大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜葱头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜葱头的解答，让我们一起看看吧。
川味凉拌洋葱做法？
食材：洋葱2个，白糖5克，醋1勺，生抽1勺，白胡椒粉2克，小磨香油少许，香菜少许
1.洋葱提前放在冰箱进行冷藏，然后把洋葱切成细丝，放在盘中；
2.空碗中放入白糖、醋、生抽、白胡椒粉、小磨香油搅拌均匀；
3.调好的料汁倒在洋葱丝上，再撒一点香菜即可。
洋葱炒肉家常做法四川？
材料：
- 洋葱：2个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：1勺
- 生抽：适量
- 老抽：适量
泡木耳洋葱最好吃的川味做法？
食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。
具体做法：
2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。
一、原料
辅料 泡海椒适量，野山椒适量
配料 盐适量，味精适量，香油适量
二、泡椒洋葱木耳的做法步骤
1.木耳提前泡发，洗净拆小朵备用
2.洋葱切细丝，泡野山椒和泡海椒分别剁碎备用
4.锅中如水，烧开，放入木耳烫2分钟左右，捞出沥干和洋葱一起放入大碗中
5.放入剁好的泡椒，放入少许盐，味精，和香油调味即可
川味爆炒猪肝洋葱正宗做法？
用料
猪肝1块，洋葱半个，红萝卜半根，姜1块，蒜头4-5瓣，大葱半根，香葱1根，油，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉各适量
做法

1/5 猪肝切薄片，用清水反复冲洗去掉血水，用白醋腌制1-2小时，再次洗干净，控干水分，加入适量的生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉，芝麻油，花生油腌制10分钟。

2/5 洋葱洗干净，切片，红萝卜去皮切薄片，

3/5 姜去皮切片，蒜头拍扁去外衣，大葱洗干净切段，香葱去头洗干净切小段。

1、姜丝5克，洋葱半个切片，猪肝300克切条
2、倒入猪肝，清水500ML，浸泡1小时，反复换水至血水析出
3、沥干水分，倒入猪肝，加入料酒5克、盐2克，姜丝，豆瓣酱克，搅拌均匀
4、锅中食用5ML，倒入猪肝翻炒至变色
5、加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀
6、加入盐2克，白糖2克，翻炒均匀
食材清单
猪肝 200g 、 泡菜 适量 、 大蒜 3-5瓣 、 彩椒/青椒 适量 、 豆瓣酱 1汤匙 、 老干妈 1汤匙 、 料酒 适量 、 红薯淀粉 2茶匙 、 酱油/老抽 适量
烹饪步骤
1、猪肝用清水浸泡1-2小时，中途换一两次水。捞出沥干水分，切片，然后加入适量盐、料酒、酱油/生抽、淀粉充分抓/拌匀，再加入几滴色拉油抓/拌匀备用。
2、泡姜、萝卜取出切丝，辣椒切段
3、大蒜切薄片，彩椒切丝，豆瓣酱剁碎备用
4、大火热锅下油，加入豆瓣酱、泡姜丝辣椒、蒜片。
5、炒至豆瓣酱出红油，加入猪肝快速翻炒几下，再加入泡萝卜丝快速翻炒几下，然后加入老干妈，炒至猪肝八成熟，加入彩椒翻炒，最后加入白糖翻炒均匀出锅。
到此，以上就是小编对于川菜葱头的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜葱头的4点解答对大家有用。
