大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南湘菜哥的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湖南湘菜哥的解答，让我们一起看看吧。
湘菜的本质是辣么？
首先，请各位原谅，写这个回答我是咽着口水写完的。
非常***，读书时在湖南长沙居住过三年，对那里最感兴趣的就是吃了，真的下饭，我来先爆几张图片，然后让我们在咽口水的过程中读完这个回答。
泡椒牛蛙
剁椒鱼头
口味蛇
湘菜都是艺术品
原创首发，悟空问答
湖南人热情好客，去他们家做客，一天三顿好烟、好酒、好肉菜招侍，不仅人好，菜也好，每道菜都像是艺术品，赏心悦目，不忍下口。
如果说辣味是湖南菜本质，有点偏颇。四川菜也是以辣见长，以味出名。
拿湘菜剁椒鱼头来说，不是让你吃肉，而是让你欣赏一副***当头艺术门画。
在一个精美的盘中，鲜红的垛椒衬托着一个大头鲢鱼，散发着阵阵幽香，鱼儿张着嘴，身坡红装，像是在表达美好祝福，祝愿大家日子红红火火、***当头、鲢(连)年有鱼(余)。
湘味干锅肥肠、
剁椒鱼头、
腊味合蒸、
湘味地锅鸡、
请问湖南近现代著名人物都有谁？
湖南近现代著名人物我再补充14位:
左 权 (1905-1942) 湖南醴陵人，抗日英烈，八路军副参谋长、八路军前方总部参谋长。
蔡 畅 (1900-1990) 湖南双峰人，原名 蔡咸熙，老一辈革命家，我国妇女运动领导人之一。
向警予 (1895-1928) 湖南淑浦人，原名 向俊贤，革命先烈，我党早期领导人及创始人之一。
谭震林 (1902-1982) 湖南攸县人，老一辈革命家，***院原副总理。
湖南省江河密布、山川秀美，物华天宝、人杰地灵！历史名人和著名人物相对来说也是非常之多。
历史上的湖南人，最著名的有东汉时期的蔡伦、三国时期的蒋琬、唐代的怀素和欧阳询、南宋杨再兴、明清王夫之、清代的曾国藩、左宗棠、魏源和郭嵩焘。
自古以来，湖南人才济济，能堪大任。尤其是现代中国，湖南涌现出一大批优秀的政治家和杰出的军事家，他们洒尽青春热血，挽民族于危难之中。其中最著名的有***、***、彭德怀、贺龙等人。
湖南省地处中国中部、长江中游，因大部分区域处于洞庭湖以南而得名湖南。湖南的自然和人文景观别具一格，让人羡慕。湖南的人居环境优美，气候宜人，加上湖南人勤勉自励，奋发图强，湖南人的日子，一定会越过越好！
湖南近现代名人辈出，对中国历史产生了深远影响，充分彰显了潇湘文化的恒久魅力和博大精深，开创了中国各省市名人榜排名第一的先河，实在让人景仰，让我们向那些为了中华民族伟大复兴贡献自己生命和热血的志士仁人和英雄豪杰们致敬！今日中国盛世终于如你们所愿！
杨开慧，杨昌济，毛岸英，杨得志，杨勇，蔡畅，程潜，黎锦熙，谭延闿，王震，陈宝箴，陈寅恪，田汉，曾国藩、左宗棠、郭嵩焘、谭嗣同、黄兴、宋教仁、杨度、蔡锷、陈天华、***、李达、***、任弼时、林伯渠、何叔衡、蔡和森、萧子升，彭德怀、贺龙、罗荣桓、陶铸、李富春、粟裕、陈赓、谭政、许光达、肖劲光、黄克诚、胡***、***、雷锋，齐白石，熊希龄，蒋翊武，刘道一，焦达峰，唐才常，李立三，左权，王夫之，魏源，章士钊，夏明翰，胡林翼，彭玉麟，毛***，***，张百熙，向警予，夏曦，曾国荃，曾纪泽，刘坤一。
