大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜米饭电饭煲的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜米饭电饭煲的解答,让我们一起看看吧。
肉汤泡饭湘菜做法?
一 煮制香米
想要做出的米饭味道更香大厨选用的是进口的泰国香米。泰国气候炎热光照充足加上肥沃的土地种出的大米不但清香还有一种说不出的甜味。


我们准备约300克泰国大米放入大的电饭锅中,然后在里面多倒一些水进行搅拌。

费大厨电饭煲是哪个品牌?
费大厨电饭煲是olayks品牌。虽然不如美的等国民品牌知名度高,但费大厨olayks也已积累十余年生产经验。其电饭煲精致小巧,色彩仅使用极简的黑白。目前仅推出5款产品,用料比较基础,具备专业检测机构WALTEK的出口标准认证。
费大厨olayks做出来的米饭比较软烂,没有嚼劲,适合喜欢偏糯口感的消费者。其***用一级能效,节能省电,同等价位里比较少见。
湘菜里有一道芋头青菜钵的汤菜很好喝,怎么做的?
问题导读:湘菜里有一道芋头青菜钵的汤菜很好喝,怎么做的?
大家好,我是今天菜不咸。谢邀回答,今天的菜跟芋头有关,北方人可能对芋头了解的不多,我也是96年到了北京才接触到芋头这种食材,经常用它来做拔丝或者扣肉。
吃过拔丝芋头的朋友都知道,香甜软糯芋香,这里面用到的就是荔浦芋头。个头大,单个重达二三斤,外皮棕色,而毛芋头则个头较小,通常都是鸡蛋大小,所以也叫小芋头、芋子、芋艿等。小芋头通常炖汤食用,或者蒸着吃,也可以蒸熟后碾成泥,粘上面包糠做成芋头饼。
小芋头含有丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助消化。具有益脾胃,消瘰散结,增强免疫力,排毒通便,洁齿防龋的功效。
小芋头常见于五谷丰登类的菜品,与山药、紫薯、南瓜搭配一起上桌。还有一种吃***如题主所问,小芋头和青菜炖汤,做法是将小芋头蒸至软糯,配点青菜(小油菜、小白菜、芥蓝、鸡毛菜等)煮汤,具有降火解毒的作用还鲜美,所以小芋头不要只会蒸着吃,和小青菜一起炖汤,既不油腻还富有营养,最适合女生饮用,多喝几次,脸色都变红润了呢,下面就分享小芋头青菜钵的做法来回答题主提出的问题,喜欢的朋友可以收藏。
小芋头青菜钵
需要食材:小芋头200克、小油菜150克、盒豆腐50克、大葱1段、姜1块、枸杞4颗
需要调料:盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、料酒、水淀粉10克、香油0.5克
制作过程:
2、将小芋头用刷子洗干净表面泥土,清水冲洗干净。
有时候大鱼大肉吃多了,就想着解解腻,缓解一下肠胃。还有的人说湖南人不会做汤菜,只会做辣菜,其实真的有点坐井观天了。湖南人虽然不会像广东人那样经常去煲汤,但也喜欢在炒一桌子菜的同时,做一个汤菜。芋头青菜钵就是其中一道经典的汤菜。
吃了一桌子的美味佳肴后,再喝点芋头青菜钵,你真的会捂住肚子说:哇,好满足。
芋头青菜钵的做法其实很简单,先把芋头煮熟,再捣成糊,然后加入切碎的青菜一起煮。我也试过先将青菜切碎,再腌制一下,把水挤出来,再和软熟的芋头同煮。一般不用放太多调料,稍微放点油,加点盐,也可以再滴入一两滴香油。一盆美味的芋头青菜钵就做出来了。
芋头青菜钵为什么好吃,就是因为选的最新鲜的时令蔬菜,追求材料最原始本真的味道。和其他菜式有明显不同的是,芋头青菜钵要煮成糊状,吃的就是混沌融合,青菜的味道里有芋头的糯软甜香,入口即化的芋头能吃出青菜的清爽甜脆。
芋头青菜钵准备材料:
芋头500克、青菜300克(可以是油菜、菜芯、芥兰、萝卜菜等)、肉末50克
准备调料:
两匙油、适量盐
我说的是正宗!!!湖南芋头青菜钵的做法
1.芋头选用鸡蛋大小的多子芋。
2.青菜只能选萝卜菜。
3.萝卜菜焯水稍拧,切碎。
4.芋头蒸熟去皮改刀块(一元硬币大小)
5.锅烧油快透蒜爆香萝卜菜。(爱吃辣可以放点剁辣椒)
7.放入100℃骨头汤
8.开锅煮三分钟,出锅加点麻油。
到此,以上就是小编对于湘菜米饭电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜米饭电饭煲的3点解答对大家有用。