大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜炒豌豆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜炒豌豆的解答，让我们一起看看吧。
王刚豌豆怎么炒？
首先锅中加水烧开之后，放入胡萝卜丁，加入少许食用盐，把胡萝卜煮成五成熟，加入豌豆籽，豌豆籽变色后加入玉米粒，煮熟后捞出用冷水冲凉，然后净锅上火加入野生茶油，把油烧热关小火，放入过好水的豌豆籽加入食用盐调味，再加入少许纯净水开大火翻炒，把豌豆籽里的水气炒干在勾点芡，出锅前再加点明油翻炒均匀出锅即可。
1、食材：菠萝、猪里脊、鲜豌豆、蒜茸、辣酱、盐、糖、鸡精、绍酒。
2、里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍。
3、菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用。
4、锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。
5、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可。
食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。
做法：
2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀
3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块
白菜炒豌豆的做法？
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豌豆 (1大碗)
琼脂 适量
白糖 1小碗
方法1/豌豆洗净，用水浸泡过夜，浸泡好的豌豆用流水冲洗
方法2/豌豆洗净，用水浸泡过夜，浸泡好的豌豆用流水冲洗
方法3/琼脂用温水泡开，将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉
主料豌豆200g、***200g、猪肉末30g 辅料油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量步骤1.***切丝2.适量肉末3.适量豌豆4.适量油，油热后先把肉末炒至5.在把豌豆下锅炒至6.翻炒均匀7.在把***下锅炒至8.翻炒均匀加入少许水9.最后放适量的盐和鸡精，淀粉汁翻炒均匀10.起锅装盘
主料：
虾仁150克
豌豆100克
***260克
鸡蛋1个
辅料：
白胡椒粉1克 盐2克 糖少许 料酒1小勺
***炒豌豆的做法步骤：
步骤1.
***洗净，***帮斜切成大片，***叶切大块，豌豆荚取出豌豆仁。
到此，以上就是小编对于湘菜炒豌豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜炒豌豆的2点解答对大家有用。
