大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜炒青瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜炒青瓜的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜皮蛋汤的做法湘菜？
制作材料：
主料：黄瓜300克
（图片来源网络，侵删）
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克
制作方法：
（图片来源网络，侵删）
1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；
2. 将皮蛋去壳，改成8块；
3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；
（图片来源网络，侵删）
4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可
龙虾配黄瓜好吃原因？
因为黄瓜可以解除缓解龙虾的辛辣。
龙虾又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
跳跳虾做法步骤湘菜？
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活虾洗净，留尾巴其它去皮除虾线去头
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处理虾：用刀子从肚子那面从头划到尾，肉划开但不划断，再划些花刀，虾好入味，熟了也会变成一个好看的花球
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香辣跳跳虾做法:
材料：跳跳虾500克，金针菇50克，黄豆芽50克，黄瓜50克。
调料：葱姜适量，大料2个，花椒5克，红辣椒2个，料酒20毫升，酱油20毫升，白糖3克，郫县豆瓣酱20克，火锅底料15克，蒜瓣6个，香油适量，香菜适量。
1·准备好所有的食材，再把调料准备好。
4·炒锅倒油小火炸香花椒和大料，红辣椒，然后捞出备用，再放入郫县豆瓣酱和火锅底料小火炒出香味和红油。
5·在放入葱姜和蒜瓣炒香，放入虾翻炒片刻。
6·加入适量的清水，加入料酒，酱油，白糖大火烧至5-8分钟。
7·另取一个锅倒入适量的香油加热，把虾盛入蔬菜碗中，再上面放入炸香的花椒和辣椒，在撒一些蒜末。
到此，以上就是小编对于湘菜炒青瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜炒青瓜的3点解答对大家有用。
