粤菜炒青豆,青豆炒菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒青豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜炒青豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 青豌豆炒虾的做法？
2. 青豆炒虾仁的家常做法？
3. 清炒青豆家常做法？

青豌豆炒虾的做法？

1、食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克

2、虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。 >>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。

3、黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。

4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。

5、用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。

青豌豆炒虾做法

新鲜河虾做虾仁。 使用新鲜的河虾味道更鲜美。新鲜的河虾用牙签去掉虾线，然后放冰箱冷冻20分钟左右，壳和肉就会分开。然后去头、去尾、剥出虾仁即可。

2.

虾仁用料酒腌渍10分钟左右、青豆去壳

3.

油锅烧红，加入姜、蒜、辣椒爆香，放入青豆翻炒，至6分熟

步骤 1买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时，再把壳剥下来就很省事了！ 剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌勻腌制！

步骤 2剥好的豌豆粒洗净待用，

步骤 3配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用！

步骤 4坐锅烧热入适量植物油，入葱花煸香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会！

步骤 5入青椒一起翻炒！

步骤 6入腌制好的虾仁炒透变红色！

步骤 7加入料酒和盐调味！

步骤 8加入味精翻炒均匀！

步骤 9最后用10克水淀粉勾芡！一点点倒下去，千万别太多，多了发粘，影响口感

青豆炒虾仁的家常做法？

青豆炒虾仁是一道非常简单又美味的家常菜，下面是做法：

【材料】

青豆，大虾仁，葱、姜、蒜，盐，糖，料酒，生抽，油

【做法】

1. 虾仁去掉虾线，洗净，用盐、料酒和生抽抓拌均匀腌制至少10分钟备用。

清炒青豆家常做法？

步骤1

青豆剥壳洗净待用

步骤2

锅烧辣放入适量的油，然后倒入洗好的青豆

步骤3

翻炒一会 放入适量的盐

步骤4

翻炒一会，直到豆子开始在锅里跳动，放入清水煮一会直到煮软豆子

步骤5

起锅装盘就可以了

到此，以上就是小编对于粤菜炒青豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒青豆的3点解答对大家有用。