大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炸核桃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜炸核桃的解答，让我们一起看看吧。
炸核桃怎么炸又香又脆？
食材用料
干核桃适量、食用油适量、盐适量
制作方法
1.
首先，我们将买回来的干核桃，用核桃钳子夹开，取出里面的核桃仁放入盘子中待用。
2.
其次，锅中倒入适量的食用油，将它稍微烧热一些。
3.
4.
做法： 1 核桃仁放入烧开的水中煮3~5分钟，以去除涩味，捞出沥干水份。
（喜欢去皮的可以在煮后剥去仁外面的黄皮，其实核桃仁的黄皮也是有营养的哦~不去也可以的,） 2.芝麻用小火炒熟备用。3.锅中放少量水，加糖及一点点油小火熬成糖浆，倒入核桃仁搅拌均匀，最好是每个核桃仁上都挂上糖浆。放凉一会。4.炒锅中放油，要能沉没核桃仁的量，凉油或温油倒入核桃仁小火慢炸，核桃仁变成琥珀色后捞出，趁热撒上炒好的芝麻拌匀。
炸核桃仁的做法？
主料：核桃(鲜)100克
辅料：鸡蛋1个
炸核桃的做法：
2.将核桃仁烫一下开水，捞出;
3.趁热蘸裹糖和少量的盐;
4.将蛋和淀粉混合成蛋糊;
5.将核桃仁倒入蛋糊里;
6.让每粒核桃都挂上蛋糊;
核桃花怎么炸着吃？
核桃花可以淀粉过油炸着吃。
因为淀粉经高温油炸后可以变成脆脆的外皮，包裹着软糯的核桃花，口感酥脆，香甜可口。
同时，淀粉还可以吸收剩余油脂，减少炸出的油烟对身体的伤害，可以说是一种比较健康的零食。
如果想尝试更健康的方式，可以考虑在家做核桃花蜜饯或者糖腌核桃花，既美味又营养。
原料：腊肉，核桃花，青、红椒、盐、白糖、味精、姜片、蒜片、葱段、花椒面。
做法：
2、核桃花泡发后洗净，放入锅中煮5分钟，取出洗净备用;
3、青、红椒洗净，切成长与腊肉同等大小的条。
4、锅中放入少许油，放腊肉小火煸炒出油，放入核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大火煸炒1分钟，用盐、味精、糖调味后，加葱段出锅装盘即可。
到此，以上就是小编对于粤菜炸核桃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炸核桃的3点解答对大家有用。
