大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜虾球煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜虾球煲的解答，让我们一起看看吧。
砂锅虾肉丸子的做法？
这是我买的超级大虾仁，本来是打算清炒的呢。
步骤 2
洗干净，沥干水，用刀背剁成虾肉泥
步骤 3
放入一整只鸡蛋的蛋清，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲，加入少许淀粉后，继续搅拌。
步骤 4
锅里烧开水，转小火。然后就是捏虾球咯，手蘸水后会比较方便捏成球哦！全部入锅之后转中小火，依据虾球大小调整煮的时间，我用了十分钟。
步骤 5
样子是不是很诱人呢。
步骤 6
1虾洗净，剁成肉泥
2.加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油拌匀，顺一个方向搅拌上劲
3.胡萝卜用擦丝器擦成细丝
4.黑木耳切碎
步骤 1
切好备用 虾取虾线 去须 开背
步骤 2
起锅烧油 放葱姜蒜 加入丸子翻炒 加入底料 再加半碗水 一点生抽 下虾
步骤 3
30秒后加入其他的料 翻炒 加入一碗水 再加海鲜调料和鱼露 糖盐味精。。少许 开锅后 倒入砂锅中 小火煨熟 为了海鲜味更浓郁 我还加入了蟹肉 是剥好放在冰箱里的 没有的话可不加😁😁😁 立冬时节 配上米饭 暖暖的 开胃!
辣根虾球家常做法？
1挑选小龙虾。挑选活虾，颜色发红的、死掉的、身体发软的龙虾都是不能吃的。吃虾的时候去掉虾线，虾线是不能食用的。
2在锅里倒适量的清水，水开倒入虾球，虾球煮3分钟捞出。然后用清水冲洗干净并且淘凉。3/起锅烧油。油热后放入适量的葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜蓉酱、干锅酱。然后把虾球放入锅中翻炒，翻炒至闻到香味。
3然后下入适量的啤酒、两勺清水、海鲜酱油、蚝油、鸡精。不要放盐，再放盐就咸了。5大火烧10分钟起锅，香喷喷的家常麻辣虾球就做好了。
虾丸裙带菜汤做法？
虾丸裙带菜汤是一道美味清爽的海鲜汤。以下是简单的做法：
所需材料:
- 虾丸500克
- 裙带菜200克
- 姜片3-4片
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 香菜适量
- 食用油适量
1· 第1步、裙带菜冷水泡发。虾仁洗净。
3· 第3步、将虾仁加入蛋清搅拌成泥状。
4· 第4步、再加入切碎的胡萝卜和娃娃菜搅拌上劲。
5· 第5步、有葱段的可以放些葱段一起炒。
6· 第6步、锅里倒油将裙带菜炒一会儿，倒入适量的清水。
虾丸裙带菜汤是一道营养美味的海鲜汤，做法简单易行。以下是一个详细的虾丸裙带菜汤做法：
所需材料：
- 去头去尾虾：适量
- 裙带菜：适量
- 鱼胶囊或明胶粉：适量
- 鸡蛋白：适量
- 盐、胡椒粉、鸡精等调料：适量
步骤：
到此，以上就是小编对于粤菜虾球煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜虾球煲的3点解答对大家有用。
