大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕片川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藕片川菜的解答，让我们一起看看吧。
小米辣藕片做法川菜？
材料：藕、泡椒、白米醋、盐、白糖。
准备原料；藕洗净去皮，切滚刀片，用水再冲洗一下；锅里烧开水，把藕片放沸水里焯烫，时间别太长，保持藕片的脆度，过冷水，也可以直接放凉；焯藕片的空当，把半袋泡椒、白米醋、盐和白糖放容器里，调匀；把藕片倒入调好的汤汁里，密封，放冰箱冷藏一下即可食用了。
（图片来源网络，侵删）
川味爆炒藕丁的做法？
制作方法原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏配料：葱段、姜片、盐做法：
1、将 猪肚洗净，放入沸水中氽烫，撇去浮油。
2、莲藕洗净，去皮切块。
（图片来源网络，侵删）
3、将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。
主料：藕350g
辅料：花生油15ml、盐适量、辣椒干2个、味精适量、香醋少许
（图片来源网络，侵删）
做法步骤
1.莲藕洗净去皮，切成丁，再用水洗两道沥水待用。
2.锅中加入油，油热爆香辣椒。
3.放入藕丁加入盐、香醋、味精翻炒，稍点入一点水，熟后出锅。
4.装盘即成。
到此，以上就是小编对于藕片川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕片川菜的2点解答对大家有用。
