大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巢湖川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巢湖川菜的解答，让我们一起看看吧。
你觉得安徽凉拌菜有名吗？怎么做？
徽菜里的"凉拌菜"？
当属凉拌"义门贡菜″啦！
这也是"天下第一凉拌菜″！
解释一下:"义门″是个皖北一个镇，专种植适宜"热炒，凉拌"的一种"苔类″蔬菜，因历史原因被称之为:"贡菜″！
此菜种植，出"义门镇″范围内，就变"种″了！在义门范围内也就一个"村"的土地最适宜种植。
所以，此"凉拌菜″全国仅此一款！无物可替代！
第二，如何"凉拌"？吸取了"川味″"淮扬″"徽味"的凉拌调料与技巧，组合了:"麻辣″"糖醋″"椒麻″"怪味″等风格和风味凉拌菜！
第三，此菜关键口感为:香，脆，嫩。观感:色碧綠，悦目。加之调味料相配合，实为:天下第一凉拌素菜！
第四，也可"荤素配合"调制出，品种丰富的"跨界″凉拌菜！
大家如有异疑？可购"安徽义门贡菜苔″！回家泡发半小时即可:凉拌！
谢邀请！当然有名咯！
其一：凉拌芫须菜，芫须又名香菜，我们巢湖是称为芫须菜的，芫须洗尽后焯水，切成很小段，茶干切丝，榨熟的花生米少许。加入调料，盐，稍许白糖，醋，芝麻油，搅拌均匀即可。
入口鲜香美味，既有茶干的香味，又有芫須的清香，还有花生的脆香，早上用来吃早茶极美。我父亲最喜欢的凉拌菜。
其二：凉拌水凉菜（也称菱角菜），选无污染嫩筋小泡状的水凉菜，用木棒略捶打，洗尽后焯水，挤干水份，切成很小段，加蒜蓉，盐，稍许白糖，醋，辣椒油，芝麻油拌匀，入口鲜香脆嫩，凉爽解暑清火。适合夏天吃。
另外还有凉拌双耳，凉拌猪肚，凉拌猪耳，凉拌豆皮，凉拌马兰头，凉拌黄瓜，西红柿等等。
安徽有名的凉拌菜？我知道啊，以前过年的时候家家户户都要做的一道凉拌菜，非常喜欢***爱吃，就是取一些新鲜的荠菜，芫荽，菠菜，大蒜，茶干，开水一烫，挤出水水，放些盐，糖，醋生抽拌拌均匀，码盘上面放点熟花生米，一道好菜上卓就吃底朝天。对吗？
我是地地道道安徽皖南人，也喜好烧点家常菜，初二到乡下父母家拜年；父母年寿88岁，我就帮忙整几个家乡土菜，原汁原味哦。
凉拌菜
原材料：菠菜半斤，香菜(臾须菜2两)，洗净后沥水备用，配水阳臭干(也有水阳豆皮，腐竹，用开水泡一下，备用)；水先烧开，快速放入菠菜，臾须菜，烫成七成熟，立刻捞起，凉下，挤去多于水份，切碎段，加入切碎的臭干(也可加入，熟花生米，豆腐皮，腐竹)，放细盐少许、白糖少许、水磨红辣椒少许、少量味精调味起鲜，倒入芝麻油两匙，拌匀即可，此到凉拌菜家家户户都爱做，下酒菜，很好吃。
红烧鸡、肉丝、红烧鳊鱼、圆肉丸子、等烧了十几道家常莱，都是家里自养自种的绿色食品
适合同孩子一起出行的城市推荐？
我觉得，冬天最合适与孩子一起出行的城市就是哈尔滨。
哈尔滨是中国最北边的省会城市。一到冬季，这里除了“北国风光、千里冰封、万里雪飘……”外，哈尔滨人还用自己的双手江边、在公园、在路旁制作了很多独精美的雪雕和冰灯。走在哈尔滨，犹如来到了一个童话世界。
冰雪大世界是集中展示哈尔滨冰雪魅力的地方，有一年中央电视台的春节重头戏——春节联欢晚会也在这里设了一个分会场。几乎每个人到那里，都会惊叹于那些规模宏大、气势恢宏而又巧夺天工的雪雕及冰灯：晶莹剔透的城堡，洁白无瑕的城墙，高大雄伟的冰门……配上流光溢彩、变幻莫测的各式彩灯，人们在里面随意而行，笑声尖叫声此起彼伏，哈尔滨的冬季，是一个欢乐的童话世界。
冰雪大世界可不只是一个观灯赏灯的地方，它还是一个大众参与的平台。在这里，可以滑用冰制作的300多米长落差近20米的大滑梯，让你体念一会“速度与***”的游戏，绝对考验你的心脏承受能力。当然，还有很多适合孩子们玩的轮胎雪圈、冰滑梯、冰车、冰上自行车……几乎每一种都能让孩子玩上就爱不释手，成年人坐上就回到童年。
当然，这只是哈尔滨的一个公园。其实，冬季的哈尔滨，整座城市都像一座童话世界。大雪中的索菲亚教堂，犹如一座童话中的梦幻城堡；走在冬季的中央大街，就像来到了一个浪漫的而又神奇的童话世界：洁白的城堡、冰做的钢琴、透明的圣诞老人以及他的雪橇和驯鹿……
更为神奇的是，在这零下20多度的地方，居然孩子们几乎***都在吃一种叫“马迭尔”的冰棍！看到这些吃着冰棍的孩子们，我们似乎从寒冷的冬季穿越到了温暖的春天。
到此，以上就是小编对于巢湖川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于巢湖川菜的2点解答对大家有用。
