大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拍黄瓜湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍拍黄瓜湘菜的解答，让我们一起看看吧。
拍黄瓜的凉拌湘菜做法家常？
一、主料
黄瓜两根（根据自己的食量来）
（图片来源网络，侵删）
二、辅料
葱姜蒜以及盐，适量放（宁可少也不可多），其他还有糖2克、陈醋2毫升、蒸鱼豉油3毫升、纯黑芝麻油3毫升（左右多一点、少一点没关系），最后是辣椒，辣椒我们用小米椒加花椒。
三、做法
（图片来源网络，侵删）
1、把黄瓜洗干净，切掉头和尾巴
用料：黄瓜1根、生抽2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、白砂糖1勺、新鲜柠檬2片、鸡精少许、热油泼过的辣椒粉2勺
凉拌拍黄瓜的家常做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
步骤2.黄瓜切段 拍扁放入大碗中
步骤3.加入蚝油 生抽 白砂糖 柠檬片 干辣椒粉 大蒜 鸡精一同搅拌
步骤4.保鲜膜包裹放入冰箱冷藏5分钟即可
1、把黄瓜用刀拍碎，再把盐撒进去腌制15到20分钟。
2、腌制好之后放到碗里，再把干辣椒段、蒜末和香菜段倒进去，干辣椒段放在最上边。
3、另取一个碗，把生抽、醋、香油、麻油、味精和辣椒油倒进去调匀，然后倒进黄瓜里。
材料
黄瓜2根，大蒜半个，香菜适量，味精半勺，盐半勺，糖半勺，醋半勺
做法
1.黄瓜洗净，用刀面拍散成碎块后再切成寸段；大蒜洗净拍散后切成末。
2.干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖、醋，搅拌均匀，成调味汁。
湘菜馆炒黄瓜的做法？
食材：黄瓜2根，紫苏15克，干红辣椒2个，蒜3瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
到此，以上就是小编对于拍黄瓜湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于拍黄瓜湘菜的2点解答对大家有用。
