大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜喜欢吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍粤菜喜欢吗的解答,让我们一起看看吧。
喜欢吃粤菜的人性格?
这样的人性格应该是非常热情,非常开朗,而且非常喜欢结交朋友,不会斤斤计较更加,不会让不好的情绪压抑自己。对生活保持热情的态度,而且永远都是宽容与大度。内心真诚善良。坚强而又勇敢,永远都不会退缩,对未来充满了期待。
川菜和广东菜喜欢吗?我喜欢川菜麻辣味。你们呢?
川菜和广东菜我都喜欢,因为这是两截然不同的菜系,现在餐饮行业讲究是川粤融合,用粤菜的酱汁酱料和烹饪手法来和川菜进行一些融合做法,粤菜的主要是以清淡为主,讲究锅气,粤菜的菜品做很精致。川菜的讲究的是现在这个大众口味,麻辣当道,因为我是四川人,更喜欢吃四川的麻辣味道,两种菜系在中国的餐饮市场,现在都是很不错的
川菜是中国特色传统的四大菜系之一,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,川菜以家常菜为主,高端菜为辅,取材多以日常百味,其特点在于讲究麻,辣,鲜,香。
川菜的代表菜品有:鱼香肉丝,宫保鸡丁,水煮鱼,香辣虾,尖椒牛柳,水煮肉片,夫妻肺片,辣子鸡丁,麻婆豆腐,还有最经典的火锅。
广东菜,也就是粤菜,同样是中国特色传统的四大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,具有清,鲜,爽,滑,嫩等特色,要求掌握火候和油温恰到好处,讲究菜的气势档次。
粤菜的代表菜品有:广式烧乳猪,白切鸡,脆皮烧鹅,糖醋咕噜肉,老火靓汤,红烧乳鸽,白灼虾,广东菜心,炒牛河。
你们喜欢广东美食吗?喜欢港式美食吗?
我是愉厨夏天,很高兴回答这个问题
我个人非常喜欢广东美食,特别是茶点,出品精致。我就分享一下我喜欢的几道茶点。
极品姜汁糕:***用新鲜的姜打磨出来的姜汁,中间加入一层奶糕中合口感,将姜汁糕两面煎至金黄,不仅看起来更加有食欲,口感的丰富度也提升了很多,入口是香浓清甜的姜味和浓浓的奶香,口感犹如QQ糖一样,Q弹不黏牙。手磨姜汁与纯正奶糕相结合,独特的风味中又有暖胃表热的作用,可以说是夏日清爽的养生糕点,吃完身体暖暖的。是夏日养生的不二之选。
鬼马鲜虾春卷:一眼感觉平平无奇的春卷,谁知咬开酥脆的条状酥皮,里面是满满的新鲜虾粒和马蹄粒,咸香且鲜的口感,可以直接吃完一份。虾粒是提前秘制过的,跟马蹄混合在一起,口感越发有层次化,还巧妙搭配了新鲜的黄瓜和胡萝卜条,起到了解腻的作用。
金枕榴莲酥:剥开酥皮就是满满的新鲜金枕榴莲肉,酥皮很薄一口下去,超级过瘾。
沙拉酱焗糯米鸡:糯米鸡是粤式饮茶,长盛不衰的传统点心,特色沙拉酱沁人心脾的诱人清香,融合的是一股绵绵长长的回味悠长。糯米的润香鸡肉的嫩香,冬菇的滑香,瑶柱的鲜香一炒一蒸之间相互交融,相互渗透,糯米软韧可口,香味四溢,沙拉酱的酱香完全渗透到糯米中,鸡肉的滋味回味悠长。
脆皮鲜虾紫米肠:精选紫米加水浸泡后,手工磨成米浆倒入平底大盘中铺开,隔水蒸熟。然后以网皮包裹鲜虾仁和其他配料,口感层次丰富。肠粉软滑而越带嚼劲,中间脆爽,包裹着的虾仁鲜香酥软,另外,紫米肠的色泽鲜红艳丽,却不含任何色素。
酥化菠萝油:菠萝油外层酥皮香脆甜美,松软可口的面包,加上黄油的咸香,让人欲罢不能,这也是香港TVB里常出现的美食之一。
港式茶点看的是一份从容自在,一份精致和腔调。
我是广东人,当然喜欢广东美食,广东美食品种多,各有各的特色,广东早茶是最出名的,我也经常会去,被五花八门点心吸引,最经典是凤爪,叉烧包,肠粉,虾饺,烧卖,喝早茶是一种享受,不但可以吃到美食,还可以和亲戚朋友聚会好[_a***_]。
广东不能不吃就是广式烧味,烧鹅,烧鸭,叉烧,最受欢迎就是脆皮烧鹅,皮脆肉滑,是广东人最受欢迎的美食,还有就是蜜汁叉烧,最好是半肥瘦肉烧的,吃起来香而不肥,还有白切鸡,也非常好吃,好吃白切鸡是皮脆肉滑,我的最爱。
广东菜是我的至愛 我一重庆人來了广东后一直沒离开就是被当地菜肴深深吸引 广东菜清淡 对身体较健康 也喜歡港式茶餐廳 一個星去一次吧 有点图与大家分享。详细港式茶餐廳的菜肴可以关注我去西瓜视频观看
你们喜欢广东美食吗?喜欢港式美食吗?
