大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜喝酒吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜喝酒吗的解答,让我们一起看看吧。
想问广东人过生日会吃啥呢?
你好,很高兴回答你的问题。
第一道菜白切鸡。作为广东人,逢年过节,各式喜宴上,貌似都离不开白切鸡,爸妈也喜欢吃,早上买了一只回来,三斤多,58块钱。
第二道菜香焖羊排。这道菜是妈妈最爱吃的,先把羊排焯水,然后用八角、香叶、小茴香等香料和羊排一起翻炒后,放入高压锅焖一下,一点都不臊,羊肉很香,冬天吃也合适。44一斤的羊排,一共买了98块钱,满满两大盘。
第三道菜姜味虾。这次用的是干虾,没有买新鲜的虾,相比起来,干虾更香,肉质韧有嚼劲。前段时间家婆从老家快递过来的。
一早起来,就把干虾清洗干净,然后放入清水中,加入适量的料酒,姜末、盐一起浸泡,尽量泡久点,把虾泡软,今天这个虾泡了大概三个多小时,然后捞起后摆盘,放入姜末,上锅蒸20分钟左右就可以了。
第四道菜是可乐排骨。7岁的侄子很喜欢吃,但是担心平时不怎么煮这个给他吃,毕竟可乐吃多了也不好,今天特殊日子煮上了一盘,他可开心了,一个人吃了差不多半盘。这些排骨还不到30块钱,自己做就是划算。
第五道菜是蒜香荷兰豆。中午买菜回来时间有点赶,就没炒其他的青菜,直接来了炒了一盘荷兰豆了。一斤6块钱,今天买了5块钱刚好一盘。
第六道是汤。作为广东的客家人,每餐更离不开汤,刚好是冬天,中午煲了一锅猪肚汤,猪肚鸡对身体很补,喝完手脚都暖暖的。这个汤问过妈妈,花了70块钱左右,满满一大锅,足够一大家人喝。
第七道说菜也不是菜,是水煮鸡蛋,在我们老家,客家人生日,生日的人当天都要吃一对也就是两个鸡蛋,吃完一年平平安安,顺顺利利,餐桌上会来上这样一盆水煮蛋,大家一起吃。这里是一斤鸡蛋8块2。
第八道是干炒长寿面,生日里当然也少不了面食,寓意是吃了长命百岁,健健康康。一盘面还不到3块钱。今天8个菜,成本还不到300块,妈妈说生日饭还是家里吃最实在,您觉得呢?
生日要吃的东西真的太多了,而且还要分类:
1.老人家过生日,会吃伊面,也叫长寿面,祝老人家长命百岁;或者是吃寿桃包,也是寓意长命百岁;
2.小孩过生日,就会吃红鸡蛋;
3.青年人过生日,就更爱吃生日蛋糕,胜在气氛好,一起唱生日歌,许愿,吹蜡烛。
广东人过生日一般会吃什么呀,因人而异吧。就像。。。。
我和我妈说我生日要吃蛋糕,我妈给我煮了个鸡蛋。
我问我妈她生日要吃什么,她叫我买个蛋糕给她吃。
我问我妈我外婆生日要准备什么,我妈订了蛋糕,之后还在外面酒楼定了一餐贺寿。
其实现在广东人生日的话,吃什么的都有,就是到外面餐厅吃,广东菜外地菜都有,如果是传统广东人的话,蛋糕肯定有啦,广东有句话叫无鸡不成宴,所以,鸡是肯定要有的,一般是白切鸡,还有就是广东人吃饭非常注重汤,所以老火汤肯定有,还有就是没青菜就感觉不是完整的饭的广东人,青菜肯定不能少,而且必须是青色叶子的菜,其它的就随便搭配了,红烧乳鸽,菠萝咕噜肉,清蒸桂花鱼,干炒牛河,蒸水蛋,白灼虾,豉油皇焗虾,这都是比较经典的广东菜,广东菜挺多的,主要保证有鸡,有老火汤,有青菜这三样,其它随意发挥,上网搜广东菜大把选择,其实弄点外省菜也是可以的,广东人还是吃得挺广的,毕竟连福建人都吃,哈哈,来自一位传统广东人的回答
广东饮早茶吃的是什么东西?
您好!我是山里唐唐,来自广西壮族自治区贵港市桂平,非常高兴能够为您解答问题。
广东饮早茶吃的是什么东西?
广东饮早茶吃的是:肠粉、糯米鸡、茶叶蛋、蒸饺、烧麦、包子、糯米粽、蒸凤爪、豆鼔蒸排骨、杂粮粥、小笼包、米粉、炒粉、豆浆、油条、蛋糕、发糕、蛋哒、拌面、汤圆、生料粥、蛋炒饭、清炒青菜等。
希望能够对您有所帮助。
广州饮早茶可以追溯到明代,当时广州人很穷,很多人不能吃饱饭。但是由于天气太热,劳动者在工作之余,要饮茶歇脚。广州就开始出现有茶楼,茶楼开始时只是供应茶水。随著消费者不断增加,茶楼开始供应点心,后来还听粤剧粤曲。慢慢才演变到今天,成为一种岭南的饮食文化。
饮早茶主要是吃点心,点心也分为几个大类。
熟笼类:主要各种烧卖,肉丸,凡是用蒸的方法做出来的肉类点心。
面点类:主要用面粉做出来的点心。
煎炸类:主要是煎让,油炸类的点心。
随著人们要求不断增提高,点心的品种不断发展现在不断发展。现在增加了西点类,厨点类。
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