大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不是川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不是川菜的解答，让我们一起看看吧。
中餐和川菜是一种菜吗？
川菜是中餐的一种。中国饮食文化博大精深 ，在中餐菜系中是有好很多的菜系的，最主要的是八大菜系。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称。
是一种菜，有时可以这么说，但如果细说，就说的不具体了; 因为中餐里不仅包括川菜，中餐更包括八大菜系及所有中国菜肴，川菜仅仅是指川菜系的菜。
我国中餐极为丰富多彩，仅著名的中餐菜系就分八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、淅菜、闽菜、湘菜、徽菜; 另外还有东北菜、新疆菜、京菜、藏菜、上海本帮菜、云南菜等等非常之多，不胜枚举。
所以简称时，中餐和川菜是一种，准确的表达是：中餐是指广义的中国菜，川菜只代表中餐里川菜系的统称。
不是。中餐主要用筷子进食。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕，一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握，经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹，当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。川菜偏重于麻辣，湘菜多以河鲜以及家禽为食材，川菜更注重于调料的使用。
中餐一般是指中国各式各样菜品的统称，而川菜是其中的一个菜系。一般中国菜系按照地方分为八大菜系：鲁菜 粤菜 川菜 湘菜 苏菜 闽菜 浙菜 皖菜 。川菜特点是 ：麻、辣，川菜代表菜有：夫妻肺片 鱼香肉丝 毛血旺 麻婆豆腐 水煮肉片 水煮鱼，酸菜鱼等等。
不是，确切地说，中餐是指中国菜，主要有八大菜系，分别是山东菜，江苏菜，四川菜，湖南菜，广东菜，福建菜，安徽菜，湖北菜，这八大菜系菜肴都极为丰富，烹调方式各有所长，其中川，鲁，粤，苏四大菜系又以四大风味著称。综上所述，川菜只是中餐中的一种，是不能代表整个中餐的。
重庆菜是不是川菜的一个分支？
烟火成都三千年，仍是烟火人间，却已然迸发出别样的绚烂！
川菜是一种烹饪流派，博大精深。渝菜，是一种自卑思潮，肤浅空虚。
一个可以满足美味的需求。
一个只是枉自尊大的膨胀心理需求，这是两回事！
那是某些丧心病狂病的渝人才想得出分支。
在四川时重庆是千年的老二，某些妒忌心强的重庆人在四川成都老大面前害上了自卑感。逆反心理重喜欢对四川成都污蔑诽谤，刚直辖后就撇清与川的关系，喜欢“去”四川化，什么都喜欢改为渝。
实际是新大直辖市的外套，内装还是那帮旧的小市民，不可避免“飘了”，会做这样小人得志的行为，
当年四川为三峽建设支持国家需要，地处内陆的四川并不富裕，四川把重庆像对待出嫁的闺女一样，自己仅有不多好的教育***、优资工厂等一起打包上交给国家成立了直辖市。
四川就是这样默默在做出贡献。
但直瞎才没有“几天”重庆，某些渝棒棒有着恩将仇报，得了好就忘娘德行，连平常吃的川菜也敢叫嚣为渝菜，真是大逆不道的愚人。
要知道重庆菜的来历，首先得从川菜说起。川菜分为三个帮系，即上河帮以成都，眉山，乐山为 代表。小河帮，以内江自贡为代表。然后再说下河帮，以泸州宜宾，重庆为代表。
然而现今的重庆，膨胀了。大家都知道中国有8大菜系，再多一个菜系，叫作渝巴菜。再多一个节日 ，叫做渝人节。再多一个民族，叫做渝人族。也没关系的呀。
到此，以上就是小编对于不是川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于不是川菜的2点解答对大家有用。
