大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于接地气粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍接地气粤菜的解答，让我们一起看看吧。
广州塔附近有什么好吃的？
赤岗北路附近
明洞参鸡汤(四季天地 店) 店铺不大，招牌参鸡汤，价格哦可，味道赞。
四季天地食的店铺也很多，顺德松记(火锅)，德尚煌顺德茶，九毛九等，价格还能接受。
2# 赤岗路附近
赤岗市场喜欢逛市场的这里有赤岗市场，
体验当地生活，水果和熟食一大堆。
乐生苑酒家开店多年，接地气，地道粤
菜。
筒子骨鲜粉，喜欢骨髓就来，筒子骨汤鲜，粉滑，自制萝卜好吃。
千渡寿司，限时自助餐，60多一位。
为什么粤菜能拿米其林三星？
米其林的餐厅评星，最早是源自米其林轮胎大的创始人安德烈•米其林及爱德华•米其林二兄弟，1900 年的汽车业刚起步阶段，道路还不完善，开车旅行就像冒险。
安德烈•米其林及爱德华•米其林为了鼓励大家多开车，他们决定出一本小红书，将大量餐厅、酒店列表、城市地图、加油站、使用轮胎的信息免费提供给开车的人。一开始，他们只是想鼓励客户多开开着车，这样轮胎就会越用越多 。
于是，他们出了《米其林指南》，由很多美食***去“”匿名造访”餐厅，“美食***”们会在匿名到餐厅和酒店，像普通顾客一样提前预定座位、点菜、就餐、付账。
这些“美食***”每年大约吃250家餐厅，每次至少点三道菜和一瓶酒，自己付账，吃完要写报告，如果报告说尝到了很好的餐厅，就会另派其他评鉴员再次前往试吃观察，再确认是不是达到《米其林指南》的标准。
在全国所有菜系中，能得到米其林多次承认上星的餐厅大部分是做粤菜的。为什么粤菜能在八大菜系中做到世界范围内认可的成功？
首先，米其林餐厅的评选是看服务，环境，摆盘，等，最后才是味道。并且，目前的餐饮潮流是保持食材的原汁原味，最适量烹调，不破坏食材的味道。这些特点，粤菜具备很多啊！粤菜本身以清蒸水煮的烹调方式居多。粤菜的口味也没有太大改变，还是以食材的本味主打。不像四川菜的麻辣，上海本帮的浓油赤酱等，粤菜口味确实清淡。然而就是这个特点，可以秒杀其他菜系，独占鳌头。
此外，粤菜走出国门做得很好。当年因为很多年轻人希望去国外闯世界，身上没有带多少钱，到了异国他乡，没有别的营生技能，只好埋头苦干，开餐厅，开洗衣房的。中餐全面在美国发展就是那几年，非常多的中国移民选择开餐厅赚取生活费用。中国广东省因为地理环境的优势，出国的人特别多。这些人到了国外如果开餐厅，当然要做自己最熟悉的菜，所以八大菜系里，粤菜是最早走出国门，在国外安营扎寨的。国外其他民众也开始对中餐关注。当然，他们以为中餐就是这样。外国观众对粤菜是不陌生的。
国外大多数中餐都做粤菜，必然在米其林餐厅评选里，选出来的中餐以粤菜为主。
南宁十大粤菜餐厅？
金悦轩海鲜酒家，南宁粤菜好评榜第一名，其次是汕头牛肉丸新竹店，隆安仔饭店，客语客家菜饭店，宝哥港式饭店，望一角餐厅，明轩阁餐厅，博味轩餐厅，潮粤客餐厅，一吕烧餐厅。
为什么有“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法？
如果有人关注社科院发布的2017年中国食宿社消报告 你就会知道广州在食宿方面排在上海之前全国第一。全国中餐消费最多的是川菜占比47%.粤菜18%。 但是川菜的人均只有50 ，粤菜人均200，文中提到高端菜人均200以上粤菜占全国58% 川菜只有可怜的7%。谁好谁低 数据支撑 不靠嘴！
靠吃调味料品味的会慢慢改变，爱吃的菜咬下去永远是这个味道。红油辣花椒八角五香粉，价格相差的各肉都分不出咋还分厨艺呢？只要调味料配的好肉嫩滑就好吃，这好底要求，但去吃收你的钱就不会底。做老板厨师都不会头疼，保证肉嫩香辣味其它不用知。。
首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
如果各菜系都取最高端的那些来看，可以说都很上档次。
咱们举个例子来说，目前为止要说最上档次的宴席那就是国宴了，而国宴菜中很多菜系都有菜肴登场，比如：闽菜的佛跳墙、川菜的开水白菜、淮扬菜的狮子头、鲁菜的乌鱼蛋汤等等，其他就不一一例举了。当然有时候因为口味上要有包容性，所以可能比较清淡的菜肴登场的机会稍微多一点，但是近些年已经开始有越来越多的各系菜肴和创新菜登上了招待各国政要元首的餐桌。
所以如果各菜系都拿出最高端的那一层来比较，可以说大多数情况都是不分伯仲的，而且饮食、口味这种事情本身就很主观，美食对于人来说不只是赖以生存的食物，还是一种情感和文化的传承。
但如果以餐饮[_a***_]的环境来看，确实粤菜在“上档次”这一点上算是出类拔萃的。
在2017年年初曾有过关于全国餐饮门店的数据，全国大约有600万家餐饮门店，其中川菜占据35%、其次是浙菜18%、粤菜16%。在人均消费50元以下的餐厅中，川菜餐厅是最多的，其次是湘菜；在人均100到200的餐厅中，浙菜餐厅是最多的，其次是粤菜；而在人均200以上的餐厅中，粤菜餐厅是最多的，其次是浙菜。
由此可见粤菜虽然总给人平平淡淡的印象，但是在餐饮门店的比例中还是很强势的，日常消费水平的范畴之内粤菜都未跌出前三，而越是价格贵、档次高一些的餐厅中粤菜的占比就越大。所以从单纯的数据上来说，粤菜餐厅确实是国内档次较高的餐厅，甚至也可以说是档次最高的那一批次，从这个角度来说题目中的那个说法也不算错。
其实一个菜系上不上“档次”还真不是什么要紧的事情，不管是生意人也好、明星也好、还是普通老百姓也好，除了客套应酬的场合之外，大家吃饭都不是在吃“档次”，过分的追求“档次”除了满足虚荣心之外没有任何作用。我觉得菜系、菜肴追求技艺上的精湛、创新、高端都是很好的，但是不能脱离食物的本质，不能无限的去拔高所谓的“档次”。粤菜也好，其他任何菜系也好，只要创造出这个菜系的那片土地上的人们爱吃，那它就是最好的，在家乡人心目中就是“最上档次”的，没有之一。
那么对于题目的这个说法，你的观点是什么呢？
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谁不说俺家乡好。国内最上档次的菜是粵菜，可能有一部分人这么认可，还有一部分人不认可。我是湖南人，我不认可，我总认为湖南菜最上档次，一个地方有一个地方的特色。但是，不可否认的是，在中国，在全世界，粵菜是非常出名的，得到了许许多多人的喜欢。我想不外乎有这几个原因，一是粵菜口感好，而且大众化口味。二是海鲜居多，价格高档次就高。三是食材丰富，来源于全国各地。四是广东人对吃的要求高，很有讲究。五是粵菜影响大，特别是国外，与广东人一样出名。随着改革开放不断深入，粵菜的知名度将会越来越大，吃粵菜也会成为大部分食客的首选。
到此，以上就是小编对于接地气粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于接地气粤菜的4点解答对大家有用。