喜欢。大家好,我是小杜,我是一个在广东工作了十几年的四川人。我的口味还是偏辣的。但是广东美食还是有几样不得不说的心头好:
1:广东靓汤。广东靓汤是各种生鲜瓜果搭配不同的药材,慢火煲煮,少油少盐,汤汁鲜美,回味无穷。第一次喝广东靓汤的时候就很惊艳[赞][赞]
2:砂锅粥。砂锅粥我最爱的是虾粥和蟹粥。能把海鲜煮至粥里一点腥味也无还好吃,我是偑服的。这么多年一直想偷师来的,可惜一直未遂[捂脸][捂脸]
3:广式茶点。广东这里是流行吃早茶跟夜茶的。一笼笼精致小巧的茶点:凤爪,排骨,牛腩,虾饺,烧麦,肠粉,扇贝,蛋挞,叉烧包,奶黄包……在配上一壶热茶。稍等片刻,我擦下口水先[泣不成声]
4:海鲜。作为一名四川妹子没来广东之前是没有吃过海鲜的[流泪]。所以广东的海鲜我是比较爱吃的,但是一般会吃偏辣味的
以上是我的回答,希望大家喜欢。报歉没有做法,因为俺也不会
学习粤菜有前途吗?
粤菜的前途
1.很有前途 也很没有前途!!!
一、有前途是粤菜做功考究,装盛新奇!而且用材高端 当然价格也就贵一点!用心学好粤菜的色 香 味 型 意 前途一片光明。第一收入高!第二对食材的理解更深入!注意 注意 注意⚠️这不是高境界 粤菜的精华是好看 好吃 而且俱备食疗 养生的 很多厨师做了二十年粤菜!一探讨没有再上一层楼就卡在只是做出来的是菜!所以高价的粤菜很多人喜爱是有原因的
二、学粤菜没有前途也有原因,江 浙 沪一带很多粤菜馆!店名是粤菜 由于近几年来餐饮整体消费需求下滑!而菜单上就没有几道有价值的粤菜!你去学,学什么哬?再者,粤菜大师价位太高!而一般的用中工替代***!做艺做德,讲究精 气 神!60%的厨师团队,一个宿舍又脏 乱 杂!你跟这样的人学,还有前途吗?
所以、秉承一个纯洁的心!不怕吃苦的态度!谦虚谨慎 多做多练 求名师指路 贵人邦助 就兄弟抱团 学习永不言败!
食在广东,广东人天上飞的,地上爬,水里游的都吃,广东人对吃是非常认真讲究的,所以学习粤菜还是有前途的。
广东人特别注重食材的新鲜,要吃得健康,相对其它省份来说,调味料没有那么多,没有那么重口味,做起来比较方便。
学习粤菜有没有前途,这个我不敢给你保证,但是学习粤菜会让你收益终生。
不管做什么菜系,在于人。以前刚去的时候餐饮行业的时候认识很多做粤菜的广东师傅,至今给我的深刻印象就是严谨和认真,当然脾气也大。
那时候广东出来的粤菜在我们这个四线城市很是抢手,工资也是拿的最高的。究其原因不光是菜做得好,对厨房的管理也是很好的。
比较熟悉的一个中式面点厨师长,四十岁左右,酒店开的是自助早餐,六点就要开餐,厨师基本四点半就要上班备餐。
不管头晚多么晚每天这位面点厨师长总是第一个到厨房餐厅,开市指导,监督出品。对出品要求又高,每天在早餐开门前餐厅里总会听见此起彼伏的骂人声,做错的员工却无一还嘴。厨师长在酒店工作三年除去年***休息以外每天都是第一个到的餐厅,并且每天都是精神抖擞!
