大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋饼湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋饼湘菜的解答，让我们一起看看吧。
有人知道苦瓜是怎么做的吗？
你好，我是@喵喵美食会 ，很高兴回答你的问题。夏季多吃苦瓜，清凉降火，苦瓜可以做苦瓜酿肉，是我家非常爱吃的一道菜，平常怕吃苦瓜的，可以试下，一点都不会苦。
步骤：
1：苦瓜洗净，切成3厘米厚的苦瓜圈，把中间的苦瓜瓤去除，如果怕苦的话苦瓜最边上的白色膜也去除干净。放入沸水+油+盐焯水2分钟，这步是为了苦瓜颜色更好看。
2：准备五花肉，剁成肉沫，加少许盐，胡椒粉，生抽，蚝油，一点点老抽上色，抓拌，可以再打一个鸡蛋进去，少许的淀粉，抓拌均匀。这样做，肉口感很好！
3：准备少许生粉，在苦瓜圈内部均匀抹点，这步是为了上肉沫沾得更牢固，再把肉沫放进苦瓜圈，两面也抹上少许生粉。
4：最后调一个料汁：碗中加入少许盐，一点点白糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，再加入清水，一点点淀粉，搅拌备用。
5：起锅热油，放入苦瓜圈，小火慢煎，煎至两面金黄，最后淋入我们调配好的料汁。
我是@喵喵美食会 ，喜欢我的回答的话，点个赞，关注我，每日分享更多的美食！
大家好，我是美食街的生活日记，苦瓜可以清热解毒、降血糖、等营养价值，但是对于苦瓜的喜爱却是因人而异，可能大家平时吃的更多的是清炒苦瓜，但是今天跟大家分享一下一种苦瓜我们客家的一种制作方法——酿苦瓜。
一、主要材料：
二、制作步骤
1、首先把准备的猪肉，葱，和香菇剁碎混在一起，加入盐，鸡精，耗油搅拌均匀调成肉馅备用。
2、苦瓜两边去除头尾，切成3cm左右的圆状，把里面的瓤去掉，不喜欢太苦的朋友可以加盐把苦瓜腌一下之后清水洗净，这样可以让苦瓜没有这么苦，苦瓜处理好后吧准备好的肉馅塞到苦瓜中。
3、将苦瓜段装盘，隔水蒸8-10分钟后取出。
4、另起锅烧油加入蒜爆香，将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中，再次烧开，加入食盐、鸡精、酱油，用湿淀粉勾芡，然后滴入香油，出锅时淋在苦瓜上即可。
喜欢的朋友可以在家尝试制作，喜欢的朋友可以点个赞，谢谢大家阅读。
好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答这个问题。苦瓜怎么做好吃。下面来说说我的做法
1苦瓜洗净，对半切开，去除里面的瓤
2斜刀切成片，撒上食盐腌几分钟
3清水洗净，抓干水分
4小碗打入两个鸡蛋拌匀备用
5热锅下蛋液炒熟备用
6苦瓜下锅炒断生，放鸡蛋翻炒片刻
7盐，鸡精，少许生抽调味
8美味完成
你好，很高兴能回答你这个问题，苦瓜虽苦，但是制作成菜品确实不可错过的一道美食哦，而且吃了对身体是很有益的食物，通常我自己做苦瓜的话会用苦瓜打汤或者苦瓜炒鸡蛋或者要口味更好吃的话就是用辣椒炒苦瓜了，这里我简单分享一下辣椒炒苦瓜的制作方法吧！
首先把苦瓜切成条，然后我会先用盐来腌制30分钟，在腌制过程中把青辣椒和一点点红辣椒也切好备用，等苦瓜出水以后再用手反复揉搓，让苦瓜里面的苦水能够渗透出来，这样的苦瓜有苦瓜的爽脆但是能有效的减少苦瓜的苦味了！
然后先把锅烧热，倒入腌制好的苦瓜，先不放油，把苦瓜煸干至微微乏黄，然后再加入油爆炒，再加入切好的辣椒
一道美味的辣椒炒苦瓜就制作完成了✅
诚邀，大家好，我是头条作者:蜜豆美食 ！我觉得苦瓜最好吃最简单的做法就是干煸苦瓜。吃起来非常清香，而且没有苦味。给大家分享一下我的做法吧。
调料:盐
步骤:1、苦瓜切片后用淡盐水泡五六分钟，然后清洗两次去除苦味，沥干水分备用，大蒜切末，生姜切末 ，干辣椒剪成小段去籽，跟花椒一起放到碗里，加入一些清水泡两三分钟，泡了的花椒和辣椒更香。
