大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜汤饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜汤饭的解答，让我们一起看看吧。
潮汕牛肉汤饭的做法？
以下是潮汕牛肉汤饭的做法:1、主料：牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许。
2、牛腩切小块，冷水入锅，煮开后撇沫，捞出，倒入压力锅中，加几片姜片，少许料酒，一点点盐，加没过牛腩的水，压半个钟左右。牛腩保持软嫩的口感。 3、白萝卜半个，去皮切小块备用。这个可以看个人情况增加。手打的牛肉丸，潮汕的现打牛肉丸是出了名的，据说三年内的嫩母牛肉是拿来下火锅的，公牛肉拿来打牛肉丸，牛筋丸也很好吃。
4、用汤煲锅来炖，底锅倒一点油，入蒜片，等蒜香味飘出来之后，把压力锅炖的牛腩，原汤全部倒入，再下一丢丢料酒去腥，一点盐提鲜，水烧开以后倒入白萝卜（一定要水开了才可以倒哦）！汤再次烧开以后小火慢炖。
潮汕牛肉汤饭是一道美味的粤菜，主要食材为牛肉、米饭，搭配各种蔬菜和调料。以下是潮汕牛肉汤饭的做法：
所需材料：
1. 牛肉（可选肋骨、牛腩或腱子肉）500克
2. 米饭适量
3. 香菜适量
4. 葱适量
5. 生姜适量
6. 蒜末适量
7. 料酒适量
“长白山第一镇”二道白河有什么特色吗？
和东北大部分地方一样，小地方的名字都不怎么讲究，二道白河也一样，其实你来这里的话会发现有一道白河，二道白河直到五道白河，道的意思从左往右一共有五条河，白河的意思是发于长白山天池的水雪白雪白的，但这个镇为什么叫二道白河？而不叫一道或五道白河？这是因为第二道白河是松花江之正源，也最长，建国后就改为二道白河镇了，镇***就在第二道白河右岸。
冬天的二道白河
我们就接正文讲吧，二道白河这里大地方属于延边，小的地方属于延边安图，我之前写过长白山机场这篇文章时提到过安图，上长白山两条路，一条西景区走抚松，一条是从安图走长白山北坡。走北坡景区，一定要经过这二道白河镇，因为二道白河镇就在长白山脚下，抬头就能看到雪峰，而且长白山北坡景区开发得最早，幽林间寒水奔流，落雪与黑岩交错，负离子含量达到每立方米10000多，几乎与海南五指山等同，尤其夏天时，这里的温度在23度左右，体感之舒爽无以伦比，冬天时四野白茫茫，如同一个童话小镇，所以，来这里的游客大部分是冲着长白山景区，和那上面的天池来的。
天池
有河的地方，都不缺水，二道白河除了五道白河之外，还有众多细小的河流，而且由于清朝时视长白山为圣山，保护得极好，所以发源于长白山的支流成为了许多矿泉水厂的取水地，水甘甜而凛冽，当地有一种牌子的矿泉水特别的好喝。顺着这几道白河，尤其是二道白河，有休闲绿道，可以散步，骑自行车，镇上有湿地，森林公园，有木栈道，有漂流，某些地方特别像瑞士的小镇。往南是东北抗联的根据地，在红色旅游乡村里追忆往昔，始知今日和平而富足的生活来之不易。
这样一个宜居的小镇，自然少不了有眼光的地产商，沿着镇中心右到长白山大街，左到二道白河子岸边，北到美人松雕像公园，南到温地花海，这中间很多漂亮的小区建筑，远处隐在其中的有别墅，现在的房价大约小区是4000左右，对于一个镇来说，并不便宜，如果旅居的话，租一室一厅大约900多元。
二道白河镇的房子
到此，以上就是小编对于粤菜汤饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜汤饭的2点解答对大家有用。
