大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜食客的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜食客的解答，让我们一起看看吧。
遇见三点水是档口吗？
遇见三点水是一家位于成都的知名档口。这家档口以其独特的麻辣味道和地道的川菜闻名于当地，吸引了许多食客前来品尝。除了美味的菜品，遇见三点水的环境和服务也备受好评。档口前常常排起了长队，足以证明它的人气之高。因此，遇见三点水可以说是一家备受推崇的档口，对于想要品尝正宗川菜的食客来说，绝对是一个不可错过的地方。
俏江南人均消费多少？
一般的菜都很贵，人均消费200-300元，适合商务宴请和家庭聚餐。
一、俏江南是品尝精品川菜的首选之地。
创新川菜最受食客喜爱，翻开俏江南菜单，“晾衣白肉”、“江石滚极品肥牛”、“文房四宝”、“山城极品毛血旺”，堪称新式川菜创造的典范。一贯走时尚川菜的路线，不仅在菜品上不断创新，环境上也做足了文章，或优雅精致，或者现代浪漫，或时尚民族风，或古香古色，每个分店都有自己的特色，被评为“老外最爱的中餐厅”。
二、特色菜：
1.炆火焖雪花牛肉：俏江南极具人气的一道特色菜。精选上乘雪花牛肉，白色的脂肪在肌肉纤维中沉积，形成均匀密集的大理石花纹，如同雪花般美丽;经炆火焖制后，口感极其柔润，浸透醇厚浓香，鲜香漫溢流转!常食有助提高机体免疫力，为极佳的补益佳品。
2.堂做山城极品毛血旺：毛血旺是川菜经典菜品之一，俏江南经过潜心研究对此进行特色升级，选用鸭血、虾、海参皮、午餐肉、猪腰、鳝鱼片、绿色毛肚、肥肠等多种食材，配以用牛油精心熬制三天的香辣秘制红汤，除新增多种香料配方外，还去掉了毛血旺常见的油膜，加入了中药药材后，让您既能尽情品尝又不必担忧上火的烦恼，享受极致的体验。
3.江石滚肥牛：俏江南极具人气的一道特色菜。在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油，温度在200度以上，里面的石头源自嘉陵江，主要是起到保温加热的作用，而且富含人体所需微量元素。现场将淹制好的生牛肉倒入器皿中，滚在石头上烫熟，即可食用。此菜品将静与动，含蓄与奔放有机结合在了一起，美味又富趣味性。
200-300元
俏江南人均消费200-300元,适合商务宴请和家庭聚餐。
俏江南餐饮集团的每一家餐厅装饰风格各异，均聘请国际级设计师为俏江南量身定做，用餐环境独特而迷人，时尚而优雅，从整体环境到每一个细微之处都充满中西文化的交融与和谐的艺术气息，营造出最佳的视觉效果与用餐空间。
俏江南人均消费你要准备200左右，但是关键还是看你吃什么，如果只吃川菜的话大概50-150左右，如果加上粤菜和几个官府菜的话就贵了.500都下不来，菜的味道和档次都不错，是商务宴请比较理想的场所。特色菜摇滚沙拉、口水鸡、宫保虾球、水煮鱼（好像有好多种鱼的）、还有烤的烧鸽子忘了叫什么名字了，高档点的有鲍汁辽参、木瓜血燕、还有些店有刺身。反正是高档菜还有低档菜都有，看你怎么吃了
川菜除了辣、麻、多油外，精髓在哪里？
提起川菜，谁都能说出一串耳熟能详的名字。大家提起川菜只知道麻、辣、多油，到底川菜的精髓是什么，下面我就跟大家详细说说。
川菜的味相当丰富，七滋八味。
七滋也就是大家常说的酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。
川菜的精髓不是辣椒、花椒，更不是油多为重，而是用郫县豆瓣酱和葱姜蒜烹饪出来的特有味道。
好吃易做价不高，酸甜苦辣咸随便调，川菜风靡全国备受大众的喜欢，这才是川菜的精髓。
这么多年川菜能这么盛行，离不开食材便宜，老百姓吃的起，这也是川菜火遍大江南北的原因吧！
到此，以上就是小编对于川菜食客的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜食客的3点解答对大家有用。
