大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于舅父新粤菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍舅父新粤菜的解答,让我们一起看看吧。
你这辈子最喜欢吃啥?
题主你好,我是月半粒粒安,很高兴回答你的问题。
我觉得我这辈子最喜欢吃的是煲仔饭,喜欢到自己去学习怎么做,并且专门买了一口锅。
下面分享自制煲仔饭的做法:
材料:一口砂锅,丝苗米,广式腊肠,鸡蛋,青菜,李锦记煲仔饭酱油
1.米要用丝苗米即长粒米,小量杯半杯,单人量,我提前泡了3个小时,就为了减少在锅里煮的时间;
2.因为整个烹饪时间都很紧张,在下锅前,腊肠提前切好,青菜水开放盐焯一下;
3.砂锅网购的,单人锅,很小很浅,放到天然气灶就可以均匀受热,锅底刷油,放米,加温水,水高过米半个指甲盖,因为提前泡很久了,不需要太多水,水里再滴两滴油;
4.开中火,我看了时间,从冒鱼泡泡到听不到水声,大概5分钟左右,差不多就揭盖,快速放入腊肠和青菜,盖上盖;
5.锅盖周边转圈淋2勺油,稍微抬一下锅盖,让油能很好的流进去,这时候能听见噼里啪啦的声音,锅巴在形成了,这个过程2分钟,关火,揭盖打入一个鸡蛋,盖上盖,焖5分钟,鸡蛋是我爱的7分熟;
6.揭盖,淋酱汁,可以先放2勺,淡了再加,李锦记煲仔饭酱油真的香,省去了很多调汁的麻烦,而且主要是好吃;
大家好,很高兴回答你的问题,每个人都有自己最喜欢吃的东西,我这辈子呢最喜欢吃的就是腐竹,不管是爆炒的还是卤腐竹,各种吃法都喜欢!
不过,我最喜欢用五花肉炖腐竹吃!
吃起来真香,腐竹里全是肉肉的香味!
下面,我就简单介绍一下我是怎样做:五花肉炖腐竹的!
首先:将腐竹用清水浸泡,等腐竹表面光滑后捞起,切成小段,沥干水分备用!
第二步:将五花肉处理表皮上的猪毛处理干净,用清水冲洗干净 !
第三步:将五花肉切成丁块备用!
第五步:准备生姜,蒜,葱花!生姜切小片,蒜拍碎,葱花切小段备用!
第六步:将锅中放油,油温五成时放入生姜片,蒜块爆炒出香味,再倒入五花肉爆炒出肉香后,加入清水闷煮,十五分钟后放入切好的腐竹,加适量盐,鸡精等调料清炒,关小火煮五分钟,撒上葱花即可起锅食用!
起锅装盘后,过十分钟食用效果更佳!
我这辈子最喜欢吃的五花肉炖腐竹就给大家分享到这,如果大家喜欢,请关注我,让我们一起分享生活中的美食与快乐!
谢谢大家的阅读,下次再见!
本人上饶人,最喜欢吃上饶的吃
铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。
灯盏馃。灯盏馃是上饶特色小吃,味美价廉,营养丰富,非常好吃。
上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。
灰煎果。灰煎果是用大米糯米掺合起来,磨成浆,经沉淀后用草木灰过滤,再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物,味道有些淡淡的草灰味。
饭麸果。饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃,其汤鲜味美,顺滑可口,是上饶人立夏之日的传统主食。
油条包麻糍馃。将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
肉烧饼。肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄,正面贴满芝麻仁,精肉置饼中,呈***。吃起来口香味美,越嚼越香,风味独特,刚出炉更佳。
吃了之后相信你们绝对不会后悔。
很高兴能够回答你的问题。
对于我来说,吃来吃去最好吃的菜还是家常菜,家里的饭百吃不厌。“贫穷限制了我们的想象”,人这一辈子没吃过的东西实在是太多了,具体什么最好吃估计我们也不知道。所以说只能说我们吃过的东西。
小时候物质困乏,没有那么多好吃的,平日里最有营养又好吃的应该算是鸡蛋了,那时候绝对是农家土鸡蛋,下蛋的鸡晚上都是在树上过夜的。但是这种鸡蛋也不能敞开了吃,只能保证每天一个,剩下的还要卖了换钱。我妈喜欢给我们做打入菜锅里的荷包蛋,这样可以入味,既当菜又有营养了。口味也是需要培养的吧,到现在我还喜欢这样吃鸡蛋,炖菜时经常打入几个鸡蛋在里面。
小时候最喜欢吃肉了,只有过年才能敞开肚子吃个肉饱,平时也是很难吃到的。那时候的猪肉感觉比现在的香的多,吃一口满嘴流油,刚出锅的大馒头夹上肥肉片,咬一口真是回味无穷啊,可是现在再吃找不到那种感觉了,感觉不到肉香了!
工作以后吃的东西越来越多,也许吃过更美味的食物,但是有些都是在社交场合下吃的,不能那么“肆意妄为”好好品尝,所以也就没有留下什么深刻的印象,什么最喜欢吃真的记不得了!
这就是我对你问题的回答,感谢大家关注@山东大哥在宁波 ,让我们共同学习和交流。
非常高兴回答你这个问题,也希望大家关注我一起共同研究和分享美食,做一个有远方、有诗更要有美食的吃货。
要说本人这辈子喜欢吃啥,那真是三言两语都说不完,下面就和大家一起探讨探讨。
一个人喜欢吃啥和自己从小的饮食习惯有关,多多少少受到家庭环境影响,随着长大后踏入社会,接触更多的饮食文化,喜好也会随之慢慢改变。
我比较喜欢吃鱼类,还有牛肉、鸡、鸭、鹅,各种吃法都喜欢。小时候冬天喜欢吃鱼肠、鱼籽、鱼肝、鱼泡一起下锅煎后放两个打过霜的白萝卜一起炖,再放点辣椒青蒜,弄个小炉子边吃边炖,还可以加点菌菇白菜之类的做涮菜,那叫一个香啊。艾玛想想都受不了控制不住哈喇子往下流。以前吃的都是野生鱼,现在饲养的多,再也吃不到那种感觉了。
还有腊排骨炖莲藕,牛杂锅仔,都是冬季首选菜。而到了春天,下过雨后老家后院竹林里长的竹笋,挖回来之后去皮煮好后和腊肉一起炒,加点水盖上锅盖稍微的闷一会,放点菜园子妈妈种的青蒜,笋子又鲜又甜,汤汁浓郁,泡饭吃也很不错。夏天家里养的小鸡长大了,小公鸡开始学打鸣了,而这时候的小公鸡(也叫仔鸡、童子鸡)肉质最嫩了,杀一只剁成小丁,锅里放点菜籽油,配上生姜大蒜还有菜园子里的青[_a***_]一起爆炒,越辣越好,那种美味的感觉超棒,一个人可以吃掉一只。
那秋天好吃的就更多了,家里菜园子各种蔬菜都已经成熟,花生红薯土豆也可以开挖了,那小河沟里的野生鳝鱼泥鳅都长肥了,用家里的腊肉一起炖也是一绝啊。还有田边长的野芹菜,摘一把回来炒肉,那种芹菜的香味说不上来,回味无穷。
到此,以上就是小编对于舅父新粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于舅父新粤菜的1点解答对大家有用。