大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜鸡翅根的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜鸡翅根的解答，让我们一起看看吧。
鸡翅根的正宗做法？
1.
青椒炒鸡翅根
（图片来源网络，侵删）
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：
鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
（图片来源网络，侵删）
干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的50克水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
另起一炒锅，锅热倒30克油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
（图片来源网络，侵删）
2.
砂锅炖翅根家常做法？
为你介绍砂锅炖翅根的家常做法：
1. 将鸡翅根冷水上锅，加葱、姜、料酒去腥，煮开撇净浮沫，捞出来。
2. 起锅倒油，油热先放点花椒炒，炒香后捞出来。
3. 放入焯好的翅根，炒一炒水气。
4. 加一勺生抽、一勺老抽炒上色，再淋入料酒去腥，加上葱、姜、大料，来点蚝油提鲜，炒出香味。
煮翅根怎么做好吃？
食材准备：
做法步骤：
1、锅中烧水，放入一勺料酒、一小块生姜，将水煮开以后，放入鸡翅根，煮大约三分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
2、锅中烧油，在油五成热左右的时候，放入提前准备好的冰糖，炒糖色。
到此，以上就是小编对于湘菜鸡翅根的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜鸡翅根的3点解答对大家有用。
