大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜鸡爪子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜鸡爪子的解答，让我们一起看看吧。
湘菜蒸虎皮凤爪的做法？
食材
鸡爪: 500g；油: 适量；盐: 5g；料酒: 5ml；酱油: 8ml；鱼露: 5ml；香叶: 1片；豆豉: 10g；八角: 1个；生姜: 10g；沙姜: 2片；蒜头: 1个；辣椒粉: 5g；五香粉: 1g；
鸡爪，洗干净，去指甲。
捞出鸡爪，过冷水；PS：过冷水防止粘。
湖南传统姜辣鸡爪和口味蛇的做法是什么？
今天我介绍一下湖南口味蛇和辣鸡瓜的传统做法，正不正宗大家来评论吧！
湖南口味蛇的好味道绝对不输于口味虾。这已经成为湖南人餐桌上一道不可不吃的美味。如果你来湖南只知道吃口味虾，那建议你，不妨试试口味蛇，一定会给到你惊喜。
口味蛇和辣鸡爪是湘菜名菜，肉质细嫩的本地蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。
主料： 菜花蛇1条约1000克、红尖椒10只、红干椒一小碗、蒜瓣一小碗、八角桂皮香叶适量。
辅料：茶油、盐、辣妹子辣酱、高汤、水淀粉少许、蚝油两大勺、鸡精、香油一大勺。
做法：
1、菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段。
2、坐锅烧茶油，下蛇肉爆炒、爆黄，然后盛出，余油下蒜瓣、干红椒、八角、桂皮、香叶炒香，下辣妹子辣酱炒出红油，再倒入蛇段大火翻炒一会儿，让所有的汁都裹上蛇段，倒入高汤，烧开改用中小火煨制七成烂。
3、将锅里的八角桂皮香叶拣出不要，把红尖椒下锅，调盐味翻匀，加水淀粉、淋蚝油、撒鸡精大火收汁，最后淋香油即可。
下面介绍一下湖南辣鸡爪的做法：
听说小城湘遇湘菜现在很火，大家对它的印象怎么样？
确实是的，现在的小城湘遇湘菜却是是很受欢迎，人气一直很旺，还上过抖音美食频道和小红书美食推荐呢，它的古法姜辣猪手是一道很出名的湘菜，用砂锅装着，满满一份，爱吃猪脚和鸡脚的人面对它根本吃得停不下来。提前腌制的猪脚慢炖入味，浓稠的酱汁渗透进皮脂里，每一块都是糯叽叽的胶原蛋白，印象还是很不错的。
三亚湾附近有什么美食推荐？
谢邀。三亚湾享有“中国第一湾”的美誉，拥有着超细的沙滩和清澈的海水，想要玩水，拍照或者看日出日落再合适不过了。
來三亚住的酒店非常多，根据星级价格也不一样，一般选择靠近海边的海景房，可以透过窗户看到蓝色的大海。
来三亚旅游美食特别多，各类名特小口让你垂涎欲滴，来三亚绝对不能错过是海南粉海这道海南粉代表着海南的特色。还有抱罗粉抱罗粉是三亚有名的一道汤粉，这道菜小编吃了后感觉像是吃了糖醋里脊一样。
再就海南鸡饭一开始用大火把锅烧热后放入鸡油，然后放入蒜和葱进行爆香，爆香后的鸡油。还有螃蟹粥蟹粥海南特色的小吃，来三亚的小伙伴可以留意周围的大排档，基本上都有卖蟹。一品锅一品锅其实全国各地都有，在这里吃海鲜锅给人感觉特别新鲜。
三亚湾本身餐饮就很方便。离凤凰国际机场十多分钟。酒店很多，居民区也很多，以海坡村为中心开发的小区，也有鲁能开发的。超市，饭店挺多。晚上海边有烧烤，海鲜。椰梦长廊那边更多。
现在三亚本来就是东北人多。美食那也就是多以烧烤，海鲜，排挡为主。但是跟正宗的东北这边的比，肯定不行。开车沿着海边往失去开，餐饮就更多了。商场里多为连锁品牌餐饮，可以参考下。
到此，以上就是小编对于湘菜鸡爪子的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜鸡爪子的4点解答对大家有用。
