大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辫子川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辫子川菜的解答，让我们一起看看吧。
正宗辫子鸡的做法？
先准备好辫子面100g，鸡胸肉70g，黄甜椒1/8颗，红甜椒1/8颗，洋葱碎少许，大蒜丝1/8颗，巴西里末少许，橄榄油适量，盐少许，胡椒少许。
做法：1.鸡胸肉切条状；黄甜椒、红甜椒洗净，切细条状备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.热锅爆香洋葱、大蒜碎，放入作法1的鸡胸肉拌炒二、三下后，加入作法1的甜椒拌炒，再加入作法2的面一起拌炒，最后加入盐、胡椒调味，并洒上巴西里末即可盛盘。
看似是一道普普通通的家常菜，但其实它可以源自于土司时代，既可以是家里饭桌上经常出现的一道菜，也可以是出现在宴席上的一道体现主人厨艺的大菜，是一道绝大多数人都知道的名菜。最早是收录在川菜菜谱中的，当时的名字叫做贵州鸡，后来又被渐渐叫成辣子鸡并且流传至各个地区。
辣子鸡的制作方法编辑
辣子鸡 原料：
鸡翅中段300克，干辣椒100克，花椒粒1汤匙，葱15克，姜15克，蒜15克，酱油1汤匙，盐、味精、香油适量。
做法：
1、把鸡洗净，剁成小块；把干辣椒剪成段；葱切成段，姜拍成块、蒜切片。
2、把鸡块用绍酒、盐、葱段和姜块腌上，至少半个小时。
3、炒锅置旺火上，倒入半锅油，烧至五六成热时，下鸡块炸；要把鸡块表面的水分炸干，待鸡块收缩颜色炸成金***时捞出，控干待用，并捡去葱段、姜块。
4、炒锅里留4汤匙油（50克左右），烧至五成热，放入干辣椒段、花椒粒、葱、姜、蒜炒香，马上投入鸡块炒匀，烹入酱油，滴入香油，最后下味精翻炒均匀，出锅即可。
五十岁强壮男（普通家庭），被老婆养了十几年了，每天无所事事，到底是幸福还是悲哀？
我侄子今年50岁了，没有什么正当工作，每天就是穿戴整齐，端个茶杯，在村子里逛来逛去，看蚂蚁上树。
我哥身体有残疾，家里也没什么钱，侄子他上到初中就不上了，考了个技校，学的是烹饪专业，他模样长得还行，用老少爷们的话说，“长得人模狗样的”。
侄子到了该结婚的年龄，没有女孩子肯嫁他，后来，一个幼儿园老师灵芝，对他有了好感，别人劝她，这个家穷得叮当响，图他什么？灵芝老师说：图他长得帅。
每到休息的时候，灵芝都要来到侄子家，帮着干这干那，没事了，就陪着哥哥嫂子聊天，一口一个“叔叔阿姨”，叫得那个甜。哥哥嫂子天天夸灵芝是个好姑娘，没多久，灵芝和我侄子就确定了关系，一年后，两个人结了婚。
他们结婚后，灵芝继续在幼儿园上班，我侄子去了市里的饭店做了厨师。有一次，在侄子当班的时候，出了事，很多食客都出现了食物中毒的症状，所有人都把责任推到侄子身上，为此，他陪了人家好几万，还差点蹲了大牢。
我儿子他爸52岁，大学本科学历，有个头，就是不出去做事。年轻时跑销售，做了几年，由于贪玩，业绩一直不好，新领导来，他被公司解聘，在行业中，由于名声不太好，找工作几次受阻就不肯出去了。我比他小八岁，做点小生意，收入也还可以，他说要当家庭妇男。天天就是打牌，做一家三口的饭。我们买下租住的小房子，准备装修后接公婆来小住，他怕他妈（他父母在外省）发现他没工作，就跟朋友去临市做生意。他妈改主意说不来我们这了，由于做生意，他要钱就给，结果生意没做起来，他在外养起了一个比他还大在商场卖衣服的营业员。那女的找我要我把他让给她，他就一副死猪不怕开水烫的样子，不解释也不分手也不肯离婚，就打我。十个月后跟他离婚，儿子（九岁多）跟我，他不肯给儿子抚养费，房子归儿子。之后我带着儿子过得很好，原先的小生意一直在做，又开了家店，我父亲来帮我看店，经济宽裕，买了房，车，但我很忙，开了三年多店，父亲要回老家帮弟弟，我就关了店。2014年6月他来我们家（离婚给儿子的房），搬来行李不肯走，说要回来。我没同意，他就是不走，朋友也来当合事佬。我不肯同他复婚，他就住着不走，我很不情愿，觉得他让我丢人，走都不愿同他一起，我娘家也不让他去。儿子劝我，说他改好了，让给他机会。半年后才知道他爸过世他妈去了他大哥那，久病床前无孝子。因为他妈跟两个哥关系也不好。他成了孤家寡人，无处可去，头上无一片瓦，兜里无一分钱，还欠一***债，自己都养不活自己，所以赖我这。赶不走，骂不走，逼急了，他就***，没办法，只得让他留下，他妈过世后更消极，什么事也不做了，每天做晚饭，不肯出去工作，给他找了几次工作，他都拒绝，天天就睡觉玩手机，要钱，跟朋友喝酒，打牌。我娘家人既可怜他（给他买衣买鞋）又都瞧不起他，觉得他害苦了我，他没什么良心，反而很恨我家人。老乡也瞧不起他，他就怨恨别人，基本上不与原来的老乡来往。后来交的朋友都是些关系混乱的朋友，表面上敬重，也是瞧不起他，他反而说软饭好吃…人啊，脸不要，就天下无敌了。我要脸，怕他闹，为了儿子省心，只能将就过，给他养老送终
到此，以上就是小编对于辫子川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于辫子川菜的2点解答对大家有用。
