大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人工川菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍人工川菜的解答，让我们一起看看吧。
中餐川菜毛利润多少比较合适？
以人均消费来划分毛利的水平比较科学。以成都为例，人均消费500以上的餐厅毛利基本上考虑在75%左右。人均消费200-500毛利考虑在70%。100-200的均消毛利控制在65%左右。100元以下毛利只能维持在50%到60%。
另外小吃的毛利比较高，特别煮点和蒸点毛利率也很高，基本上是60％以上。最最和现在的人工和房屋租赁金不断上涨有很大的关系。当然有些毛利率是偏低，如快餐类以及从第三方平台走的餐食毛利率只能达到40%左右。
中餐川菜毛利润多少比较合适？
整个餐饮的毛利率是根据餐饮不同的档次而定，并不是说，所有的餐饮的毛利率都是同样的。因为不同的档次它的毛利率完全不一样。比如五星级大酒店一般的毛利率都在65%以上，中高档酒楼一般的毛利率为60%，一般的社会餐饮毛利率一般不会超过55%，当然每家餐饮的规模档次不一样，而他的投入也不一样，人力成本不一样，那它的毛利率就有所不同，如果是一般的大众餐馆，那么它的毛利率一般在50%以下，只有这样大众亲民社会餐饮才会有顾客光临。至于川菜他本身就是一个以味取胜高低并重丰简由人大众亲民的一个菜系。
毛利润不是根据公式推算出来的，也不是根据书本上得来的，是根据行情来的，是根据你所处周边的行情来的。为什么根据行情来呢，比如一个毛血旺，大家都在卖60元，就没有必要卖48。
建议：
一、市调。调查与你同类同级别餐馆的零售价是多少，所用原材料的等级和进价是多少，这两个信息有了，你的毛利率自然就有了。在你市调的同时，怀着空杯的心态，你会发现各个店的优缺点，特别是缺点，别在自己店里出现，是一件很牛叉的事。
二、提升自己门店的服务标准和菜品的品质标准，翻台率会越来越高，价格稍微提升一些也没问题。东西卖的快与慢跟价格有一定的关系，但不大。
个人认为你更应该关心的是利润的问题吧。做生意从来就不是一个面的事情，是多个方面的关联。装修风格、卫生、服务、菜品品质，哪个都很重要，第一个是不可控的，一旦装修了就不会随便更换。后面三个是可控的，比得就是谁的控制能力，比得就是执行能力。需要配合公司的资薪体系、企业文化、激励/奖惩机制来不断的磨合，不断的提升，实现利润最大化。
不以盈利为目的的企业都是耍流氓！不盈利怎么给员工更好的***待遇?不盈利怎么跟股东交代?不盈利怎么为社会献爱心?
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有没有闷声发大财的渠道？
老公的朋友，靠着卖卤菜（主打猪头肉，盐水鸡），每日1000+，利润雷打不动，出门小毛驴，座驾长安。28岁，一副流里流气的打扮，谁也想不到就是闷声发大财的那种。
一个安徽小伙子，早年在上海做帮厨，几年下来后，刀工扎实，自己也摸索了一些卤菜秘方，就想着打工没有出头日，怀里揣着8W多来到老婆的娘家发展。
刚开始就是骑着一辆电动三轮车到处兜售，不过人小伙会做生意，嘴巴甜，脑子也活络，一声声“姐”“哥”地叫着，很多人都迷失了方向，心甘情愿地掏钱。
那天下雨了，我和老公都懒去菜场买菜，刚好看见他的三轮车就在前面，而且已经有好几个人在等了，我们平常也比较喜欢吃卤菜，就想着买买看试试味道。
等了快6-7分钟，终于轮到我们了。前面摆着好几种料汁，像红油，蒜泥，花椒油，酱油之类的，还有花生米，香菜之类的。
一家人做夜宵的，3年多4年不到，我们能看见明面上的财产：一辆奔驰s系，一辆长安车（买菜用的），原本租的门面（烧烤店）买了下来了，还把隔壁的门面一起买了，现在手上两间门面，两间总价在180万左右（一间全款，一间***），都用来卖烧烤，前段时间全款买了一套房，大概在105万左右，孩子以前读的是公立学校，现在转一年十多万学费的私立学校。
他们家美团店面的销售量每月是一万三千多单，多的时候在一万五左右。
有啊！
其实也都是多年的积累了。
