大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜试吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜试吃的解答,让我们一起看看吧。
曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜?这道菜是怎么做的呢?
在饭店里吃饭,每次我都想点一道菜,那就是烧茄子。妈妈家有菜地,每年应季产很多茄子,新鲜绿色无污染,比在外头吃经济实惠。于是我自己琢磨了符合自己口味的烧茄子,百吃不厌,写出来跟大家分享:
1、把茄子切成2厘米左右的方块;
3、把切好的茄子均匀地裹上面糊;
4、烧油,大概油温6成热的时候,放入裹好面糊的茄子块;
5、炸至茄块金黄捞出备用;
6、锅中坐油,油温稍高放入葱蒜爆香,放入切好的小块西红柿,炒至西红柿汁熬出,放入青红椒、配色,再放入适量白糖、盐、鸡精调味,最后放入较稀的淀粉液体。
这道菜酸甜可口,外焦里嫩,一嘴咬下去满口生香,又很家常,原料好找,成本又不高,但是做好了会得满堂彩。建议大家收藏,过节的时候可以拿出来晾晾手艺。
我认为在日常生活中,青椒红椒炒肉丝是一道百吃不腻的菜。无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,那么满足人们挑剔的味蓄。青椒肉丝天生绝配。
炒青椒、红椒肉丝,红绿相间,颜值高,清香扑鼻、鲜美可口,青椒、红椒是炒肉丝的最佳搭配,这是一道家常菜,做法简单,值得推荐。
用料
青椒红椒肉丝的做法
莲藕,莲藕炖汤从小到大百吃不厌!特别是夏秋交接这段时间,咱没有文人骚客的赞美荷花的闲情逸致,也说不出身临其境,仙风道骨的优美词句!但以喜悦的心情又能随时有条件可以品尝世间的美食!当然喜不自胜!
虽然作不出荷花出污泥而不染,濯清涟而不妖的佳句!但民以食为主!特别特别莲藕是天赐集观赏和养生的一种食材!咱就将它食出个龙门盛宴!食出个健康生活!也是人生一大乐趣[捂脸]。
莲藕全身是宝,莲藕叶煲苡仁,灯草扁豆解暑去湿,莲蓬须去水肿解胎毒,莲子养心,莲藕更是不在话下,小时候在老家,莲藕炖猪蹄花生营养又滋补,现在怕肥腻,改用排骨,加点花生眉豆,饮着清香怡人,或绿豆元贝莲藕排骨汤,秋老虎这段时间确实适合多食莲藕汤!临近八月中秋是莲藕最佳***摘季节,粉甜香糯,煮汤清心润肺,健肾,是最佳饮食!
曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜?这道菜是怎么做的呢?
大家好,我是小董,我的回答是:
曾经有哪一道菜品是你白吃不腻的一道菜?这道菜是怎么做的?相信对于这个号话题来说,千万个人有千万个答案。每个人的口味不同所喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说,白吃不腻的一道菜是干锅花菜。
有次小董和朋友去饭店吃饭,朋友点了一盘花菜,小董还嘲笑朋友说,花菜有什么好吃的呢,我自己在家做的花菜都不吃,觉得花菜不入味,口感也不好。其实很多人都会有这样的问题,自己在家做出来的花菜不入味,口感差,做出来的也不好吃,往往浪费食材。
其实干锅花菜的做法非常简单,按照小董的步骤自己在家做也能做出非常可口又美味的干锅花菜,做法非常的简单而且味道特别的好吃,口感脆爽,而且又入味。
介绍两道菜吧,一道是极为神秘、让人充满期待而又让人深感恶心的“大餐”,一道是爱者甘之如饴、恨者避之不及的“开胃小菜”。
在贵州黔东南的侗族村寨中,有一道极为神秘的“牛瘪汤”,据说只在招待极尊贵的客人时才烧制。
按照古法,牛在宰杀前先要饿上一段时间,让其体内充分排空,然后用新鲜的药草喂食。
待其吃了草药数小时后,将牛宰杀,然后,重点来了:吃牛的哪个部位?
你一定想不到:牛的胃、肠中尚未消化的食物!对了,这就是“牛瘪”!
“瘪”是什么?和“便”读音相似,“瘪”是什么?明白一些没有?
把牛瘪拿来煮,这就是“牛瘪汤”,当然,这相当于火锅的汤底。然后,可以根据客人的喜欢加入牛的内脏或肉,这称为“荤汤”;加入青菜、菌类,则是“素汤”。
这玩意据说营养价值极高,你想,牛已经帮你进行了初步消化了……
啧啧,不能说了,洗手间在哪?
30年前我去四川,吃饭时总看到四川人桌上放着一盆凉拌的蔬菜,远远闻着就飘来一股怪味,朋友说那叫折耳根,学名鱼腥草。
做麻辣烫可以赚到钱吗?
还是那句话,行行出状元,做麻辣烫赚钱的还是很多,甚至比开火锅都赚钱,不过赚的是写辛苦了钱。但是现在人力成本和房租成本很高,做之前一定要还好考察店面的位置、掌握好的味道,控制好各方面成本开销,才有可能赚到钱。总结一下,开店前把各方面预案做好,控制好成本,选好位置是一定会赚钱的。祝您生意兴隆!
别把麻辣烫的行档看作是一个不起眼生意:但只要你注意做好以下这几个方面到位,小面额零碎鈔票也就纷飞而来!主要还是讲究天时、地利人和、卫生加口感这项先决条件就再不过了!
本世纪之初,我在佛山松岗工业城开店时曾把“麻辣烫"和“珍珠奶茶"当***分别一一都做个短暂的时间!为了证实我又是不是在吹牛!现在我}把当时怎么样做作麻辣烫的场景和经验简单的分享一下给大家!那个年代正是我国经济改革开放火红的岁月,南下打工人流穿梭如织!我们在一家电影院打点了一间不到40平米的容身之地,简陋的吊顶加装隔楼,一家几口就这么凑合着总算安顿下来了!除了店铺全方位利用之外,人嘛,眼腈就是心灵的窗户,看见别人在做什么盈利?胃口大了,店铺内添置奶茶!白天***经常有化装品牌打广告的,尤其是隔三差五演唱会的一进场更是人头攒动,生意随之跳跃性增长!凉好的奶茶不够买,立马又熬一桶,尽管没冷却也得加紧去封杯!就这样不知不觉持续循环....到晚上!再后来电***右侧夜市开张了!我们又新增了一个煮“麻辣烫"的移动平台;所谓的“麻辣烫"的正宗做法:首先要到干货市场配好药料,隐约大致记得,沙姜、大癸、小癸、香叶,胡椒、麻辣等等,用文火熬好去渣过滤后再将猪骨,猪杂,板油,牛杂放入者熟,再捞出加工细作(串)那时候除了鸡腿,鸡翅油炸上辣的一个5元,3元之外,其它的豆腐串和韭菜,猪肺串售价5角,牛杂为1元!再好买的晚上也没超越200元!作为当时的收入也不错的了。总之,人不能得日且过,有经济头脑善于赚点外卖名目,细数长算也大有收获的,你发现了什么好有利可图的加油吧!
到此,以上就是小编对于川菜试吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜试吃的2点解答对大家有用。