魏源一中国近代思想开源第一人，著《海国图志》(湖南隆回人)
江忠源一湘军鼻祖(湖南新宁人)
谭嗣同一中国变法献身第一人(湖南浏阳人)
陈天华一中国思想觉醒献身第一人，著《警世钟》等(湖南长沙人)
向警予一***妇女领袖第一人(湖南溆浦人)
***一中华民族屹立之魂(湖南湘潭人)
湖南近现代著名人物有很多，以前在不同的回答中介绍过，再介绍3位。
1921年入莫斯科东方大学学习，1922年曾转入苏联红军学校学习。1924年回国，任国民革命军第二军第6师党代表，参加北伐。1927年入列宁格勒军政学院学习，1930年回国。
土地革命战争时期。曾任闽粤赣军区参谋长兼政治部主任，红五军团政委，建黎泰警备区司令员兼红11军政委，闽赣军区司令员兼红七军团政委，红三军团参谋长，陕甘宁省委军事部部长兼红29军军长，中革***参谋长等职。参加过长征。
抗争时期，曾任八路军后方留守处主任，陕甘宁留守兵团司令员，陕甘宁晋绥联防军副司令员。
***时期，曾任南满军区司令员，东北野战军第一兵团司令员，第四野战军副司令员兼十二兵团司令员、政委等职。
新中国成立后，曾任湖南军区司令员，海军司令员，国防部副部长，人大副委员长等职。1955年被授予海军大将军衔。
土地革命战争时期，曾任工农革命军第1师特务连连长，红四31团代营长，红21军代军长，闽西红军指挥部参谋长，***警卫团团长，红军大学工兵科科长等职。参加过长征。
抗争时期，曾任陕甘宁边区保安司令部参谋长，新四军第4支队参谋长，第2师6旅旅长兼政委，第7师代师长等职。
***时期，曾任山东野战军第4师师长，第4纵队司令员，豫皖苏军区副司令员，胶东军区代司令员，第三野战军32军军长等职。
川粤鲁湘，你认为哪一个菜系最好吃？
现在粤菜国内成为高档菜了，川菜和湘菜全国推广的非常成功，也是大众菜的典范，鲁菜成了小众菜了，原来的宫廷菜以鲁菜为基础，一直很辉煌，现在可以说是做的最丢脸的菜系了，虽然我是山东人，这一点一直没有搞懂。
这个问题首先两个是对于我来说吃不的。一个川菜，一个湘菜，因为我对辣椒有点儿不感兴趣，不敏感。然后就剩粤和鲁了，因为我是北京的，北京几乎都是鲁菜，所以说从小吃到大，这个是比较吃习惯了，我还是选鲁菜吧，其实粤菜也不难吃。
视频加载中...开福区有什么好吃的？
地址在长沙开福区湘春路284号，古香古色的餐厅氛围，来一顿地道的中餐，湘菜搭配白米饭，再来上一壶茶，一杯好酒，氛围感足足的。
大家请客吃饭都爱上这儿来，这里不仅环境好，安静优雅，地道正宗的湘菜更让人赞不绝口，一流的服务质量，整个用餐过程都十分开心！
这里还有精致的大包间和小包间，无论你有多少个人，上这儿来，包间管够。
有没有一道菜或一种味道让你瞬间想到母亲与家？
有一道菜，也不完全是菜。小时候家里比较穷，没有那么多食材，但我妈妈总会用她的双手，物尽其能的给我们做一些吃的。