十多年前，知道一个公司旁边租房子的小伙子，刚来的时候大概有十五六岁，浙江人。小伙子非常勤劳，刚开始的时候就是跟着人做铝合金门窗学徒，起早贪黑的，后来过了两年多，小伙子竟然存下来一笔钱，自己开起来一家铝合金门窗店，自己接活自己单干了，这一段时间，小伙子就更加繁忙了。
又过了六七年，小伙子的铝合金门窗店已经扩大到了四五家了，小伙子也雇佣了二三十个人，拉业务，看店，干活，而小伙子自己虽然仍然是租房子，但是明显的每天就没有那么忙了，每天八点钟才起床，然后吃吃早点，打电话问一下情况，联系一下大客户，就感觉挺悠闲的。但是实际上这个小伙子赚到的钱却更多了。
又过了五六年，又发展了几个大客户，小伙子的铝合金生意更稳定了，也发展的更好了，小伙子也结婚了，看起来就更加悠闲了，小伙子买了两三套房子，已经有两个孩子了，每天小伙子跟妻子没事开着车到各个店里面去看一下，然后就是想办法维持一些大客户，看起来非常的悠闲，但是每年也大概能够赚到百八十万以上的利润。
这个时候，小伙子大概年龄在30岁左右，已经是相当有成就了。经过了十多年的打拼，自己做起来几家店铺，为了避免风险，规模也不再扩大了，几家店铺生意也挺好，而且小伙子还是非常节俭，有点钱就去存银行或者买一些银行股长期持有，这样每年的利息收入也越来越高了，小伙子的抗风险能力就越来越强了。
综上所述，其实闷声发大财的渠道都是有的，如果你有心的话，从年轻的时候就开始积累自己的技术，选准一门行业，认真做下去，力争自己做老板，那么就可能让自己赚到越来越多的钱，从而让自己有钱有闲，就可能过上比较幸福的生活了。
同样的事情，我身边也有这样的人，而且很多。几个人天天没事儿溜达着玩儿。不是游山就是玩水，闲暇的午后还提笼架鸟东逛西遛。你说恨人不，恨人也没办法人家有那个命。
同样是同龄人我怎么就没有人家那么潇洒呢。人家一辈子没上班，没上大学，初中勉强毕业。他们的钱到底哪儿来的。
总结自己，好像一切都是自己造成的困境。
初中毕业人家就出门外在，当学徒。后来跑大车，搞运输。一干就是十几年，钱没有乱花，也没有市里买房，在老家买宅基地盖房。十几年的人脉，经验，让人家现在可以坐在家里指挥着自己的车辆，配货，送货。钱还有保证回款。
我呢上个破班，月到手3000+累死累活的。还要供房贷。上班十几年，出门像白板，什么人情世故都不懂。到现在手里没有存款。拿什么去游山玩水。
我们村口有一家收废品的，两口子每天脏兮兮的，每到冬天，手上的冻疮口子都往外渗血，挺可怜的。谁也没想到，他儿子在北京一家公司工作，人家首付两百万给儿子买了房子，真厉害。
川菜如何在商业综合体中生存？
大道理不多讲！本人洽巧也在餐饮业工作过那么些年，对经营也有点自己的小看法。我觉得说来说去那么多万变不离其宗！餐馆的灵魂就是一个“味”字！你的味正那这个馆子也差不到那里去！再佐以不断的创新才可开疆扩土。味正留住老客创新吸引新客！最后还有一点很重要就是“心”！守住良心维护职业道德！贪小利吃大亏！不要怕给顾客吃到东西！你的每份付出到最后变成顾客下次再来的动力！没人是傻子！你的一次缺斤少两、以次充好！将来都帮助你永远失去你的客源。好了！以上均为本人对餐饮的一些小看法。希望对你有所帮助。
哪里的川味饸洛面比较正宗，该怎么做？
饸饹面在山西吃过，面很劲道，好像是人工压出来的吧，北方人弄面吃，真是下功夫。至于问者问哪有川味的，还有哪川味的好吃，就不知道了。
一个是四川没见过，估计大学周边有，但肯定不是川味的，你叫四川人，去学做饸饹面，可能都难。要有，可能都是山西人做的。成都人平时也吃饺子，都是去买饺子皮来包，你叫他自己和面赶皮子，可能极少。
当然，饸饹面用川味调料做出来肯定好吃。
新疆6-7月，14天左右行程怎么安排，求推荐？
新建旅游***丰富，全疆共有景点一千一百余处，居全国首位。6-7月也是新疆旅游最好的时间。14天左右行程安排推荐如下：
行程方案一：
第一天乌鲁木齐--那拉提
第二天那拉提--巴音布鲁克
第三天巴音布鲁克--伊犁--塞里木湖--奎屯
第四天奎屯--克拉玛依--乌尔木
第五天乌尔木--[_a***_]
第六天布尔津--贾登裕--禾木