2、把苦瓜放到无水无油的锅里煸干水分，用小火煸，煸炒的时候用铲子挤压，这样苦瓜更容易出水。
3、锅里放一点油，把干辣椒花椒放进去炒香，然后下蒜末，生姜末和苦瓜进入一起翻炒3分钟就可以出锅了。
酸豆角的吃法大全？
食材
- 豆角 400克
- 食盐 适量
- 蒜 适量
- 朝天椒 适量
方法/步骤
- 1将豆角洗净控干水分后切丁
- 2将食盐撒入其中搅拌均匀
- 3将搅拌均匀的豆角放入玻璃罐中室温密封保存
- 4三天后豆角有原来的嫩绿色变为图中颜色即可开罐食用END
方法/步骤2
- 1. 豆角洗净，风干，不能有生水，晒两个小时，有点奄奄的最好，
- 2. 准备一锅水，容器要洗干净，不能有油，水中放入适量冰糖，花椒，然后将水煮沸，煮沸后放凉，待用
- 3. 将晒好的豆角放入干净的容器内，加入食盐，适量白酒，大蒜，倒入之前放凉的水即可。希望可以帮到你。
酸豆角有以下吃法：
1.凉拌酸豆角
2.酸豆角汤米粉
3.桂林米粉
4.酸豆角拌面，酸豆角鸡蛋面
5.酸豆角炒肉末
6.酸豆角炒鸡胗
7.羊排酸豆角
8.酸豆角炒牛肚
9.酸豆角蒸排骨
说到酸豆角，相信大家都并不陌生了，可能也经常吃，酸豆角是用长豇豆经过特殊的方法发酵变酸而成的，酸豆角口感酸爽，非常的开胃下饭！那么现成的酸豆角要怎么吃才会更好吃呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享酸豆角的几种特色吃法，喜欢吃酸豆角的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：酸豆角炒肉末
准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克
具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！
做法2：酸豆角炒腊肉
准备食材如下：酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1[_a***_]
具体做法如下：将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！
大家好，我是@爱做饭的高憨憨 酸豆角是一个很好吃的美食，肉末酸豆角吃过吗，这道美食又容易做，还好吃，营养还好，我就把我会的这道菜肉末酸豆角的具体做法分享给大家，希望大家能够喜欢！
首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角！可以是自己制作的，如果没有可以去超市买！
把五花肉先切成片，然后我们再把它切成肉粒，放在盆中备用！
生姜切成片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈放在一旁备用！
接下来，我们把酸豆角给它焯一下水，去一下咸味，锅内烧水，水烧开后，倒入酸豆角，给它焯水十秒，这样做是为了减少过咸的味道，倒出酸豆角，用清水冲洗一下！
我们要给酸豆角去一下水分，把锅烧热，不要倒油，倒入酸豆角，快速翻动，这个过程在五分钟左右，炒出酸豆角的水分，倒出来放在一旁！
锅内烧油，然后把热油倒出，倒入一些凉油，这样是为了炒肉粒不粘锅，我们倒入肉粒，快速翻炒，把肉粒炒至变色，加入红干椒，继续翻炒，
再倒入姜，蒜，小米椒，酸豆角继续翻炒，加入料酒，蚝油，生抽，翻炒至调料均匀！
再放入白糖，翻炒几下出锅，然后撒点葱花就可以了！
这道肉末酸豆角就完成了，过程是不是很简单，喜欢的就点击关注分享和收藏吧，感谢大家的支持
怀花菜的做法？
食材：怀花菜、鸡蛋、面粉、盐
做法：
1.怀花菜洗净，加入一个鸡蛋、适量面粉、适量盐、水搅拌均匀。
2.平底锅刷一层食用油，小火，把调好的面糊放入锅中煎至两面金黄即可。
到此，以上就是小编对于鸡蛋饼湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋饼湘菜的3点解答对大家有用。
