大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常德晚上湘菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常德晚上湘菜的解答,让我们一起看看吧。
常德菜馆推荐?
鼎湘居是一家以湖南菜为主的餐厅,位于常德市区。餐厅环境优雅,装修豪华,是一家非常适合商务宴请和家庭聚餐的地方。鼎湘居的湖南菜做工精细,口味独特,特别是辣椒的使用非常得当,让人吃得辣而不燥。如果您想尝一尝正宗的湖南菜,鼎湘居是一个不错的选择。
常德风吹肉火锅做法?
做法如下:
1. 准备食材:熟猪油40克,姜丁、蒜丁各40克,风吹肉片(0.2厘米厚)、豆瓣酱各25克,陈醋12克,料酒15克,锦珍生抽20克,锦珍老抽、白胡椒粉各2克,味精、冰糖各6克,鸡精4克,风吹肉汤350克,鱼汤、沸水各500克,鱼一条,青螺丝椒、鲜螺丝椒、整二金条红泡椒各适量,千张皮80克,紫苏丝5克,葱花10克。
2. 锅内放入熟猪油40克烧热,煸香姜丁、蒜丁各40克,风吹肉片(0.2厘米厚)、豆瓣酱各25克炒香。
3. 下陈醋12克,料酒15克,锦珍生抽20克,锦珍老抽、白胡椒粉各2克,味精、冰糖各6克,鸡精4克,风吹肉汤350克,鱼汤、沸水各500克。
4. 把汤烧浓,放入鱼,再放入整个的青螺丝椒2个(约150克)、洗净的胡葱40克。
5. 盖上盖子,大火煮30分钟,开盖,把螺丝椒拣出不要,再放鲜螺丝椒、整二金条红泡椒各2个。
6. 继续小火煨30分钟,放发好的千张皮80克(加碱水焯水,然后用冷水冲净碱味)煮2分钟。
7. 撒紫苏丝5克、葱花10克(煮好的鱼汤约盖住鱼身一半)即可。
常德风吹肉火锅是一道美味的湘菜,以猪肉为主料,经过腌制、烤制、炖煮等多种工艺制作而成。下面是其做法:
3. 将锅烧热,加入适量的油,放入切好的香料炒香,再加入猪肉串煎炒至变色。
5. 加入适量的水,没过肉串,加盖炖煮约30分钟,至肉熟透。
6. 加入适量的盐、鸡精等调料,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠。
7. 将煮好的肉串取出,放在盘子里,淋上剩余的汤汁即可食用。
常德下午茶推荐的地方?
店铺在常德市武陵区新民街42号,是一条颇具人文色彩的老街,走在路上能感受到历史与岁月的痕迹。老板做咖啡已经有很多年,热爱咖啡与音乐,并将理想照进现实,相信这也是很多人向往的生活吧
以下是常德下午茶推荐的地方:
1. 古南园茶楼:这是一家历史悠久、口碑极佳的茶楼,以湘菜和茶点为主打。建筑风格独特,环境优美,是品尝传统湖湘美食和下午茶的不错选择。
2. 唐茶阁:坐落于市中心区域,提供各类精品茶饮和特色小吃。茶叶选用优质、新鲜的产地原叶,口感鲜香,品质上乘。
3. 水墨人家茶庄:这是一家以“鲜花茶”闻名的茶庄,以特色的手工制茶技艺和创意的鲜花装饰吸引顾客。除了高品质的鲜花茶,还有各种美味的小吃。
4. 万象楼:这是一家有着80年历史的老字号茶楼,主要经营传统湖湘口味小吃和茶点。环境幽雅,服务周到,是体验当地风味的好去处。
5. 馆里馆外茶楼:坐落于市中心繁华区域,提供各类好味道和创意的下午茶。环境现代简约,气氛温馨舒适,是与朋友闲聊休憩的不二之选。
到此,以上就是小编对于常德晚上湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于常德晚上湘菜的3点解答对大家有用。