互联网经济的脉搏，电商的发达实际上是店铺的机遇。
说到“打压互联网的发展”，这个说法没有道理，没有任何迹象表明国家在打压互联网发展，相反国家一直在鼓励各行各业互联网+。而实际上近期的国家对互联网一些行业的整顿规范是非常必要的，是为了让互联网健康发展的必须手段，决不是打压。
互联网经济发展越快，失控的可能性就越大。互联网企业善于利用大数据琢磨老百姓心理，他们的策略往往能够第一时间抓住网民的心理，取得网民的认同。特别是一个创新思路初期实践的时候的烧钱推广，更是让我们小老百姓甘之若饴，谁要是阻挡我占小便宜，谁就是我的仇人！
所以往往互联网企业的异常竞争，反而让他们站在了道德的制高点。而真正“惠民”的举动应该是有着良性发展前景的。那些先烧钱下***，再抽出镰刀割韭菜的所谓互联网创新思维，必须要在萌芽期给他打掉。
简单说一句社区卖菜或者叫互联网买菜，前段时间网上争论较多。根据以前的经验和教训，有关部门必定会及时规范引导，让这个事情真正成为有利民生，促进经济的利器。所以社区卖菜虽然也是个新事物，但绝对比以前的一些“共享”们要少走很多弯路。
到此，以上就是小编对于川菜毒品的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜毒品的2点解答对大家有用。
