大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青椒肉丝湘菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍青椒肉丝湘菜的解答,让我们一起看看吧。
湖南菜辣椒炒肉炒鸡蛋叫什么?
叫“一碗香”也叫“一碗菜”,是湖南有名的家常菜。每次去湘菜馆,都会被朋友安利,但一听这朴实无华的名字就根本没想尝试的心思,愿意试一次还是因为朋友无奈告知,可以把它理解成辣椒炒肉的加蛋进阶版。
煸出油脂香的五花肉和煎荷包蛋互相衬托,再用够味的青椒点缀,简单的盐、酱油调味,鲜香嫩辣,肉、蛋、辣椒各有妙趣,不知道先尝哪个才好。
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湘菜辣椒炒肉的做法?
胡萝卜1根,红椒半个,食盐1茶匙,葱半棵,姜2片,蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤,匙香油3滴,水淀粉4汤匙,植物油适量
具体做法如下:姜蒜切成末,胡萝卜切菱形片,葱从中间剖开,斜切成段,红椒去籽切菱形块;1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
食材准备
(图片来源网络,侵删)
材料:五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)
腌料:海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)
调料:油(2汤匙)、香醋(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
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制作步骤
到此,以上就是小编对于青椒肉丝湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于青椒肉丝湘菜的2点解答对大家有用。