大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜芋头丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜芋头丝的解答，让我们一起看看吧。
江西泰和芋丝的做法？
2/5把芋丝放在一个盆子里，把辅料都加进去。把它们搅拌好。
3/5把搅拌好的芋丝放进碟子中用手压平。放进锅里蒸20分钟!
4/5蒸熟后把它们分成一块一块就好了
江西泰和芋丝是一道具有地方特色的美食，主要原料是芋头。下面是江西泰和芋丝的做法：
所需材料：
1. 芋头500克
2. 红椒1个
3. 青椒1个
4. 大蒜3瓣
6. 老抽适量
7. 盐适量
芋头丝咸菜做法？
辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。
材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。
第一步：将芋头洗净晒干。
第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。
第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶后密封6~8天。
江西芋头丝腌制咸菜的做法？
1. 准备材料：首先要准备好腌的咸菜，再就是盐，还有玻璃罐等。这些都是为了让咸菜更好的入味，这样炒起来会更加的好吃一些。
2. 洗净芋头：把需要作为咸菜的芋头给洗干净，要把叶子片片的都洗干净，然后等待水分晾干即可。
3. 蒸煮芋头：把芋头蒸半熟，然后去皮。可以切成块，可以切成片，总之随便。
4. 准备腌制材料：把五花肉一块对应地切成块或者片，先腌制一下比较好。腌制的时候是用上生抽、盐、料酒、少许糖、和姜、大葱切段。半小时以上。
5. 炒制：放油，把肉煎熟。然后把芋头和腌制的汁倒进去。把芋头也放进去。水要淹没。
6. 腌制：把炒好的芋头和肉放入一个玻璃罐中，倒入盐、姜片、作料等，这是为了给咸菜增味，也是为了让咸菜更加的好吃和入口。
7. 等待：把玻璃罐放在阴凉干燥的地方，继续保持这种状态为一周的时间，等待一周时间过去之后，那么咸菜就可以开吃了。
以上就是江西芋头丝腌制咸菜的做法，咸菜的制作方法都差不多，只要用心去做，好吃的咸菜也会被自己做出来。
材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。第一步：将芋头洗净晒干。第二步：把芋头切成薄片放入盆中。第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。
第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，用水密封坛口并等待6~8天。第五步：腌制芋头制作成功。温馨提示：冬天腌制可以不需冷藏，夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏
泰和米粉芋头丝的做法？
材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。
第一步：将芋头洗净晒干。
第二步：把芋头切成薄片放入盆中。
第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。
第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，用水密封坛口并等待6~8天。
到此，以上就是小编对于湘菜芋头丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜芋头丝的4点解答对大家有用。
