大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小雨川菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小雨川菜的解答，让我们一起看看吧。
- 下雨天配什么美食合适呢？
- 很多人都在手机背面放了一张钱，大家知道是什么意义吗？
- 我是河北人，有意向去成都上大学，会不会适应不了气候？四川人很能吃辣，是不是那里的饮食都是很辣的？
- 鸡内金怎么炒好吃？
- 你们家乡，腊肉是怎样做来吃的？
下雨天配什么美食合适呢？
我的想法特别点，在我们北方下雨在记忆里出现次数最多的是夏季，雨天始终伴随清爽的感觉。在雨天能吃一根刚从菜地里摘下来的旱黄瓜，那种清香伴随着丝丝细雨，打发着夏天的时光！现在生活水平提高了，各种蔬菜水果都不用到季节就能吃到了，反倒没了记忆中的味道了。
吃什么和下雨天最配，个人以为那要分什么季节的雨天。
若是好雨知时节，当春乃发生的春雨。外面天街小雨润如酥，草色遥看近却无。个人喜欢此时吃些薄如蝉翼的春饼，配些春韭、豆芽，再配些热乎乎的菌汤。满目春色起，口中春意浓。
若是来的潇洒，去的随意的夏雨。此时黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。邀得三五好友，弄些新鲜的花生、毛豆、扎啤、烤串、海鲜小炒，外面蛙声鸣，室内笑意浓。此时情绪此时天，无事小神仙。
若是到了酷暑已褪，萧瑟浸染的秋季，北方的秋雨一层秋雨一层寒，此时可或双或众，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，再围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。这样的秋雨，这样的欢腾，人生夫复何求。
饮食男女，人之大欲存焉！中国食文化是中国文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、烩、熘、炖、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种，有名的菜系有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜等八种。下雨天吃什么最配？问题小资，但值得探讨。
喝酒看对手，吃饭看心情。心情好时，胃口就好，吃嘛嘛香。心情不好时，我等凡夫俗子，可能得借酒浇愁了。酒肉穿肠过，烦恼心中留！不提也罢！
食文化得提升到文化的高度来正确对待，以负责任的态度来揭晓答案。灵不灵，照书行！翻翻历史书，看看历朝历代的大BOSS在下雨天吃什么，以供借鉴！
一、帝王菜谱：权谋。宋太祖是靠陈桥兵变当上皇帝的。大权在手后，看以前的兄弟就越来越不爽了，担心这些兄弟***他的故事。公元961年七月初九日 天气 ：雨，东南风三到四级。晚朝时，宋太祖把石守信等禁军高级将领留下喝酒，酒桌上宋太祖说出自己的担忧，害怕黄袍加身再次重演。石守信等人不胜惶恐，第二天上朝时主动辞职。此谓杯酒释兵权。
二、奸雄菜谱：心机。 曹操在白门楼勒杀吕布后，众谋臣劝再杀刘备，以除后患，曹操不以为然，但心里总有点阴影，想试探下大耳儿。一日，风和日丽，曹操煮了青梅，邀请刘备小酌。席间曹操与刘备探讨天下英雄，刘备一直装13，被曹操一一驳回。说到最后，曹操直言：天下英雄，惟使君与操！刘备听到此话，吓的筷子都掉到地上，适逢天气突变，雷声大作。刘备装做害怕！曹操看到刘备如此胆小，方解除了戒心。此谓青梅煮酒论英雄。
三、英雄菜谱：杀机。公元前206年项羽大破秦军后，听说刘邦已先破函谷关，并想当关中王，大怒。范增献计，设宴擒杀刘邦。饭局当日，项羽问罪刘邦，刘邦下跪请罪，项羽心软，不忍杀他。范增便再命项庄舞剑，一心要在席中把刘邦刺死，可是还是被项伯和樊哙给刘邦解了围，刘邦更是借着上卫生间的理由逃之夭夭。此谓鸿门宴。
很多人都在手机背面放了一张钱，大家知道是什么意义吗？
