大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜鲍鱼汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜鲍鱼汤的解答，让我们一起看看吧。
鲍鱼炝汤的做法？
2.倒入红薯淀粉搅拌均匀
3.葱姜蒜切好备用，爆香后，下菜花翻炒，加入盐，醋，鸡精，耗油，继续翻炒
4.加没过菜花的水，加入鲍鱼，盖上锅盖，风水烧开
5.水开后，下入肉片，盖盖闷两分钟，撒上葱花，淋上芝麻油，即可出锅
农家鲍鱼汤的做法：
准备食材：鲍鱼，大枣，莲子，枸杞
操作步骤如下：
2，把鲍鱼壳刷干净，放在蒜缸内敲碎
食材清单
鲍鱼 500克 、 瘦肉 150克 、 盐 3克 、 鸡精 半勺
烹饪步骤
步骤1/10
瘦肉切条状后倒入炖锅中
步骤2/10
再加入适量清水炖2小时
步骤3/10
食材：猪展肉200g，鲍鱼4个，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐适量
做法：
1.猪展肉加姜片焯一下水；
2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；
3.铁皮石斛稍微冲洗一下；
潮式鲍鱼汤下什么配料？
材料 大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片。 做法 1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。 2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。 3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。 4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。 小诀窍 使用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受损失，从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢，有保护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属，煲出来的汤味道更清甜美味。
1、鲍鱼切2刀。不要切断。鲍鱼壳也刷干净。不要扔了。这是很好的药材。
2、锅内放凉水。开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净。
3、排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时即可。
到此，以上就是小编对于粤菜鲍鱼汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜鲍鱼汤的2点解答对大家有用。
