大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炖羊腿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜炖羊腿的解答，让我们一起看看吧。
红枣当归党参香菇杞子胡罗卜炖羊腿可以吗？
准备材料：
羊肉、当归、黄芪、盐适量、红枣20g、枸杞子15g、党参20g、姜3片、胡萝卜350g
具体步骤：
2、羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮
3、焯好后，再次洗净备用
4、压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归。
广东黑山羊肉的做法？
烹制方法：
1、将黑山羊肉切成片，大葱切滚刀块，黑山羊肉中加入少许大葱、料酒、葱姜水、酱油、香油、味精、盐，白糖腌制片刻备用；
2、坐锅点火倒油，油烧热后倒入腌制好的黑山羊肉，大火爆炒，加入大葱块，烹入酱油、醋、香油，出锅即可。
特点：鲜嫩爽口，葱香浓郁。
精选羊腿肉150克、京葱100克
调料：
盐少许、料酒适量、食用油二汤勺、生抽适量、白糖少许、生粉适量
做法：
1、羊肉切片，加入盐、料酒、生粉和少量的水将羊肉片拌匀腌制。
2、大葱取葱白部分。
3、炒锅烧热后加入食用油，待油加热至5成热时，倒入拌好的羊肉片翻炒，断生后到入漏勺，用剩余的油炒大葱，爆香后关火。
4、加入生抽、白糖，开火翻炒至卤汁包在大葱上后，倒入羊肉片继续翻炒均匀，就可起锅装盘。
广州哪里的羊肉煲最好吃？
广州的羊肉煲哪里好吃？
这个问题就要看真正懂吃的人了，粤菜在全国出名，很多过来出差的朋友吃一次粤菜都说好吃，煲类菜品也是粤菜的一大特色了。
我个人喜欢去一下特色老店去吃，大酒店反而觉得味道不那么正宗。
广州羊肉煲好吃的地方市内就是珠江两边的老城区那些小巷子里面，店面不大，但是味道特别好吃，但是记得要晚上去，白天不营业的，都是宵夜档，吃过一次就知道其中的魅力了。
对羊肉不感兴趣。还真不知道哪里的羊肉煲好吃，但知道在广州越秀区环市东路云鹤北街有间办了20几年的“张记羊肉火锅店”很有名，在广州动物园南门旁边还开了间分店，你可以去试试。
广州的羊肉煲没有一家好吃😈因为广州羊肉煲中加入很多配料的做法己经代表了食材的来源不是宁夏盐池县的滩羊。
对于喜欢羊肉膻味的人而言，想象不到天然没有膻味的羊肉是何等美味，根本无须用诸多的配料去膻、调味。而且无论厨师如何处理，都可以尝出那种谈不上愉悦的膻腥味道。
正宗的宁夏盐池滩羊是真正的羊鲜，略放一点白萝卜和葱，就会让满屋子飘着鲜美不膻的肉味。
如果是羊羔肉，更有一种拐着弯的奶香，让你终身难忘。不知道有谁知道正宗的羊羔肉怎么判定？知道而且品尝过的人，才能说吃过最好的羊肉。😺
回答问题需要官方点赞三十赞，羊肉煲很难说哦，一般的农庄都很累吃，靠近广州在有海穗盐路丰和羊庄，很好吃，每年开几个月，只做羊肉相关的 ，楼上小肥羊，火锅，不是羊肉煲。
羊肉炖鸭肉的做法？
调料：盐、黄酒
制作方法
1.鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净
2.首先将羊肉鸭肉切块焯水，锅内放油，和调料将羊肉鸭肉一起炒，然后加入汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时
3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可
4.青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鸭汤里 。
到此，以上就是小编对于粤菜炖羊腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炖羊腿的4点解答对大家有用。
