大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜面包蟹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜面包蟹的解答，让我们一起看看吧。
盐焗面包蟹做法？
螃蟹750克（面包蟹）
辅料
海鲜酱油5毫升，红糖5克，黄酒10毫升，姜10克，陈醋10毫升
步骤1
面包蟹自然解冻，解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美
步骤2
冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可，水中放少许料酒和姜片，解腥味
步骤3
主料：面包 螃蟹500克
辅料： 海盐1000克
制作步骤：
1.准备的用料。
2.先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
3.把脐部扒开刷干净。
4.再用绳子把蟹绑好。
5.在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。
6.再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
7.放凉拿出就可以。
面包蟹简单做法？
面包蟹，也称为红蟹或者斯里兰卡蟹，是一种常见的海鲜食材。以下是一个简单的面包蟹做法：
**材料**：
- 面包蟹：1只（约500克）
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 辣椒：适量（可选）
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白糖：少许
麻辣面包蟹做法？
1. 螃蟹洗净，去腮去肺。
2. 将螃蟹一切四块，沾上生粉。
3. 锅中倒入适量油，油温热后，放入螃蟹块，煎至金***后取出备用。
4. 留底油，加入花椒粒，小火炒出香味后，加入干辣椒段，小火炒出香味后，加入姜丝，蒜瓣，炒出香味后，倒入适量蚝油。
5. 加入适量豆瓣酱，翻炒出红油后，加入适量清水，烧开后，加入适量盐，少许鸡精，少许胡椒粉，适量啤酒。
6. 将煎好的螃蟹块倒入锅中，煮至汤汁浓稠后，起锅装盘，撒上白芝麻和香菜即可。
1.准备食材，新鲜的面包蟹洗净
2· 放在蒸锅里蒸20-25分钟
3· 将面包蟹黄取出做他用，去除蟹腮等后，将蟹肉切块，蟹腿，蟹钳用刀拍一下，炒时容易进味儿，吃时也方便些。
4· 热锅放植物油，放辣椒，花椒，葱姜蒜。放入蟹块大火翻炒，放适量料酒，出香后放入生抽和少量水，翻炒入味即可。
5· 新鲜出锅，一起享受美味吧
准备材料：面包蟹 2斤、葱 30克、姜 20克、黄酒 1汤匙。
一、第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些
二、然后翻开底部同样用刷子刷洗干净
三、用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用
四、取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下
做法如下：
蟹壳里的蟹黄切上姜丝，调上醋，蒸鱼豉油，上锅蒸8-10分钟。
菜可以随心所欲，都焯水断生。
下螃蟹，倒入料酒去腥味儿。
下焯过的菜，根据自己的口味儿加盐，糖，酱油，少许水翻炒匀，收汁。
步骤1
处理面包蟹，把蟹脐切掉，蟹壳掰开用清水刷干净，剪掉腮，肺，肠，心
步骤 2
热锅，放入橄榄油，将准备好的姜 蒜 红葱头放入七成热的锅中爆香
步骤3
锅中放入蟹块翻炒，放入2汤匙料酒，2汤匙生抽，少许白糖（依据个人口味）
步骤 4
放入蟹壳，蟹壳的蟹黄向上放1分钟，蟹黄凝固后再翻炒，（这样蟹黄不会弄碎）
步骤5
到此，以上就是小编对于粤菜面包蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜面包蟹的3点解答对大家有用。