回答问题:
很多人都在手机背面放了一张一张钱，其用意有三个！
一、是作为装饰品，也是一个时尚潮流。
二、对于普通人来说，就算手机微信内有钱，但是出门买东西扫扫的，总有扫空无钱的时候，以随买东西忘记带钱，走的急，或付款时差钱也很正常，这时把手机背面夹的钱拿出来花，可以救急用，又方便，又省心！
三，它是一个备用钱包，可夹50元或夹100元，甚至2至3百元都可以，但夹太多就不好！
以上是我个人认为的三点好处，手机背面爽钱有益无害！
我一直以为，有些人在手机背面放钱是为了好看，赶流行了，直到前段时间姐姐也要往手机里放钱，我才知道他们这样做是有原因的。
有一天晚上六点多，外面还下着小雨，我们家已经吃过晚饭都收拾好了，在陪孩子玩。
这时候姐姐给我打电话，她说:“明天给你送几捆二白菜去啊！”
我说:“你别送了我不要，你自己留吃吧，我不爱吃二***。”
《科普一下，可能有的朋友不知道什么是二***，就是大***还没长大的时候，因为种得太密了，所以得把它们***一些，这样才能长成大***。
***的***，自己家吃不完，他们会捆成小捆拿来卖，这时候的***比小***老一些，但是有的人就爱吃那样的***熬汤，我不爱吃所以从来不买。》
姐姐一听我不要，她就说:“我买了10多捆，我上哪能吃完，给你拿点吧，不然过几天都得扔了。”
听到姐姐说她买了10多捆二***，我当时就说她:“你疯啦，买那么老多干嘛，你打算天天顿顿吃***呀！”
我也在手机后面放了100元，这个习惯坚持好几年了，也没有什么特殊含义，就是现在出门都扫码付款了，不会再带着钱包现金这些了，放个100块带着以备不时之需，防止有时出门急需现金的可以应一下急。比如车没油了去加油站加油，有些不能扫码付的，100块油也能撑挺久了，还有些高数路口不能扫码付款的，需要现金支付过路费。特别是看到这次河南暴雨水灾，看到很多人说手机没电没信号，去买吃的只收现金，支付不了挨饿了两天，我更加觉得手机后面收着100块钱很有必要。
自从发生那一件事之后，我朋友再也不在手机后面放钱了！以前我朋友，经常在手机背面放一张一百的，平铺着，我看到了，还问他你放一百块钱在手机后面干啥？他说玩呗，他感觉好看！
有一天，他儿子就拿着他的手机看视频，开始在店里面看手机，大家也没有在意，看着看着小孩拿着手机出去玩了，他爸爸就忘了他拿着手机的事了，等想起来，问他儿子手机了，他儿子才想起来，说手机我就放在外面的窗户下面了，出去找已经找不到了！
刚买的苹果8，还没用一个月，被小孩拿着在外面玩，忘了，放在外面被人捡走了，把我朋友气的，抓住他儿一顿揍，玩的时候还专门给他交代，不能拿出去，出去玩了一定要把手机放家里，关键是一个五岁的小孩哪能记得住！
当时一个老婆婆在他店门前做了好长时间，等他手机丢了，老婆婆也不见了。生气生气在哪儿，手机被人捡走也就罢了，关键是里面还给人放了一百块现金，想想就郁闷。
捡手机的人该说了，傻B，有钱烧的，还放一百块在手机里面！从此以后，再没见朋友在手机里面夹钱了！
所以我感觉手机里面夹现金的都是傻子一样的行为，根本就没有什么实质性意义，纯属个人爱好和习惯！
唯一的好处就是，你手机丢了或者被偷了，附送一百块现金而已，会给得到者增加一丝惊喜，大家觉得呢？
我老公手机壳里也爱放一张钱，以前我常说他，你这不是让小偷们惦记吗？可自从发生了那件事后，我很庆幸老公手机壳有那100元钱。
现在社会的人出门都很少带钱包和现金，只要带着手机，哪儿都可以手机支付。但我老公这人小心惯了，就在手机壳背面夹了一张100元，说万一哪天手机坏了或没电了，这钱可以应应急。我常笑话他杞人忧天，别最后被小偷惦记上了。但上周发生了那件事后，让我庆幸老公手机壳里还有100元钱。
我老公是一个长途大货司机，出门跑车都会准备不少现金。因为现在手机支付越来越方便了，渐渐带的现金也就少了。这次出门也是，因为是帮朋友临时加的活，走的急，就忘了带点现金走。
