大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜猪肝粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜猪肝粥的解答，让我们一起看看吧。
猪肝粥正宗做法广东？
辅料
做法步骤
1，中午炒了芹菜猪肝，晚上拿来做粥吃。
3，西兰花洗净切碎。
4，***切碎。
广东猪肝瘦肉粥正宗做法？
回答如下：材料：
猪肝150克，瘦肉150克，大米100克，生姜1小块，葱2根，盐、胡椒适量，清水适量
做法：
2.猪肝和瘦肉洗净，切成小块，用盐和胡椒腌制10分钟。
3.姜切成片，葱切成段，备用。
5.将腌制好的猪肝和瘦肉放入锅中，煸炒至变色。
6.加入大米，继续煸炒至米粒发出香味。
7.加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直至米粒煮烂成粥。
猪肝虾肉粥的做法？
做法：虾剥壳洗净。猪肝洗净切薄片加胡椒粉、料酒、老抽腌制二十分钟。茭白去皮洗净切片。香葱切末放入碗中，加入榨菜丝，加适量精盐、白胡椒粉、生抽、味精、香油搅拌均匀。
大米淘洗干净，放入电饭锅加清水煮二十五分钟，打开放入虾仁、猪肝、茭白，倒入拌好的香葱、榨菜，煮十分钟关火即成。
猪肝煮粥的正确方法？
1、材料：猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。
2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。
5、菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。
6、锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
7、大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。加入猪肝末搅拌均匀，加入菠菜末搅拌均匀， 加入油、盐，煮一分钟即可
1. 将猪肝切成薄片，加一点盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将大米淘洗干净，加足够的清水浸泡。浸泡20分钟后，将水倒掉。
3. 在锅中加入适量的水，大火烧开后将大米倒入锅中，和姜片一起煮开。
4. 将猪肝片放入锅中，转中小火慢慢熬煮，大约20分钟后，猪肝熟透了。
5. 在熬粥的过程中，需要不断搅拌，防止粘锅。
6. 煮好后，加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 把绿色蔬菜洗干净切成小段状，加入煮好的粥中，再煮几分钟即可。
1. 准备材料：猪肝、米、生姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 将米洗净后浸泡30分钟，猪肝切成小块，姜切片，葱切段备用。
3. 炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 将猪肝放入锅中煸炒至变色，加入适量的料酒煮去腥味。
5. 将米和猪肝放入电饭煲中，加入清水，按下煮粥键。
1、大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。
2、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
3、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
4、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
到此，以上就是小编对于粤菜猪肝粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜猪肝粥的4点解答对大家有用。
