大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜青龙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜青龙的解答，让我们一起看看吧。
炒椒做法？
材料
红色辣椒 6条,绿色辣椒（买不辣的青龙） 15条,四季豆 15条,阴豆鼓 适量,酱油 少量（约20cc),糖 少量（约2小匙）,乌醋 少量（约10cc）,柠檬汁 约半颗,米酒 少
做法

炒椒的做法如下:
1、食材准备：辣椒准备几个，洗净，去掉辣椒籽，拍扁，切小小块；鸡蛋几个。
2、准备一个大点的碗或者饭盒，先将鸡蛋打开，放进去搅散。
3、再将切碎的辣椒小块放进去，加入盐和糖先将辣椒和鸡蛋液拌均匀，腌制3-5分钟。
4、平底锅倒入油（一般炒菜的量），大火烧热，转中小火。将腌好的鸡蛋液和辣椒块放进去平铺好。然后中小火先将鸡蛋液煎的稍微有些许凝固，再用筷子搅散，然后将鸡蛋炒至金黄。
5、适量放一些盐调味。
炒椒可以***用以下方式制作：1.准备好辣椒，视个人口味切成段或切成丝状。
2.热锅凉油，待油温六成热时放入辣椒段/丝，翻炒至变色，起锅即可。
3.可以根据个人口味加入少量盐和生抽调味。
总结：炒椒的制作非常简单，只需要将辣椒段/丝翻炒变色即可，也可以根据个人口味加入一些调味料。
炒椒有很多做法。
炒椒是一种常见的菜肴，不同的地方或个人有不同的炒椒做法。
例如，在川菜中，炒椒可以***用干煸或者水煮的方式，口味偏重。
在湘菜中，炒椒可以加入肉类或者蔬菜，口味鲜辣。
在广东菜中，炒椒可以用木姜子炒制或者配合芥兰一起炒制，口味相对清淡。
总而言之，炒椒做法繁多，可以根据个人口味和所在地域进行选择。
1、家里还剩下一些老腊肉，风干的时间比较长了要干净吃掉，搭配辣椒炒刚刚好，清洗干净，放在锅中，加入一勺盐，煮大约40分钟，腊肉能用筷子扎透即可。
2、煮好的腊肉切薄皮备用，可以看出来腊肉因为风干的时间长，瘦肉部分有点干，煮之前提前用盐水浸泡几个小时会好很多。
3、辣椒清洗干净，去掉辣椒籽和头，放在案板上用刀背拍几下，拍过的辣椒更容易入味，味道更香。
4、干净的炒锅烧热，将辣椒直接倒入锅中煸炒，将辣椒的香味给炒出来，辣椒皮略微糊一些没有影响，盛出备用。
5、锅中加适量的油，加入花椒、大蒜炒出香味，加入腊肉简单翻炒几下。
6、加入处理好的辣椒，开大火翻炒均匀。
7、沿着锅边淋入适量的酱油，加盐和味精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
你觉得什么口味的菜是所有人都能接受的？
这个问题不太好回答，正所谓众口难调！所以，我们也只能大概说一下！现在可以说辣味是主流味道，市面上无论是小吃、快餐、菜肴皆是辣味最畅销，不吃辣的人反而成了“异类”。要是健康呢，个人首选粤菜现代人追求饮食清淡，粤菜正好不谋而合，少油少盐！
所谓酸甜苦辣，皆由味来。
最***人的胃口的，两个味，酸，辣。
酸，自古以山西以醋为傲，去过两次山西，即使路边摊，桌前不少醋与泡蒜，就这吃起来，美味无穷，酸味让人过口不忘，泡蒜的甜，不同于糖果，转瞬即逝，酸甜口的特别能体现菜肴的味道，也能很好的掩盖。
同样是混杂甜味，川菜的甜不同于其他菜系，麻、辣为主，甜为辅，在麻辣的不可开交的时候，为什么总觉得还想再来一口？甜，让你放不开，即使歪着嘴，也在尝试川味菜是真英雄，但要知道，甜味的引子。
而湖南，青红椒让你望而却步，大学室友两学期的茄子蒸蛋饭，没有白吃，足矣体现湖南人民的热烈与迫切的欢迎，让人望而却步，流连忘返。
所以总结，酸、甜、辣，菜肴最佳混搭，自己安排
到此，以上就是小编对于粤菜青龙的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜青龙的2点解答对大家有用。