这道菜就是豆腐酿。
虽然是豆腐酿，却总是没有豆腐，妈妈用菜叶代替了油豆腐，包裹着一个个"馅"，这个馅也是就地取材，用她种的芋头，韭菜，还有米，磨成粉。有时候有花生还会加进来一些花生。
有一次在跟朋友周末聚餐的时候，他提起做豆腐酿，我说好啊，脑子里立刻浮现出家里妈妈做的那种豆腐酿的样子，我还给建议说按照我妈的做法，到最后达成一致，取我们各自家乡的做法综合。
身在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。
每次过节都会象征性的做一些家乡的味道，这次做的豆腐酿，勾起了我脑子里深远的记忆。那是家的记忆，小时候的记忆，一家人的记忆。现在为了生计不得不得外出工作，这也是很多人的无奈。
说说这个豆腐酿的做法吧。
我们用了糯米，虾仁，腊肠，[_a***_]做馅，感觉听奢侈的。糯米正常煮熟，也可以蒸熟，蒸的会一粒粒的散的更好。基围虾半斤，下锅开水煮一会捞出，剥壳，去虾线，然后切成一粒粒。腊肠切成小块，玉米剥成玉米粒。
这些做好之后，先把玉米，虾仁，腊肠下锅翻炒一会，再把糯米加进去，翻炒均匀，最好能粒粒分明。然后出锅，馅就做好了。
其实我最喜欢一个馅了，本来材料单个材料就已经可以做成一道美味了，这还合在一起，简直直接想吃光。
酸白菜粉条炖猪肉，是我记忆中最香最美最好吃的菜。因为它有母亲的味道，有家的味道。
我的家乡在甘肃省白银市靖远县北湾镇一个叫古城子的山村。这里的冬天漫长而寒冷，二十世纪前，为了过冬，每年秋末，村民们家家户户都把大***腌在大缸中，待发酸以后，每顿就饭吃。条件好的家庭，甪洋芋粉条和***炒，就已经很香了。条件差的每顿直接从缸中捞出来下饭，酸酸的也不错。最好吃的是酸***粉条炖猪肉，那味道简直太美了，酸酸的辣辣的，香香的，简直是天上美味，至今想起来令人口水直流。但在那个贫困的年代，这道菜只有过年时才能吃到。
每年腊月末，家家户户杀年猪，每天就能吃上酸***粉条炖猪肉。我五岁那年开始记事，最喜欢吃母亲做的这道菜。每顿炒菜，不等菜熟，就跟前赶后围着母亲讨菜吃。母亲无倷，揭开锅盖舀上半勺肉菜让我偿，然后她偿一偿说:我的娃，菜还没熟，再等一回。就这样我望着锅口冒出的热气，闻着满屋子的肉香直馋，母亲静静地坐在坑沿上为我们缝制衣服。直等到肉烂菜熟，母亲为我们每人舀一碗黄米糁饭，并把纯熟的酸***粉条猪肉舀在一个盆子中，放在桌子中央，大家围在一起吃。待菜夹完了，母亲又把菜汤舀在我们碗里，慈祥地微笑着看着我们吃饱，才收拾桌碗去洗。
酸***粉条炖猪肉，是我记事时母亲做的最好吃的菜。虽然母亲早早地走了，但她却把熟悉的味道留给了我们。
每当我吃到香喷喷的酸***粉条炖猪肉，我便想起了母亲，想起了早逝的母亲，想起了母亲在世时我们的幸福欢乐，想起了童年失去母爱，无依无靠艰辛活命的不辛.....
愿天下的母亲健康长寿！愿天下的儿童在母亲的关爱下茁壮成长。
小时候.妈妈爱做一个.把面杆一个大的.撒上氿菜.盐.花娇面.一节节在扦成一饼油抗.特好吃.此地人叫油饼`俺们山东人叫酒菜饼.现在妈妈不在了.在也吃不上了.那个味道.经常回味.
