大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奇葩川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奇葩川菜的解答,让我们一起看看吧。
四川有哪些让外地朋友闻风丧胆的“奇葩”美食?
之前天府城事君回答了“四川有哪些美食是外地人深恶痛绝,但四川人却爱入骨髓的?”这个问题,给了一个素菜版本。
今天,在“四川有哪些让外地朋友闻风丧胆的“奇葩”美食?”这个问题下,天府城事君就来一个可怕的荤菜版本吧!喜欢的就可以点赞、关注、评论哟~
接下来,天府城事君要把四川的阔怕荤菜分为3大类!注意,是3!大!类!而不是3种额~四川本地的吃货有多可怕,看下去就知道了!
四川人对猪有多喜爱,看四川人对猪脑壳内各种零部件天马行空的吃法就知道了!
1、猪脑花的花式吃法
其中,外地人最不能接受的就是四川人爱入骨髓的“猪脑花”!一个外地的朋友曾多次向天府城事君吐槽:“猪脑花看起来那么恶心,为什么你们那么爱吃?!无法接受!”
嗯哼~看看新鲜生猪脑,黏糊糊一堆,奇怪的纹路,加上遍布的粘液和血丝,的确难以有愉悦感!▼ ▼ ▼
但是,四川人可不管这些,他们觉得,猪脑花吃起来又嫩又香,简直人间美味!来看看猪脑花的花式吃法▼ ▼ ▼
有些四川人除了吃动物的各种内脏,还会吃哪些奇葩部位?
当四川人听到这个问题的时候,他们可能会想反问你:除了外面毛,和里面的排泄物,动物身上有什么是不可以吃的?
请大家记住我,我是留着口水写完这篇文章的!
兔头
其实我第一次吃兔头的时候我真的无法接受,可没想到吃了第一个后就停不下来了!这个兔头真的太美味了,想直呼给我来两斤!
又香,又麻,又辣,特别是兔脑花,放入口中的时候真的是一种享受,给我的感觉是眼里冒着泪水,但是嘴巴停不下来。
兔腰子
老成都有一个菜,叫做勾魂兔腰,名字取得太好,这是一个听了就会垂涎三尺的名字,四川人是离不开麻辣,这个勾魂兔腰当然也是要又麻又辣才好吃。
掌中宝
吃动物内脏不是只有四川才有的啊,全国都有啊,猪内脏比如比猪肝,猪肚,猪大肠等等,现在外面还有专门和羊杂汤的餐馆,还有鱼杂,鸡杂等等每个地方都有,别说是小地方了,就是北京上海这些大城市吃这动物内脏的餐馆也很多啊。怎么说只有四川人吃呢?
牛欢喜:这个东西多少人吃过呢?可是在广东那边是很流行的哦,中国人都相信以形补形,所以据说吃这个可以养阴补肾,和牛鞭有的一比啊。不知道有多少知道牛欢喜是什么呢?欢饮评论。
牛宝:相信这个很多人应该都知道,就是牛鞭,补肾壮阳,是男人最喜欢吃的东西之一了,这个我也吃过,味道确实很好吃,脆脆的,没有一点腥味。
猪脑:这个应该不算奇葩的部位吧,这个很多地方都吃的,在农村的小伙伴每年过年杀年猪的时候应该很多人都吃过,有点白白的,夹一点血红,煮熟了就像豆腐一样。
鸡***:很多人可能说鸡***不能吃,其实鸡***是可以吃的,只不过要少吃,鸡***上的毒素很多,不过全是肉味道还是不错的。
公鸡蛋:也就是公鸡的睾丸,吃火锅的时候千万不能少的,一整个下到火锅里,煮一会捞上来一口要下去,那浓浓的味道就在全嘴里漫开了,不过很多人不习惯的话会吐的。喜欢的人就觉得使美味啊。
牛蹄筋:这个东西真的是太好吃了,而且卖的非常贵,吃过几次,一直都忘不了那个味道啊。
鱼嘴巴:这个在我们这边的凉菜店很多,我自己也很喜欢吃,辣辣的,有一点肉,如果不喜欢吃辣的那就没味道了。
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野味之逊于家味者,以其不能尽肥
家味之逊于野味者,以其不能有香也
爱啃兔儿脑壳的各位,想来也是为了这味野香。如今想尝上一口野兔有难度,但是退而求其次,夜市摊摊上满盆满钵的兔儿脑壳,已足够祭赏我们的五脏庙了。
四川人吃的东西多以辣味为主,他们比较喜欢吃鸭唇,就是鸭子下巴那个部分,鸭唇是鸭头上肉比较多的地方了,成都人喜欢吃各种动物的头,这道菜一般都是做干锅的。
其实吃起来味道还是很好吃的。
猪天堂也是四川比较有名的食材,就是猪舌头向上舔的地方,四川人一般叫天堂。
这个食材一般用于火锅中食用。这个食材没有骨头,是猪牙梗上面的肉,有一些骨头残留,但是不影响食用的。
当时小编去四川的时候,去火锅店看到这个菜名有点懵逼。啥是天堂,吃了能上天堂啊 。
兔腰是四川满街都能看见的美食,腰子就是肾,人或者动物都是左右各有一个肾,兔腰就是兔子的肾。四川人很喜欢吃这个食材,但是兔腰胆固醇比较高。
还是少吃点比较好,都说吃哪补哪,小兔子的腰子就2个,也太小了 不够塞牙缝的。
必须是兔头啊!说到四川,想到成都,说到成都想到的一定是双流兔头!
成都“双流老妈兔头”,如今不过二十年历史,不过已经成为了成都的美食名片之一。
一位在双流县城开的麻辣烫妈妈他儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的模样,仿佛一块招牌,也吸引了登门的客人。一传十、十传百,麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大,专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈,店名干脆就叫:“双流老妈兔头”。
双流的兔头麻辣入味,鲜香扑鼻。现在如果去锦里或者是宽窄巷子总能看见很多打着双流兔头招牌的摊贩,好在我买的几家味道都不错,不腥不臊,但凡没有几把刷子,没有入味,做出来的兔头该多恶心啊。
这也算一个四川的奇葩美食了吧!大家买的时候一定要擦亮双眼!
你知道哪些中国小吃味道很好却被奇葩搞笑的名字耽误了?
你知道哪些中国小吃味道好却被奇葩搞笑名字耽误了?
您好!我是私味张哥,我来回答这个问题。
中华美食文化源远流长,往往其中蕴含的深意让人学都学不尽。中国文字历史久远,在咬文嚼字和给东西取名字那更是一绝!从古全八今,不说书上的诗句,单说美食就不知有多少种被取了奇葩名字的美食,让人一听就摸不着头脑,但知晓了原因又哭笑不得。
接下来,我就给您说几个被取了奇葩名字的美食小吃:
1、粉耗子
看到名字大家一定会把耗子和老鼠联想到一起吧!怎么会有这样的美食?其实粉耗子是一种类似于土豆粉之类的美食,只不过做得比较粗一些。粉耗子是东北的特色美食,煮好之后,拌上辣椒酱吃。
2、鸡屎藤粑仔
这是广西、广东,海南等地流行的小吃。是很好的滋补品,有清热、解毒、去湿、补血的功能。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑仔,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤粑仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。
3、裹脚布
看名子是个是有点反胃?其实它是上海的一种特色小吃。做法和煎饼果子类似,是种鸡蛋饼包油条,在上海人气很足。
到此,以上就是小编对于奇葩川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于奇葩川菜的3点解答对大家有用。