据老公说，那天他的车突然在一个山区坏了，怎么也打不着火，没办法只好打电话找人救援。当时因为手机信号不好，他就把手机伸到车窗外打电话，一不注意，手机掉出去摔在了地上，捡起来一看，手机屏幕碎了，开不了机，老公看着这前不着村后不着店的地方，真有点欲哭无泪。
正当他觉得自己咋这么倒霉时，他看到了手机壳里夹着的100元，这钱可谓是救命钱啊。老公把车锁了，在车后面放上警示牌，然后就在路边等，看看有没有车路过。可那天就奇了怪了，老公说，他等好一会儿，愣是没看到一辆车，手机坏了，也不知道几点，看天色肯定不早了。没办法，老公就试着往前走走，看能不能找到村子。
还好天无绝人之路，老公说他大概走了半个小时，终于看到了一个村子。他高兴的跑进村子，在村口找到了一家超市，在超市里老公打了救援电话，还买了点吃的喝的，还好有这100元，不至于让他非常窘迫！
事后老公给我说起这件事来，我都觉得万幸。试想如果当时老公没钱手机又坏了，他找到村子后向别人借电话叫救援，还得费力和别人解释他的身份，饿了渴了也没钱买点水喝。都说手里有钱心不慌就是这个道理！
生活中我们常会遇到很多看似多此一举的事，我们也会因此笑话别人的杞人忧天。可这世上，意外是永远无法预料的，随手放入手机壳里100元，有一天真能派上大用场，甚至成为“救命钱”。
我是河北人，有意向去成都上大学，会不会适应不了气候？四川人很能吃辣，是不是那里的饮食都是很辣的？
看到你这个问题，我作为四川人，首先是欢迎你到成都上大学，成都确实是一座去了就不想走的城市，我真二十几年前就在成都呆了几年，那个时候，我都觉得这是一座生活特舒服的城市，那里的气候特好，夏天不是太热，热的时间不长，那里的美食特多，你可以选择不辣的，那里的人挺好的，嘴甜，心善，又会生活，又会享受，觉得那里的人，生活得很休闲一样，茶馆，***馆生意特好，不会觉得像呆在广东一天都在忙碌，估计你去那里上了大学，肯定都会定居那里的哈，那里的帅哥美女都是甜甜的，美美的[呲牙][呲牙]
欢迎你来成都哈！现在是求学，以后是工作，几年以后你甚至有在成都安家的想法……喜欢成都是一种温水煮青蛙试的，不知不觉。成都美食自然不用多说，也不是都是辣，辣还分不同程度的辣，更不是死辣活辣的辣！是香香的辣，有清淡的，适合自己胃口的。气候，地处盆地，成都平原自我感觉夏天相对南方城市是有些热、但不是很潮，冬天也不会太冷，春秋很美，抬脚出门就可踏青……看着很悠闲的成都人，工作起来也是很拼的。这是整个四川人共有的特性，很努力赚钱但也会享受生活。四川人善良、勤劳、乐观向上……最重要的一点：不排外。
关于一个河北省人打算去四川上大学，担心气候、饮食不习惯的问题，我来说说吧！
老乡好，幸会幸会，我也是河北人，现在甘肃酒泉出差。
关于你说的去四川上学担心气候、环境、饮食习惯不适应，这个问题应该这样来看。
首先，一个北方人来到四川后，气候关肯定是要过的。那里相对潮湿多雨，与北方的气候明显不同，我在福建、深圳、浙江深有感触。不过这个不是啥大问题，只要经过一段时间就会慢慢的适应。
另外一个就是饮食习惯，川菜属于八大菜系之一，可以说是一个爱恨两极的菜系，喜欢吃辣的，爱的不得了，怕吃辣的怕的不得了。
记得我刚刚参加工作时就是这样的，工作前一点辣都不吃，包括菜椒都不吃，因为担心个别菜椒也会带点辣味。参加工作后单位百分之九十都是四川人，厨师当然也是正宗的四川厨师，开玩笑说除了鸡蛋汤没辣椒几乎都是辣的。
工作后几个月不适应，要适应环境、饮食、生活圈子，当然了最后慢慢的也适应了，回家后没有辣椒反而不习惯了。
所以说，你不用太担心，为了学业、前途，这些都不是事，一切都会过去的。
那就让你看看我的几道拿手川菜吧，虽然不敢说很正宗，但是也是色、香、味俱全哦😊😊！
有缘看到就说两句，我就说吃，毕竟吃好了，人才有精神，才说得上学习和生活
没有适应不了的，我大学系上有七八个东北同学，大一刚开始吃川菜不习惯，就食堂的大锅菜而已哦，其实我们看来一点都不辣，不麻，不像正宗川菜，但他们还是觉得不行，打得菜尽量是白味的
也就两三个星期，习惯点了就开始跟我们出去吃馆子，这才见识了川菜的麻辣威力，拉肚子的有，菊花爆炸的有，谈辣色变的有.....