以前年轻时一直搞不懂怎么会有这么精神且坚持的人。后来工作久了才明白这就是别人说的匠人精神。高度的自律和责任心让这些广东师傅名声远扬,让粤菜远扬。
在餐饮这个行业前途是靠自己的,不是靠学什么菜系的。如没有用心,没有责任心,没有严谨的工作态度,就算让你去学国宴也是无济于事的!
学习粤菜是有前途的,现在好多人都去北上广去打工,我们作为外地人我们需要去了解本地的饮食,再加上他们本地人,一般也在本地工作,所以他们留下的人是很多的,所以我们去做学粤菜,是很有出息了,再加上我们可以把它才搬到其他的地方,让我们再次体验到打工时的那种艰辛和以前的味道,也可以让广州那边倒到这边旅游的,到这里工作学习的人再次体验到家的感觉,家乡的味道。
学习粤菜有前途吗?
学习粤菜有没有前途,这个我不敢给你保证,但是学习粤菜会让你收益终生。
不管做什么菜系,在于人。以前刚去的时候餐饮行业的时候认识很多做粤菜的广东师傅,至今给我的深刻印象就是严谨和认真,当然脾气也大。
那时候广东出来的粤菜在我们这个四线城市很是抢手,工资也是拿的最高的。究其原因不光是菜做得好,对厨房的管理也是很好的。
比较熟悉的一个中式面点厨师长,四十岁左右,酒店开的是自助早餐,六点就要开餐,厨师基本四点半就要上班备餐。
不管头晚多么晚每天这位面点厨师长总是第一个到厨房餐厅,开市指导,监督出品。对出品要求又高,每天在早餐开门前餐厅里总会听见此起彼伏的骂人声,做错的员工却无一还嘴。厨师长在酒店工作三年除去年***休息以外每天都是第一个到的餐厅,并且每天都是精神抖擞!
以前年轻时一直搞不懂怎么会有这么精神且坚持的人。后来工作久了才明白这就是别人说的匠人精神。高度的自律和责任心让这些广东师傅名声远扬,让粤菜远扬。
在餐饮这个行业前途是靠自己的,不是靠学什么菜系的。如没有用心,没有责任心,没有严谨的工作态度,就算让你去学国宴也是无济于事的!
学习粤菜是有前途的,现在好多人都去北上广去打工,我们作为外地人我们需要去了解本地的饮食,再加上他们本地人,一般也在本地工作,所以他们留下的人是很多的,所以我们去做学粤菜,是很有出息了,再加上我们可以把它才搬到其他的地方,让我们再次体验到打工时的那种艰辛和以前的味道,也可以让广州那边倒到这边旅游的,到这里工作学习的人再次体验到家的感觉,家乡的味道。
食在广东,广东人天上飞的,地上爬,水里游的都吃,广东人对吃是非常认真讲究的,所以学习粤菜还是有前途的。
广东人特别注重食材的新鲜,要吃得健康,相对其它省份来说,调味料没有那么多,没有那么重口味,做起来比较方便。
粤菜的前途
1.很有前途 也很没有前途!!!
一、有前途是粤菜做功考究,装盛新奇!而且用材高端 当然价格也就贵一点!用心学好粤菜的色 香 味 型 意 前途一片光明。第一收入高!第二对食材的理解更深入!注意 注意 注意⚠️这不是高境界 粤菜的精华是好看 好吃 而且俱备食疗 养生的 很多厨师做了二十年粤菜!一探讨没有再上一层楼就卡在只是做出来的是菜!所以高价的粤菜很多人喜爱是有原因的
二、学粤菜没有前途也有原因,江 浙 沪一带很多粤菜馆!店名是粤菜 由于近几年来餐饮整体消费需求下滑!而菜单上就没有几道有价值的粤菜!你去学,学什么哬?再者,粤菜***价位太高!而一般的用中工替代***!做艺做德,讲究精 气 神!60%的厨师团队,一个宿舍又脏 乱 杂!你跟这样的人学,还有前途吗?
所以、秉承一个纯洁的心!不怕吃苦的态度!谦虚谨慎 多做多练 求名师指路 贵人邦助 就兄弟抱团 学习永不言败!
到此,以上就是小编对于粤菜喜欢吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜喜欢吗的5点解答对大家有用。