大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香埠粤菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香埠粤菜的解答,让我们一起看看吧。
珠海哪里有特色美食?
1、龙袍汤包
推荐理由:老鸭粉丝汤的汤底不错,好清香,配料充足,好好吃金牌大包真的是很大的一个,里面的汤汁太多,不停地流出来。菌菇汤包味道最好,小小的,一口一个,很鲜美,超好吃。
地址: 茂业百货6楼
2、西关布拉肠
推荐理由:肠粉特别实在,软软的薄薄的,肉也嫩嫩的。
地址:岭南路6号
推荐理由:南方独有的粥底火锅。吃了不上火。推荐搭配猪板根、猪肉面、猪肉丸、猪天梯等。粥煮到最后,味道会比较鲜,搭配这里的油条真是美味。
地址: 吉大情侣南路九洲花园483号
4、竹苑四海咖喱鱼蛋
下面将为你介绍珠海美食都有哪些。
一、鲍汁扣横琴蚝
珠海横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。 经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。
二、斗门重壳蟹
蟹中珍品,生长在江海交汇处,品相好出产少,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,营养价值高,为滋补佳肴。闻名港、澳、台、粤等地。
三、万山对虾
万山岛养殖对虾多有成果。万山对虾是酒家的上品之选料,有蒸、煮、油炸、面拖等烹饪方法。海产八珍之一。
四、黄金风鳝
斗门风鳝肥大、肉嫩,风鳝肉丰骨少,肉质细嫩,富含脂肪,具有很高的营养价值,鳝肉爽滑、少碎骨、口感好,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香,打边炉吃爽滑,豉汁清蒸,鲜味香浓,当地人多喜欢用瓦缶掌火局,别具风味,素为食家所推崇。
五、百花酿长颈濑尿虾
珠海有什么特色小吃?
这题不说珠海的名菜,说到珠海小吃,个人觉得先以唐家茶果为开篇。珠海唐家湾,珠海唯一一个国家级历史文化名镇,这里不止有历史的遗迹,不止有文化的底蕴,更有浓浓的生活气息和温暖的小美味。唐家茶果是唐家湾的非物质文化遗产之一,是响当当的“唐家特产”,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。唐家茶果品类繁多,据不完全统计,唐家茶果种类可达36种之多,较为常见的有五指抓,菜角,叶仔、萝卜糕、芋头糕、芦兜粽等。
接着,到斗门的鸡仔饼和老婆饼,顾名思义,这鸡仔饼和老婆饼,不但没有鸡仔而且也没有老婆。鸡仔饼是广东地区特色传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。鸡仔饼主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等;老婆饼则是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料,外皮烤成诱人的金***,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
随之就有很多类似港式的猪扒包,澳门的咖喱小吃,钵仔糕,当然如果要说特色的那就还有蚝仔烙,这是在珠海的潮汕人外出必点的特色小吃啦。
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珠海作为一个海滨城市,特色小吃肯定是海产,珠海的蚝(就是北方人常说的牡蛎)会比较出名 一点,其中以横琴区出产的蚝最好, 可惜很少能吃得上又大又正宗的横琴蚝了。当然你有时间也可以去横琴岛(市区边缘,有大桥和大陆相连的一个岛)上去品尝下
到此,以上就是小编对于香埠粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于香埠粤菜的2点解答对大家有用。