第七天禾木--喀纳斯--白哈巴--喀纳斯
第八天喀纳斯-----布尔津
如果你有14天左右的时间，6、7月份去新疆旅游的话，我建议你最好还是在北疆游玩，因为这个时间段北疆鲜花盛开，绿草如茵，十分养眼。下面就说一下行程安排（这也是我个人亲历的）：
D1，上午游天山天池，游玩过天池，前往独山子，途中可在沙湾县停留，品尝一下大盘鸡，据说沙湾县是大盘鸡的发源地。夜宿独山子。
D2，从独山子出发，走独库公路北段，体验一下一天经历四季，风景十分美丽。夜宿那拉提镇。
D3，游览那拉提草原。夜宿特克斯县城。
D4，游览喀拉峻草原。夜宿昭苏县城。
D5，游览夏特风景区，在这里可徒步四、五公里去看雪山，基本上都是平路，如果你走不动路，也可以坐观光车或者骑马。游览结束开车走伊昭公路前往伊宁市，夜宿伊宁。
D6，从伊宁出发前往霍城县参观薰衣草庄园，之后前往霍尔果斯囗岸游玩，然后前往赛里木湖，途中经过果子沟大桥，这里不能停车，只能车览。到赛里木湖时间应该还早，可以直接进景区环湖自驾游。游览结束到精河县住宿（景区食宿费较高）。
D7，从精河县出发途经克拉玛依前往布尔津，途中路过乌尔禾魔鬼城，如果你有兴趣的话可以游览一下。夜宿布尔津。
D8，布尔津出发前往禾木村游览。夜宿禾木村或者贾登峪。
D9，从住宿地出发前往喀纳斯、白哈巴村游览。夜宿贾登峪。
新疆很大，你不到新疆，你永远不知道天地之间有多广阔， 14天行程要看你想看什么样的景色。您要是想看人文景观那就是走南疆这条线。来到新疆，能满足你对风景的所有幻想
南疆线路
1：各地--******
2：***--独库公路--八音布鲁克。
3：八音布鲁克--大小龙池--天山神秘大峡谷--库车。。
4：库车--温宿大峡谷--阿克苏。
5：阿克苏--喀什。
6：喀什--白沙湖--塔什库尔干县。
7：塔什库尔干--盘龙谷道--喀什
8：喀什--于田县（赶路）。
新疆六月七月，你也只有14天的时间，首先你可以先了解一下自己想要看什么，想要做什么？是爬山，还是去看花？还是去沙漠骑骆驼？如果你在内地的话，来了新疆之前你需要做的事情是知道自己要看什么，因为14天时间在新疆，新疆实在是太大了，你想要去哪里玩？要做一下攻略，你也可以穿上厚厚的登山服，去天山上去天池看看仙女曾经洗澡的地方，希望你可以在那里看到天池里面的仙女洗澡，那如果你要想去做那个独库公路自驾，感受一下这一路上的一年四季的风景，你首先要明确你想看什么，你再去制定一条攻略，因为新疆太大了，你14天的时间其实走不了多少地方，新疆的大9月5月是最好看的，7月6月也许你们放暑***了是吗？那时候也许还没那么好看，那3到5月左右可以看花
北疆6-9月是北疆的最佳旅行时间，南疆8-10月是南疆的最佳旅行时间。题主若能改时间，建议8-9月去新疆，若***不能修改，建议先去北疆，再去南疆。
新疆有北疆、南疆之说。以天山山脉为界，此处以北便为北疆，以南则为南疆。对于旅者来说，北疆偏向自然风光，南疆则更侧重人文风情。
6-8月的夏日，是欣赏薰衣草田、油菜花海的绝佳时机；而草原、湖水、雪山组成的东方瑞士之景，也会在期间达到最佳。到了9月，颇具人气的喀纳斯秋景开始渐入状态，金黄白桦林与图瓦人家炊烟组成的人间仙境，是摄影师偏爱的天堂。
此时的南疆秋高气爽、瓜果飘香，既没有春季的风沙、夏日的酷热，也没有冬季的寒冷，舒适度全年最高。
*** → 布尔津 → 喀纳斯 → 禾木 → 克拉玛依 → 博乐→ 霍城 → 新源 → 巴音郭楞 → 独库公路 → *** →吐鲁番 → ***
这条线路走起来至少9天，题主14天的***，可以在此基础上增加，其实在我看来9天够了，剩余的时间可以去河西走廊逛逛！
D1*** 布尔津
从***前往布尔津，车程虽然感觉有点长，但是路上的美景一定不会让你失望，途中穿越一部分准格尔盆地，还可欣赏五彩河岸与对面河谷风光遥相辉映的美景。晚上可以去逛布尔津夜市，那里有很多当地特色的小吃。
到此，以上就是小编对于人工川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于人工川菜的5点解答对大家有用。