我出生于广东粤西地区一个小山村，小时候家境一般，因为有个勤劳能干，心灵手巧的妈妈，同样的食材，妈妈总能做出别人不同的味道。而且妈妈还注重营养搭配，所以同伴都羡慕我们有口福。
印象中妈妈做过的美食太多，有嫩滑爽口的白切鸡，香甜美味的花生鱿鱼瘦肉粥，有香气四溢的家乡粽。村里人吃过都交口称赞。唯有每次吃蛋糕和闻到红烧肉的味道我都会特别想妈妈。
我读小学五年级的时候，家里泥砖房子因为连日下暴雨墙裂并且歪斜了，爸妈担心安全把房子拆了建楼房，那时候条件建楼房的人少，用尽积蓄不够也欠了不少外债，生活一下子变得拮据了，偏偏爸爸又让人骗去做担保同银行***，欠下更多债务。我家穷得肉都吃不上了。
爸爸没办法外出打工，为省钱把多年的烟瘾也戒掉了。妈妈在家种香蕉并照顾我们。那一年我生日在中秋前后，爸爸那个月没钱寄回来，因为手受伤了休养。家里香蕉快收成的时候又一场台风全吹断了。银行又上门要钱。我看到妈妈在香蕉地里痛哭，晚上经常睡不着。
那天是我生日，知道家里情况，以为像平时一样青菜白饭。吃晚饭的时候妈妈把我们姐弟叫一起。拿出蛋糕摆在桌子上，还端出一锅炖好的红烧肉。说给我庆贺生日，那蛋糕是妈妈自己学做的，我感觉形状像面包，但吃着特别香甜，而那红烧肉也感觉特别好吃让我们一扫而光。妈妈看着我们吃得好满足。后来才知道家里没钱。妈妈把家里值钱点的杂物，收拾了满满一双轮车拉去卖掉了。钱拿来买做蛋糕的材料和红烧肉给我惊喜。当时开心得无法形容。
后来生活条件慢慢好了，到现在虽然没有大富大贵，但蛋糕和红烧肉还是吃得起。只是不管什么样口味的蛋糕感觉都没那次的好吃。红烧肉不管在家里做还是外面吃，也没小时候的味道。妈妈笑我是因为那时候饿。其实我想说那特别的味道，是因为妈妈特别的爱。
有些东西你小时候特别讨厌吃，最后却成了你最思念的味道和最深切的期待～
在我心中，我妈做的手擀面就是常年在外的我最期待的味道，这么些年只要我回家，不管有多晚，也不论什么心情，总有一份手擀面在等着我，那黄澄澄劲道十足的手擀面始终是那么香，而这面却是我小时候最讨厌吃的食物～
作为一个八零后，我家以前真的很穷，那时候每周能吃上一顿肉真的是非常不错了，每年最期待的是过年，因为可以杀猪了，白开水刚炖完的猪肉迫不及待的让我妈切下一块，滚烫着就朝嘴里塞，烫的眼泪哗啦啦的流，那真是我最幸福的时刻，而除了过年，剩下的日子就是无尽吃面的日子～
那时候的面对我来说真的是非常讨厌，家里的主食没别的，中午会喝米粥或者吃米饭，到了晚上炊烟升起，我妈就在院子里和面了，全家六个人吃的面，就打两个鸡蛋，所以那时候和面是力气活，因为水一多面就软的没有劲了，奶奶就去摘点青椒，苞几坨蒜，捣成泥放上酱油香油和醋留作拌面，基本上每个晚饭就是吃这个，特别是一到夏天，几乎天天都吃面，有时候我一口也不想吃，看到面肚子就难受，还不如去井边喝凉水舒坦～
后来我上了高中成了寄宿生，每周回一次家，在校时候我从来不吃面，可每次回家我妈还是会做面条，那时候家里条件好了，我妈还问我要不要吃别的，其实那个时候我已经觉得面不那么讨厌了，满口应承着就这个吧～
上了大学，每学期回家一次，不知怎么了，觉得面的味道越来越香，直到有一次我一口气吃了四碗，到最后不小心呛了出来，可我竟然像上了瘾一样还想吃，我就知道这份手擀面已经离不开我的生活了～
如今常年在外奔波，但凡到了一个地方我都会去当地的面馆吃面，但都不是我妈做的那个味道，于是越发的想念起家人来，现在我妈也老了，头发也白了很多，可我回去她依然会做手擀面，有几次我回来早她刚开始揉面，满头大汗，我上手试了试，那面是真的硬啊，突然心里就酸疼起来，我说下次回家咱不吃面了，她有些失落，过后又问是不是味淡了，我说天天在外头吃够了，她想了想而后又说不行，出门饺子回家面，顺顺溜溜，凡事要图个吉利，特别是我常年在外，要不下次再少放点水多打个鸡蛋就好了，我没说话，快步走出了厨房，眼泪在眶里打转……
再好吃的东西天天吃也会腻，更何况是一碗普普通通的面，可我真的不敢想象以后的以后它会成为我记忆力最深的思念～
到此，以上就是小编对于湖南湘菜哥的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南湘菜哥的5点解答对大家有用。
