大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小青龙粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小青龙粤菜的解答，让我们一起看看吧。
广式炒青龙做法？
食材明细：
小青龙2只约600克、西兰花1颗、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、淀粉适量
（图片来源网络，侵删）
制作步骤：
1. 鲜活的小青龙2只。
2. 用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。
（图片来源网络，侵删）
3. 壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。
4. 在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。
5. 虾头也炸一下。
（图片来源网络，侵删）
7. 倒入深一点的盘子中。
酒店小青龙做法？
小青龙是一道传统的粤菜，以清蒸为主，口感鲜美。以下是一份简单的小青龙做法：
所需材料：
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 清水适量
步骤：
广东清蒸小青龙的做法？
清蒸青龙的做法步骤如下：
2.准备一点蒜末，一半先用油炸香，然后等放凉以后，把另一半生蒜末放进去混合均匀。
3.泡好的粉丝放在最下面，然后放小青龙，蒜蓉放在表面。放到锅里蒸8分钟，蒸好后再淋上一点热油即可。
姜葱小青龙的做法？
姜葱炒小青龙
小青龙切件，用胡椒粉和一勺白酒腌制10分钟，然后下玉米淀粉上薄粉
姜切片，葱切段。
一勺白酒，小半勺蚝油，一勺生抽，1克盐调制个炒汁。
冷锅热油。
下龙虾炒到半熟，起锅备用。
备用
再次起油锅，下姜葱爆香。
龙虾再次倒入锅中快速翻炒，倒入炒汁翻炒。
倒入小半碗水，转中火，盖锅盖2分钟，起锅。
到此，以上就是小编对于小青龙粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于小青龙粤菜的4点解答对大家有用。
