大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜潇湘阁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜潇湘阁的解答，让我们一起看看吧。
北京哪里可以吃到地道的湘菜？
1、潇湘阁
性价比极高，两个人100元能吃很饱！真真的辣度有多高，美味就有多高，而且人均才70+，便宜量大，性价比无敌。
北京巨好吃的湘菜馆，吃多少次都不会觉得腻！
宽敞明亮的店面，很适合三五友人的小聚。搪瓷缸、暖水壶，以及入口正中间挂着的当天餐牌，既有情怀又蛮接地气滴
潇湘阁是预制菜吗？
根据我所了解的背景知识，潇湘阁是一道湖南菜，通常是现场制作的，而不是预制菜。预制菜是指在生产过程中经过加工和包装，可以在后续的烹饪中直接使用的食品。因此，湘阁里辣不属于预制菜
潇湘阁是全国连锁吗？
是全国连锁。
北京潇湘阁餐饮管理有限公司旗下的潇湘阁是家价比高、湘味地道的餐厅，不仅老板和厨师都是湖南人，而且很多原料都从家乡运过来，所以如干辣椒、新鲜红辣椒和青辣椒、豆豉等菜配料都相当正点，香辣口味得到各方好评，如今品牌知名度日渐扩大，相继在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等城市开设潇湘阁加盟店，深受当地***和消费者好评。
潇湘阁经营正宗湘菜，店内装修风格古香古色，在宽敞大厅和柔和的灯光下用餐，客人都会放松心情。潇湘阁中餐凭借深厚的文化底蕴，结合现代文明与传统文化，在桃都城市酒店人性化和规模化模式的管理下，按星级酒店服务管理体系，使人在感受文化的亲近和乡情的永恒、享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。
潇湘阁传承经典，在原有基础上，聚合众多国内外顶级食品研发专家和一流管理精英人才，将对人体营养有益成分搭配组合，完成快捷方便的膳食搭配，营养无间，满足众多客户营养需求，深受喜爱。潇湘阁属连锁中式餐厅，多款招牌菜式，口味丰盛，分量公道，引来四面八方的食客!
正宗湘菜猪蹄如何做？
湘菜属八大菜系之一.湖南莱以香辣为主.浓香为附.三湘四水.潇湘大地.祖国江山一片红。
猪蹄有丰富的胶原蛋白.有丰富的钙质.有美容和发奶的神奇作用。
1，把猪手烧毛.皮质收紧.成为金***.洗净。
2，把猪手对开成两半.砍成小块备用。
3，把。猪手抄水洗净备用。
4，下菜籽油烧热.加入葱姜.倒入猪手翻炒.炒干水份.加入八角，桂皮，香叶，草果。白寇.等.炒香.加入糖色.上色加料酒去味.增香。
7，选出压好的猪手一锅加入蒜子，姜片.猪手倒入原汤.加入老干妈.辣妹子.调味.调色.倒入配料。收汁。
湘菜猪蹄没什么难的，川湘做法差不多都一样，想要正宗一些关键是炒糖色，一般调料啥的往里放就行
像一般家常做法没必要弄复杂一样好吃，糖色火候稍微注意一下就可以，可谓正宗不过是做的好吃，色香味俱全就叫正宗吧
本人一般家常菜还是做的可以，介绍我的做法，正宗湖南人
【湘菜猪蹄做法】
1～猪蹄买的时候叫別人剁成小块，回来洗干净，放锅里加水，两勺料酒，姜片，花椒一小抓
2～煮开差不多五分钟，用凉水洗干净，把水份沥干一点备用
3～把锅烧热，转小火放油，放一小把冰糖进来，边炒边压碎，然后不停搅动
4～这步很关键，搅到有点红还是不要停，直到枣红色了，冒泡泡了，也不要停，这时候赶紧放猪蹄进来翻炒
5～到两三勺料酒，[_a***_]三勺，拍一块生姜丢进来，干辣椒切段，炒一两分钟放水没过猪蹄
6～再加适量盐，鸡精，香叶两片，盖上盖煮开，然后小火闷煮一小时左右就可以啦，出锅撒点葱花开动
小贴士，煮开以后换砂锅闷煮更香，想要筋道一点时间不要超过一小时，四五十分钟就可以了
到此，以上就是小编对于湘菜潇湘阁的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜潇湘阁的4点解答对大家有用。
