大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜不长胖的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜不长胖的解答，让我们一起看看吧。
节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗？不易腻味？
肥猪肉只要会烹饪，就是物美价廉的宝贝。
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把猪肉直接大块水煮至八成熟，烹炒即可。
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肥猪肉确实是个好东西，很多人怕吃了会胖，而且不好入口，所以才觉得不好，其实会做的话，肥猪肉也可以很好吃。
肥猪肉的做法很多，推荐几款做起来不腻的做法给大家。
首先是推荐拿肥猪肉来包粽子，广东人包的粽子一定要有肥猪肉，做出来的粽子里面的肥猪肉绝对肥而不腻，是一个粽子的灵魂。
肇庆裹蒸粽
其次推荐的就是把肥猪肉放入锅里煎至干身，煎出来的猪油做菜特别好吃，拌饭也一流，剩下的猪油渣拿来炒菜美味至极。粤菜里面的猪油渣生炒菜心就是代表。
猪油渣炒菜心
再推荐的肯定是红烧肉了，还有扣肉系列的，梅菜扣肉、香芋扣肉等，一口肉下来，嘴里都流油，吃肉控的朋友最爱。
红烧肉
第四个推荐是做成白切肉，将肥猪肉在卤水中浸熟，油已经逼出来了，香感还在，粤菜的白切五花肉，川菜的蒜泥白肉做法都差不多，口感极佳。
白切五花肉
你好，我是爱做美食的圆圆，很高兴回答你的问题。
小时候家里条件不好，很少买肉，偶尔买点肥肉来熬猪油，熬完油的肥肉就变成油渣，可用来做菜，透明的猪油可以装到碗中，凉下来就变成奶白色，拌米饭，拌面条都很香，可以吃很长时间。
现在人生活条件越来越好，运动少，胖的人也越来越多。为了健康饮食，推荐优质蛋白的摄入。猪肉可以选择五花肉，如果是纯肥的肉下面来分享简单的做法。偶尔吃几次也无妨。
1、肥肉切薄片，越薄越容易出油，不沾锅放入肥肉，小火熬出油脂；
2、熬到肥肉片微微发黄捞出备用，熬出来的油脂可以存到干净的碗中，等油脂凉了，就会变白，变成固体，后期炒菜，吃面条都可以加一点，特别香；
3、锅中加入生姜、葱段，炒出香味后，加入煎好的肥肉片，翻炒几下，然后倒入青菜段，大火翻炒到断生，最后加入少许生抽调味就可以了。
1、步骤同上面第一二步，肥肉吃的时候建议是把肥油煎出来，这样做菜不会太腻；
梅干菜啊。
梅干菜烧肉一点都不会油腻，而且梅干菜会把肉里面的油全部吸收，非常好吃。
雪里蕻。
咸菜的一种，烧肉的标配，那烧出来油而不腻！吃起来非常香。我已经没有词语来形容了。
您好。我是@厨房世界。首先为节约点赞。节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽口，不腻味。用以下方法做，不浪费好吃不油腻。
油渣莲白（包菜，牛心菜）
做法
1把莲***泡洗干净，手撕成小片。
2肥肉切小片，锅里熬成油渣，多余的油滤出。
3下花椒干辣椒，姜蒜米爆香，加入莲白炒熟，放适量盐、生抽、蚝油、鸡精 ，翻炒均匀，勾稀薄芡起锅装盘。
炸酥肉煮菜
2红薯粉加鸡蛋，加适量水，盐，花椒粉，胡椒粉，调成稀糊状。把肉加进去，确保每一条肉都滚上浆糊。
3锅里烧油，六成热时，把肉条，一条一条下锅油炸，炸至金黄捞起控油。
到此，以上就是小编对于湘菜不长胖的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜不长胖的1点解答对大家有用。
