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川菜肉类的做法大全
1、鲜肉片煮至八成熟，切片备用。锅烧热，放入切好的肉片翻炒。肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉 做法 肉切片，蒜台切断。油烧热，放入肉片煸炒。
2、牛肉切块后，用凉水泡半小时，移入开水锅内边炖边除浮沫，直到肉熟透无沫为止。
3、豆瓣酱 1勺 鱼香肉丝的做法 食材准备工作：干辣椒切段，大蒜切小块。肉丝用生抽，淀粉搅拌腌制。青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。料汁准备工作：一勺生抽，四勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉，三勺白砂糖，搅拌均匀。
4、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片用鸡粉淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟2西芹洗净，去掉老筋，切成片3锅中放油加热至六成热，爆香姜末蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用4锅中留少许油烧热，将。
重庆合川的串串香怎么样
根据百度地图显示：永红串串香合川店地址位于重庆市合川区合阳大道。
重庆合川是一个美食聚集地，有很多好吃的地方。以下是一些可能会有好吃的地方：合川夜市：合川夜市有很多美食摊位，如烧烤、串串香、烤鱼、豆腐脑等，是一个不错的夜宵场所。
另外，还有当地特色的火锅、串串香等等，让你的味蕾沉浸在美食的海洋中。其次，合川莱滩的烤鱼也是非常受欢迎的。这里的烤鱼有着独特的调味和口感，让你吃起来不是特别油腻，但却很香甜。
重庆农家乐推荐(品尝地道川菜,体验农家生活之美)
1、此外，农家乐还提供丰富的农家菜品，让你品尝到地道的农家味道。重庆好耍农家乐之“温馨乡村”位于重庆市南川区的“温馨乡村”农家乐，是一个让人感受到家的温暖和舒适的地方。
2、花溪古镇位于重庆市北碚区，是一座有着悠久历史的古镇。这里有着许多好玩的农家乐，让你感受到最真实的山城生活。首先，你可以来到花溪古镇的农家乐，品尝到最地道的重庆火锅。
3、第一家：天香阁农家乐 天香阁农家乐是铁山坪最有名的一家农家乐，也是游客最喜欢去的一家。这家农家乐的菜品非常丰富，包括辣子鸡、干煸豆角、酸菜鱼等，口味地道，让人回味无穷。
4、紫涵农家乐：紫涵农家乐位于天台山半山腰，环境优美，空气清新。这里有舒适的客房和干净整洁的卫生间，提供免费WiFi和早餐服务。游客可以在这里品尝到美味的农家菜，还可以在周边散步、欣赏风景。
最顶级的川菜是什么样的?
顶级川菜有：麻婆豆腐、酸菜鱼、水煮肉片、水煮鱼片、回锅肉、麻辣火锅、四川腊肉、香肠、毛血旺、辣子鸡丁、油淋锅巴等。
第三，宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道充满咸甜味的川菜，在国内和国际上广受欢迎。它有着独特的味道和口感，既软糯又鲜美。第四，麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川菜肴中的经典之一，以其特有的麻辣味和豆腥味而闻名。
具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，如今，麻婆豆腐远渡重洋，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
宫保鸡丁 众所周知，宫保鸡丁是川[_a***_]最为出名的菜品之一，其鸡肉鲜嫩、花生香酥，再加上用辣椒粉炒出来的酱汁入味，让人回味无穷，深受人们喜爱。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
北京合川有什么好吃的
1、历史上最早的合川桃片：公元1895年（清光绪二十一年），合川县城“祥云斋”糖果铺开始生产甜桃片。
2、这个季节大家都在开始吃小龙虾了，想念合川的油焖大虾。 4携手共享鲜的味道够麻够辣小龙虾，爱她就买送给她。 4一个对点没睡晚饭宵夜早饭连一块吃天天烟酒不离手想要身体健康想要开心快乐。
3、民信老铺是当地甜品的扛把子，可以在网上排号，椰子纯奶非常好吃，一个人分量多，吃不完。
什么是川菜?川菜的种类。
1、川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11]川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。
2、川菜[chuān cài]川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一[1]、中华料理集大成者。
3、川菜是中国八大菜系之一，也是汉族传统四大菜系之一。
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