临近春节，归心似箭啊，那时成都回东北，北京转车，一路硬座车，东北同学大概平均三天才能回家，架不住想家都第一时间走了
等我们开学，发现提前回来了一半的东北同学，一问说呆不住了，东北菜吃起来太闹心，想川菜了.......
再后来，暑***寒***都有东北同学不回去，一个是来回实在很难，必须折腾一番，二个是吃，一日无川菜，说要死人的……
再再后来，只有两个同学毕业回了东北，这里面还有一个后来研究生又考回成都，这20多年过了，成都还有三人，其它也在南方......
年轻时，有机会到千里之外求个学，人生才不会有遗憾!
成都，一座来了就不想离开的城市!方方面面都会让你爱上她!
至于气候，夏天闷热冬天阴冷这是客观情况，但在南方城市里这都是普遍现象，没什么大不了的!像我这样的北方人也就是刚来那一阵子有点不适应，生活个把月就没问题了。
至于辣嘛，首先别被辣这个字吓退，成都的辣讲究的是麻辣兼香，你要是吃不了辣，成都到处都有不辣的饭菜呀！就算是有辣，那个辣度都是可以调节的，麻辣，中辣，微辣，微微辣，你可以提出具体要求!
还犹豫啥涅？不用考虑了，来就好了!
来了不后悔!
鸡内金怎么炒[_a***_]？
鸡内金，是鸡胗的一层***的皮。一般来说，撕下这层皮就叫鸡内金，是中药材之一。烹调鸡内金，没听说过。因为鸡内金作为药材，炕干后，温水冲服可治消化积食，胃炎等病，最多研磨成粉和鸡蛋清蒸，也是为了治病，做法和蒸蛋做法一样。炒鸡内金怎么炒才好吃，呵呵，怎么炒都不如鸡胗好吃啊。
但撕下鸡内金的鸡胗，确是可以食用的食材。你是想说鸡胗怎么炒才好吃是吧？
川菜中，炒鸡胗可以和其他鸡杂一起炒，也可以单独炒，可以烫火锅，也可以卤来吃，还可以红油凉拌，更可以用炒鸡胗来***杂面，还有干煸鸡胗，卤后凉拌，水煮鸡胗等，做法很多的。都很好吃。是川菜中一道很家常又美味做法多彩的食材。
鸡内金很多人都不知道是什么东西，有时候去药店都未必买得到。就是鸡胗里面装着食物的那层黄黄的皮，一般不知道鸡内金作用的话，都会当垃圾扔掉。农家散养的鸡，最喜欢吃虫子和石头，说明它的消化功能很强大！善于发现的人们就想到用它来入药，食疗等等。
食疗是怎么样的做法呢？比如小孩子积食，不消化或者肠胃不好，我们可以试试鸡内金来调理，熬粥的时候加晒干的鸡内金粉，蒸瘦肉加上鸡内金一起蒸，经常拉肚子的话，可以用炒过的鸡内金，打成粉，开水冲服 。鸡内金配上红糖水可以助消化等等！
鸡内金是一味中药，它的主要功效是健胃消食、涩精止遗、通淋化石。平时家里可以备一些炒制好的鸡内金，消化不好，气饱闷胀的时候可以吃一勺，效果很好。
下面，我就说一说怎么炒制，和大家一起交流。
鸡内金洗干净晒干备用。去市场上买一些海盐。市场上有卖的。
实在买不着海盐，用食盐代替也可以，只不过海盐颗粒较大，炒出来的鸡内金又脆又泡，容易研磨成细末。
起一只干净的铁锅，加入海盐，开火，待海盐5成热的时候（用手指试探，感觉烫，但是还能忍受，海盐的温度就刚好），加入晒干备好的鸡内金，用小火不停地翻炒，知道鸡内金发泡，并发出淡淡的胡香，就可以出锅了。
鸡内金，炒好之后会像油炸的虾片，泡泡脆脆的。有了这样的效果，那就说明您的制作方法是对的。
待炒好的鸡内金冷却了，就放入研磨器里，磨成细末，胡香的食材做好，装入密封的容器备用。
消化不良，感觉气饱闷胀的时候，取出一小勺，用蜂蜜调制，温水送服，效果很好。
希望我的鸡内金做法，对您有帮助。谢谢！
（图片来源于网络，如遇版权问题，请联系我删除，谢谢！）
先用开水汆一下，把青椒芹菜炒好备用，把汆好的内金切细，油下锅烧热，然后下小雨米辣，生姜，蒜头末，葱头，煸炒出香味，加入内金一起炒并加盐，味精等，再加入已炒好的青椒芹菜即可出锅。
你们家乡，腊肉是怎样做来吃的？
我的家乡如何用腊肉制作美食？
大家好，我是金毛。
我的老家是湖南湘西的，腊肉是当地一道有名的美味，不同于其他地方的腊肉，我老家会在熏制的熏料中加入橘皮，使得熏制出来的腊肉香味更加浓郁。几乎每家每户都会熏制腊肉，一到过年几乎是餐桌上必不可少的一道菜肴，各家也有各家制作腊肉菜的独家秘方，现在我就来分享下我家是如何制作腊肉菜的吧~~~
1、豆豉蒸腊肉（最懒的做法）
【主材】腊肉、豆豉
【辅料】大葱
【方法】：
②用小盘摆好造型，腊肉上面放豆豉，周围放葱，上蒸锅蒸二十分钟就可以了。
五花肉洗完，切成适当的长度，用厨房纸沥干水分，把五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐都吃进肉里面，盖上保鲜膜，腌制一个小时左右！
在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！
在彻底放凉的辅料混合夜里面加入白酒，搅拌均匀！
腌制完的五花肉正常会出水，把水倒了不要，把两个保鲜袋套一起，把五花肉放进去，再把辅料混合液全部倒进去，最里面的保鲜袋排除空气系上，再把外面的保鲜袋也排除空气也系上！然后就上下左右的翻滚袋子，让每块肉都粘上液体，如果袋子结实的话，在轻揉下！（放在保鲜盒就更好了！）
把整袋放在盆里面，放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，保证肉的每个地方浸泡的差不多，一般腌制4-7天左右都可以！
腌制完把肉给拿出来，拿掉粘在肉上的花椒大料，用绳子把肉给绑起来，放在阴凉通风的地方晾晒7天左右
下面这个图片腊肉腊肠是去年回家过年我做的，想和大家简单说腊肉的做法
第一，首先把那个肉切成一块，一斤多左右，用菜刀刮干净的毛，然后用冷水洗干净
第二，放的调料，三花酒高度，盐，十三香，生抽，五香粉，用手把那肉抓抓到什么时候感觉那块肉软了，就样调料才渗入肉里面，然后放在坛里腌，24个小时，就可以晒了，要记住，不要再用水洗了，大概晒几天这样感觉那肉差不多干了就可以收起来了
第三，然后用柴火烤，要记住不要挂在火堆上面，因为火烟太大了，只能挂在旁边慢慢考，什么时候看到那个肉变黄了，感觉有香味就可以了，这样放在冰箱里，常年吃都行，这样做放多久都不会坏，其实腊肉自己做又简单又好吃，腊肉的做法，我就说到这里啦，如果有朋友想学做腊肉腊肠的话，记得关注我
大家好，我是匡匡周，很荣幸能够回答你的问题，你们家乡腊肉是怎样做来吃的？
再回答问题之前，我先介绍一下，我是四川的，我们这里的风俗就是冬至过后，就会陆陆续续的开始做腊肉，做腊肉的方法是，有点是直接用盐抹在肉上，有的是外面买的一包一包的佐料来抹在肉上的，抹好后腌制3到5天就可以挂起来凉晒，做好后的腊肉可以这样做来吃。
一：蒸来吃，把生腊肉切片，放在蒸锅上蒸熟
二：煮来吃，把腊肉切小块，放在水里煮熟，再捞起来切片
三：炒来吃，可以炒辣椒、蒜苔、蒜苗等等
四：可以做饭，把糯米煮熟，腊肉切丁，和豌豆炒一下，把糯米饭放在上面焖一下就可以吃了。也可以不用焖，放在竹筒里，做竹筒饭。以上是我的建议，希望能帮到你，谢谢
腌腊肉用花椒酒，百分之三的盐，放术制容器腌制，火腿放下面，小块肉放上面，十几天后用柏枝熏上色，上色后用松材炕干，色香味具全，存放用蛇皮袋装上放谷物中防潮，二，三年的最好吃，瘦肉可生吃凉办。
到此，以上就是小编对于小雨川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于小雨川菜的5点解答对大家有用。
